Visitez la cathédrale de Winchester
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La cathédrale de Winchester, l'attraction la plus populaire de la ville, est l'une des plus grandes cathédrales d'Europe et le siège actuel de l'évêque de Winchester. Fondé en 1079, l'impressionnant bâtiment a plus de 15 siècles d'histoire, s'étendant de l'ère anglo-saxonne à l'établissement de l'Église d'Angleterre jusqu'à aujourd'hui. Il a été mis à jour et restauré au fil des ans, une grande partie du bâtiment actuel étant achevée au début du XVIe siècle. La cathédrale, située au cœur de Winchester, est ouverte au public et propose des visites guidées du lundi au samedi (le prix est inclus dans l'entrée). Vous pouvez également acheter un billet supplémentaire pour entrer dans la crypte, l'une des parties les plus anciennes de la cathédrale de Winchester, ou monter dans la tour de la cathédrale, ouverte pour des visites à des dates spécifiques. Les croyants sont également invités à entrer dans la cathédrale pour la prière quotidienne.
Visite de la grande salle
Explorez la ville médiévale de Winchester au Great Hall, un bâtiment qui remonte à 1067 et qui existe maintenant en tant que musée. Il comprend les vestiges du château de Winchester construit par Guillaume le Conquérant et abrite l'emblématique Table ronde de la légende arthurienne (bien que les experts soient divisés sur les origines réelles de la table). La salle du XIIIe siècle a beaucoup à voir et à faire, avec des possibilités d'essayer des costumes historiques, et son entrée est peu coûteuse. Cherchez les portes en acier forgé qui ont été installées en 1983 pour commémorer le mariage du prince Charles et de la princesse Diana. Le stationnement est disponible au parking voisin de Tower Street.
Promenez-vous sur la promenade Keats
Suivez la peau du célèbre poète Keats, qui a fait la même promenade quotidienne pendant son séjour à Winchester. La promenade facile commence au centre d'information touristique de Winchester, s'aventure à travers Cathedral Close et se termine à St. Cross. Il s'agit d'un aller-retour d'environ 3 km sur les trottoirs et sur l'herbe, des chaussures robustes et imperméables sont donc recommandées. Si vous souhaitez en savoir plus sur la vie et le travail de Keats, réservez une visite guidée du centre d'information touristique de Winchester. Peut-être serez-vous inspiré pour écrire votre propre version de l'ode bien connue du poète, « À l'automne », qui célèbre la beauté de Winchester.
Boire une pinte au Black Boy
Avec l'aimable autorisation du garçon noir
Dirigez-vous vers Winchester's Wharf Hill pour prendre une pinte ou un repas au Black Boy, l'un des pubs les plus historiques de la ville. Un « boozer traditionnel de la rue arrière », le pub est connu pour son mélange éclectique de cheminées, de taxidermie et d'art, ainsi que pour ses bières brassées localement. La nourriture est servie six jours par semaine (tous les jours sauf le lundi) et le menu change tous les jours. Assurez-vous de venir pour le traditionnel déjeuner rôti du dimanche, qui comprend votre choix d'agneau, de poulet, de bœuf ou une option végétarienne. Le pub ne prend pas de réservation, alors arrivez
Explorez la maison de Jane Austen
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Le Jane Austen's House Museum, un musée indépendant situé dans le village voisin de Chawton, est un excellent moyen d'en savoir plus sur la vie du célèbre auteur. La maison du XVIIe siècle est l'endroit où Austen a écrit et publié ses six romans, et c'est également là qu'elle a passé les huit dernières années de sa vie. Le musée conserve la maison telle qu'elle était à l'époque d'Austen et comprend ses lettres, ses bijoux, les premières éditions de ses livres, ses meubles, ses textiles et, surtout, son bureau. Le musée se trouve à 24 kilomètres du centre de Winchester et est accessible en train ou en bus jusqu'à Alton. Un parking gratuit est disponible en face de la maison.
Visitez la distillerie de gin Bombay Sapphire
Vous ne pouvez pas prétendre avoir exploré l'Angleterre à fond sans vous renseigner sur la boisson préférée des Britanniques : le gin. La distillerie Bombay Sapphire est l'une des plus grandes du pays, et les visiteurs peuvent venir ici pour voir comment l'alcool est fabriqué. Réservez une visite de la distillerie et goûtez aux différents types, ou optez pour une masterclass sur les cocktails au gin, où vous pourrez secouer et mélanger vos propres cocktails. Les billets doivent être achetés en ligne à l'avance et tous les visiteurs doivent porter des chaussures adaptées et fermées. Après votre visite, faites le plein de nourriture et encore plus de boissons au Mill Caf.
Dîner au Rat noir
Avec l'aimable autorisation du rat noir
Goûtez à la cuisine locale du Hampshire dans le seul restaurant étoilé Michelin de Winchester, The Black Rat. Le restaurant, construit dans un ancien pub, sert des « Britanniques modernes avec des influences du monde culinaire » et s'approvisionne en produits et en viande auprès de fournitures et de fourrageurs locaux. Dirigé par le chef cuisinier Matt Noonan, The Black Rat propose un menu en constante évolution et une très longue carte des vins. Les réservations sont recommandées, surtout si vous souhaitez dîner dans l'une des cabanes chauffées du jardin extérieur. Les enfants de moins de 12 ans ne sont pas autorisés, alors faites-en une soirée loin des enfants si vous voyagez en famille.
Magasinez chez PandG Wells
Soutenez la librairie indépendante PandG Wells lors de vos déplacements à Winchester. Le magasin, situé dans le village de Kingsgate au sud de la cathédrale, existe depuis 1729 et vend de tout, de la fiction pour adultes aux livres pour enfants en passant par la papeterie. Il organise un éventail d'événements d'auteurs et de lancements de livres, et s'efforce de mettre en valeur les écrivains locaux. Parmi les anciens clients, citons Jane Austen et John Keats, vous serez donc en bonne compagnie lorsque vous parcourrez les étagères et repartirez avec quelques souvenirs.
Faites une excursion d'une journée au château de Highclere
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Remontez le temps dans la véritable abbaye de Downton, alias Highclere Castle. Le château, qui a été utilisé comme lieu de tournage pour le drame d'époque primé aux Golden Globes, est un endroit magnifique et historique avec un terrain incroyable. Construit en 1679 et abritant le comte et la comtesse de Carnarvon, Highclere accueille les visiteurs à différents moments de l'année et organise périodiquement des événements spéciaux, notamment un marché de Noël (consultez leur calendrier en ligne pour planifier à l'avance). Le château est mieux accessible en voiture, bien que vous puissiez prendre un taxi depuis la gare voisine de Newbury. Assurez-vous de porter votre mieux aristocratique.
Visitez les ruines du château de Wolvesey
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Également connu sous le nom de « vieux palais épiscopal », ce château en ruine a servi de résidence principale aux évêques de Winchester au Moyen Âge. Situé près de la cathédrale de Winchester, le château de Wolvesey est gratuit et ouvert tous les jours d'avril à octobre (il est ouvert le week-end uniquement en hiver). Téléchargez une visite audio du château sur votre téléphone à partir du site Web English Heritage pour en savoir plus sur l'histoire du château tout en explorant.
Visitez les musées militaires de Winchester
Le quartier militaire de Winchester abrite six impressionnants musées militaires, dont le musée régimentaire des King's Royal Hussars et le musée Royal Hampshire Regiment. Près de la Grande Salle, ils sont situés dans la caserne historique de la péninsule victorienne (qui abrite également le populaire Copper Joe's Caf, où vous pouvez vous arrêter pour prendre un café ou un déjeuner). Les musées sont parfaits pour les passionnés d'histoire militaire, ainsi que pour les voyageurs occasionnels, et sont plus recommandés pour les adultes que pour les jeunes enfants (bien que les enfants soient les bienvenus). Pour tirer le meilleur parti de votre visite, achetez un billet commun, valable pour les six musées.
Voir les animaux au zoo de Marwell
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Pour une belle journée au départ de Winchester, emmenez la famille au zoo de Marwell, un espace de 140 acres avec une vaste gamme d'animaux. Observez les pingouins ou émerveillez-vous devant les léopards des neiges avant d'explorer l'une des quatre aires de jeux d'aventure avec les enfants. Il y a aussi un train routier gratuit qui traverse le terrain, et un train ferroviaire panoramique payant qui emmène les clients en 15 minutes devant plusieurs expositions. Vous trouverez des boutiques de souvenirs, des cafés et des aires de pique-nique, ainsi que des jardins pour vous promener ou vous asseoir. Le zoo est ouvert tous les jours sauf Noël et le lendemain de Noël ; Les billets peuvent être achetés en ligne.