Visitez les Tanneries à Fès
Travel-huh / Chris VR
La ville impériale de Fès est célèbre pour ses produits en cuir, dont la plupart proviennent du bazar du cuir dans l'ancienne médina. Les tanneries fonctionnent depuis l'époque médiévale et n'ont pas beaucoup changé depuis. Pour la meilleure vue, dirigez-vous vers les boutiques de cuir dans les galeries au-dessus de la cour centrale de Chaouwara Tannery. De là, vous pouvez voir les cuves remplies de colorants colorés ; et les peaux mises à sécher au soleil. L'odeur du mélange de chaux vive et d'excréments de pigeon utilisé pour soigner les peaux peut être écrasante, mais la vue de l'histoire en action compense largement. Parcourez les boutiques elles-mêmes à la recherche d'articles de maroquinerie authentiques allant des sacs à main aux pantoufles.
Promenez-vous dans les rues bleues de Chefchaouen
Travel-huh / Taylor McIntyre
Située dans les montagnes du Rif au Maroc, la ville endormie de Chefchaouen offre un répit bienvenu après le rythme effréné des grandes villes du pays. Fondée au XVe siècle, la ville a servi de refuge aux musulmans et aux juifs pendant la Reconquista espagnole ; et encore pour les Juifs fuyant le régime nazi pendant la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, elle est célèbre pour son atmosphère bohème et la beauté époustouflante de ses rues pavées. Les bâtiments sont peints dans une centaine de nuances de bleu, et entre eux, on aperçoit souvent les sommets des montagnes lointaines. Venez à Chefchaouen pour ses paysages et restez pour ses marchés artisanaux pittoresques, ses maisons d'hôtes traditionnelles et ses cafés au bord de la rue.
Apprendre à cuisiner, à la marocaine
La cuisine marocaine est célèbre dans le monde entier pour ses épices parfumées et ses méthodes de cuisson uniques. C'est un amalgame de nombreuses influences différentes - y compris la cuisine indigène des Berbères, des Arabes, des Andalous et des Français. Dégustez des plats emblématiques comme le tajine et la harira sur les étals de la rue de la médina de la ville, puis inscrivez-vous à un cours de cuisine pour apprendre à recréer les saveurs à la maison. De nombreuses chambres d'hôtes ou riads proposent des cours de cuisine à la demi-journée ou à la journée. Les meilleurs vous emmènent sur le marché pour acheter des ingrédients frais, puis vous montrent les manières traditionnelles de les préparer. Ensuite, vous pourrez goûter votre création, tandis que les compétences que vous apprenez sont un souvenir qui durera pour toujours.
Vapeur dans un hammam traditionnel
Un hammam, ou bain de vapeur public, est un rite de passage marocain. Autrefois, lorsque peu de gens avaient le luxe de salles de bain privées, les hammams étaient des lieux de rencontre sociaux où les gens pouvaient venir se baigner et bavarder. Maintenant, il y a moins de hammams publics, mais ceux qui existent encore offrent un aperçu culturel fascinant - et une chance pour les meilleures expériences de nettoyage et d'exfoliation de votre vie. Ils sont également un excellent moyen pour les voyageuses, en particulier, de rencontrer et de socialiser avec les femmes locales. Si l'idée de se baigner avec de parfaits inconnus est rebutante, pensez à un hammam haut de gamme dans un riad avec des salles de soins privées et des produits de haute qualité provenant de tout le Maroc.
Dîner à la place Djemaa el Fna
Travel-huh / Chris VR
Vaste place centrale située au cœur de la médina, la place Djemaa el Fna est le cœur battant de Marrakech. Pendant la journée, c'est un lieu de rencontre populaire plein de stands de collations et de vendeurs de rue ; mais au crépuscule, il se transforme en un paradis pour les artistes avec des jongleurs, des musiciens et des charmeurs de serpents. Les stands de casse-croûte sont remplacés par des étals proposant des plats plus substantiels et la place est remplie d'odeurs alléchantes et de la fumée d'une centaine de feux. Commandez des viandes grillées et des tajines parfumés et mangez avec les habitants aux tables communes des vendeurs ; ou regardez l'action depuis la paix relative de l'un des cafés surélevés qui bordent le bord de la place.
Nuit dans le désert du Sahara
Travel-huh / Taylor McIntyre
Le désert du Sahara est un endroit magique pour passer quelques nuits. Utilisez la ville orientale de Merzouga comme porte d'entrée vers les spectaculaires dunes de l'Erg Chebbi (reconnaissables comme toile de fond pour des films comme La Momie et Sahara). De là, vous pouvez réserver un safari à dos de chameau ou une excursion en 4x4, qui offrent tous deux la possibilité de passer la nuit à la belle étoile ou dans un village bédouin traditionnel. Les couchers et levers de soleil sont spectaculaires dans le désert, transformant les dunes en paysages oniriques d'ocre et de rouge. Après la tombée de la nuit, les étoiles sont des constellations flamboyantes préservées de la pollution de la civilisation. Gardez un œil sur les créatures nocturnes du désert, y compris la gerboise et le renard fennec.
Allez surfer sur la côte
La côte atlantique du Maroc abrite sa juste part de spots de surf, dont certains de classe mondiale. Pour les surfeurs sérieux, la meilleure destination est Taghazout, un petit village de pêcheurs situé juste au nord d'Agadir. Il y a des vagues pour tous les niveaux ici, du site difficile de Boilers à la détente d'Immesouane, l'une des plus longues randonnées du pays. Point Anchor est célèbre pour sa cassure à droite, qui s'étend sur 500 mètres lors d'une puissante houle de nord-ouest. Les surfeurs débutants et les kitesurfeurs affluent également vers la station balnéaire populaire d'Essaouira, où la houle est plus douce (bien que moins constante). Où que vous alliez, essayez de programmer votre voyage pour la saison hivernale de septembre à avril, lorsque la houle est à son maximum.
Perfectionnez vos compétences de marchandage dans les souks
Travel-huh / Chris VR
Aucune visite au Maroc ne serait complète sans au moins une incursion dans le monde chaotique des souks urbains. Généralement situés dans la médina historique de villes comme Fès, Marrakech et Meknès, ces bazars en forme de labyrinthe sont remplis de couleurs, de parfums et de sons. Découvrez des boutiques labyrinthiques regorgeant de lampes d'Aladin et de pans de tissus richement colorés, ou écoutez les vendeurs qui annoncent tout, des tapis tissés à la main aux épices brutes. Le souk est le meilleur endroit pour acheter vos souvenirs, mais préparez-vous à des tactiques de vente agressives et à négocier avec enthousiasme pour le prix le plus bas. Le marchandage est une compétence qui nécessite un bon sens de l'humour et beaucoup de ténacité.
Détendez-vous dans les jardins Majorelle
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Les visiteurs de Marrakech peuvent trouver la paix et la tranquillité dans les magnifiques jardins Majorelle. Situés au nord-ouest de la médina, les jardins ont été conçus par le peintre français Jacques Majorelle en 1919. Depuis restaurés par Pierre Berg et Yves Saint Laurent, ils représentent désormais une oasis idyllique remplie de palmiers élancés, de parterres de fleurs botaniques exotiques et de fontaines tintantes. L'atelier de Majorelle a été transformé en un petit musée sur l'art islamique, tandis que les cendres d'Yves Saint Laurent ont été dispersées ici en 2008. Emportez un pique-nique ou un bon livre et passez quelques heures à vous détendre dans les zones ombragées du jardin, ou sortez au soleil pour apprécier toute la splendeur de ses fleurs colorées.
Trek les montagnes du Haut Atlas
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Les montagnes de l'Atlas s'étendent sur 1 500 miles, de la côte ouest du Maroc à la Tunisie. La région du Haut Atlas abrite le plus haut sommet d'Afrique du Nord, le Jebel Toubkal, une destination de choix pour les randonneurs avec un sommet de 4 167 mètres. La plupart des treks du Jebel Toubkal partent d'Imlil, un village de montagne situé à une heure de route de Marrakech. Bien qu'il ne soit pas obligatoire de marcher avec un guide, c'est fortement recommandé. Il y a des hébergements simples le long du parcours, et le meilleur moment pour tenter le sommet est en avril ou en mai, lorsque le temps est agréable et les pluies minimales. Si vous n'avez pas envie d'escalader le sommet, il existe de nombreuses randonnées plus calmes dans les environs.
Réserver un Séjour dans un Riad Traditionnel
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Les riads sont des maisons marocaines traditionnelles qui ont été converties en hôtels connus pour leur authenticité luxueuse. La plupart sont situés dans les vieilles villes fortifiées de Fès et Marrakech, vous mettant au cœur de l'action. Entrez cependant dans les murs du riad et découvrez une oasis de paix et de tranquillité, avec une cour centrale ouverte (généralement avec une pièce d'eau) et des chambres construites dans les galeries environnantes. La plupart des riads sont des chefs-d'œuvre architecturaux, dotés de mosaïques complexes, de sols carrelés et d'arcs gracieux. Les meilleurs ont une piscine et un toit-terrasse, où vous pourrez déguster des repas en plein air avec vue sur les minarets et les toits de la ville en contrebas.
Dévalez les pistes à Oukameden
Le ski n'est peut-être pas la première chose à laquelle vous pensez lorsque vous planifiez un voyage au Maroc, et il est vrai que les pistes ici ne sont pas de la même qualité qu'aux États-Unis ou en Europe. Cependant, la nouveauté d'une journée sur les pistes en Afrique du Nord est difficile à battre, c'est pourquoi de nombreux amateurs de sensations fortes se retrouvent à la station de montagne d'Oukameden. Pendant les mois d'hiver de décembre et janvier, la neige recouvre les pentes de la montagne voisine de Jebel Attar, et le grincement des télésièges vous emmène au sommet des cinq pistes de descente de la station. Les autres installations comprennent une piste pour enfants et une école de ski; et des pistes intermédiaires accessibles via des téléskis (ou plus exceptionnellement, à dos d'âne).
Visitez Hassan II de Casablanca
Il y a beaucoup de belles mosquées au Maroc, mais la mosquée Hassan II de Casablanca est l'une des plus impressionnantes. C'est la plus grande mosquée du pays, et à 689 pieds, son minaret est le plus haut du monde. Ouvrage relativement moderne, il a été achevé en 1993 sur ordre du roi Hassan II, qui souhaitait créer un monument casablancais reconnu dans le monde entier. La construction de la mosquée a duré sept ans et a nécessité la contribution de 10 000 artisans. Aujourd'hui, les non-musulmans peuvent visiter l'intérieur à couper le souffle du bâtiment en dehors des heures de prière. Vous pouvez également admirer la beauté du bâtiment et son cadre en bord de mer de l'extérieur.
Explorez les tombeaux saadiens de Marrakech
Travel-huh / Chris VR
Ceux qui s'intéressent à l'incroyable histoire des sultans du Maroc devraient s'assurer de visiter les tombeaux saadiens à Marrakech. Commandées au XVIe siècle par le fondateur de la dynastie Saadi, Ahmad al Mansour, les tombes présentent le meilleur artisanat arabe de l'époque. De nombreux sultans saadiens ont été enterrés ici jusqu'à ce qu'une dynastie rivale s'empare du pouvoir et que les tombes soient fermées et oubliées. Redécouverts seulement en 1917, ils ont depuis retrouvé leur gloire d'antan. Les visiteurs peuvent admirer les superbes carreaux et treillis des mausolées à colonnes ; ou rendre hommage au personnel de maison Saadi enterré dans la roseraie à l'extérieur.
Assister à un festival culturel
Le Maroc abrite de nombreux événements et festivals annuels uniques, et faire coïncider votre voyage avec l'un d'entre eux peut être un excellent moyen de vous immerger dans la culture locale. Certains, comme le Festival des musiques sacrées du monde de Fès ou le Festival Gnaoua et musiques du monde d'Essaouira, sont des célébrations de la musique sur plusieurs jours. D'autres sont religieux, tandis que d'autres sont liés à la récolte locale, notamment le festival des dattes à Erfoud et le spectaculaire festival des roses de la vallée du Dadès. L'événement le plus excitant de tous est peut-être le Festival des arts populaires de Marrakech, qui voit des artistes du monde entier se rassembler pour des représentations en plein air dans la place Djemaa el Fna et le palais El Badi du XVIe siècle.