Achetez des souvenirs artisanaux et des aliments frais au marché fermier
Le samedi matin, le marché fermier de la Feria Verde est l'endroit où il faut être. En plus des produits biologiques et des fruits tropicaux que vous vous attendez à voir sur un marché de producteurs, vous trouverez également du café biologique, des produits de soins personnels, des vêtements et des bijoux artisanaux tous fabriqués au Costa Rica. Sirotez du kombucha ou du café bio (les tasses en céramique jaunes et écologiques vous mèneront à Taza Amarilla si votre nez ne découvre pas d'abord l'arôme de leur café bio), achetez des souvenirs uniques tels qu'un Débardeur convivial de Gaia Prints et asseyez-vous pour bruncher sous la canopée des arbres tropicaux.
Faites une visite à pied gratuite
Pas besoin de faire cavalier seul ou de dépenser un seul coln (bien que vous deviez apporter de l'argent pour les pourboires et les souvenirs que vous apercevrez en cours de route) pour découvrir le meilleur de San Jos. Carpe Chepe propose une visite à pied gratuite, au départ du Théâtre national Du lundi au samedi. Les guides Tico (costa-ricains locaux) transmettent un contexte historique et culturel essentiel saupoudré d'humour pendant que vous vous promenez et découvrez certains des sites.
Essayez « Bain de forêt »
Laissez l'agitation de la ville derrière vous et plongez dans les sons et les parfums de la forêt costaricienne. Sentir Natural propose des expériences guidées de baignade en forêt dans la réserve naturelle du campus de l'Université de la paix à la périphérie de San Jos et à d'autres endroits, y compris des parcs urbains, sur demande. Cette activité concerne moins l'exercice physique que la réflexion interne et la connexion avec l'environnement naturel. Un guide vous guidera à travers une série d'invitations à des activités destinées à vous aider à vous baigner dans la beauté et la guérison de la forêt.
Faites une visite artistique
Une fois par mois, San Jos accueille Art City Tour. GAM Cultural crée des itinéraires recommandés, un bus à arrêts multiples est fourni et l'entrée dans les lieux participants, y compris les musées, est gratuite. Chaque mois propose quelque chose de nouveau et d'inspirant, comme de l'art vivant et portable vu dans un défilé de mode Tienda Ee qui a utilisé la rue comme un podium.
Promenez-vous dans le Mercado Central
Vous pourriez passer un après-midi entier à vous promener dans San Joss Mercado Central (marché central). Il y a de nombreux sodas (restaurants informels et locaux) et des magasins à l'intérieur, alors apportez un sac de courses vide et un estomac vide. Achetez des souvenirs, des remèdes à base de plantes à Hierbas La Favorita ou des fleurs fraîches. Goûtez au queso frais au stand de Tramo Santa Cruz. Et dégustez un ceviche aux côtés des habitants de la Marisqueria La Ribera. Gardez de la place pour une boule de sorbet à La Sorbetera de Lolo Mora.
Mangez des aliments indigènes
Vous n'avez pas besoin de vous rendre dans la forêt tropicale pour goûter aux saveurs anciennes de la cuisine indigène du Costa Rica. Sikwa apporte des recettes indigènes à San Jos avec des plats créatifs, accrocheurs et délicieux qui utilisent des aliments de base traditionnels tels que le maïs, les plantains et l'ojoche (un tubercule), certains envoyés directement au chef des communautés indigènes. Le menu dégustation Cocina Ancestral est une introduction idéale, et l'utilisation d'ingrédients disponibles localement signifie que le menu change avec les saisons.
Pique-nique dans le parc
Préparez un pique-nique et dirigez-vous vers le Parque La Sabana, le plus grand espace vert urbain du Costa Rica couvrant près de 180 acres. C'est un endroit si populaire parmi les Ticas; on estime qu'environ 38 000 personnes visitent le parc chaque semaine. Garez-vous sur un banc ou une couverture sous les arbres et observez les gens. Lorsque vous êtes prêt à bouger, participez à une partie de ramassage sur l'un des 12 terrains de football ou faites un tour sur le sentier avec un arrêt au Museo de Arte Costarricense. Le musée était autrefois une aérogare et une tour de contrôle pour le premier aéroport de la ville et abrite aujourd'hui la plus vaste collection d'art costaricien.
Acheter des cadeaux fabriqués au Costa Rica
Les destinations touristiques sont souvent saturées de souvenirs génériques. Mais des cadeaux artisanaux peuvent être trouvés à San Jos si vous savez où chercher. Tienda Ee est un endroit idéal pour parcourir des vêtements, des chaussures, des accessoires et des articles pour la maison conçus localement. Environ 98 pour cent des produits ici sont fabriqués au Costa Rica. Une autre option est La Estanteria, où vous trouverez une sélection de collations, de boissons et de souvenirs emballés, tous fabriqués au Costa Rica. Cet espace accueille également des ateliers, des spectacles et des événements, vous pouvez donc prendre une bouteille de sauce piquante locale et un sac de café à ramener à la maison en cadeau, prendre une bouteille de kombucha locale ou de bière artisanale à boire sur le patio arrière, puis essayez votre main à la peinture de masque traditionnelle ou assistez à une soirée micro ouvert. Gardez à l'esprit que certains événements à La Estanteria peuvent être uniquement en espagnol, il peut donc être difficile de tout comprendre, mais c'est un endroit amusant pour se mêler aux habitants, alors ne laissez pas la barrière de la langue vous arrêter.
Faites une visite du théâtre national
Construit dans les années 1800 dans un style néo-classique et inspiré de l'Opéra de Paris, c'est l'un des bâtiments les plus emblématiques et les plus appréciés de San Joss. L'intérieur abrite des sculptures impressionnantes, des peintures murales, notamment l'Allégorie du café et de la banane, et l'histoire. Le théâtre est encore utilisé aujourd'hui pour des événements et des spectacles, y compris l'Orchestre Symphonique National. La visite guidée est ludique et un peu hokey (conseil d'initié : si vous parlez espagnol, rejoignez plutôt la visite en espagnol. Les acteurs-guides sont des locuteurs natifs, donc la visite en espagnol se déroule plus naturellement), mais l'architecture et les histoires derrière ce site sont intrigants.
Vive les bières artisanales
La scène de la bière artisanale à San Jos est en pleine croissance. Faites une visite de la brasserie à Cerveceria Calle Cimarrona ou associez l'une de leurs bières à un dîner dans leur restaurant, Apotecario. Si vous voulez en faire une soirée, réservez une tournée de bières artisanales et buvez votre chemin autour de San Jos avec un expert en bière local.
Mangez du Comida Tipica
Que vous ayez ou non la chance de manger dans une maison locale, vous pouvez toujours faire l'expérience d'un repas fait maison. La Esquinita de JM sert des plats que l'on trouve dans une maison traditionnelle costaricienne, notamment l'olla de carne (ragoût de bœuf) et l'arroz de la abuela (riz de grand-mère), et met en scène le décor rustique assorti. Le café est servi ici à la costaricaine : à travers un chorreador (un engin à café en bois avec un filtre en tissu) et dans des tasses en étain. Vous pouvez également participer à une visite culinaire guidée proposée par Carpe Chepe ou Urban Adventures et goûter à la ville avec la perspicacité supplémentaire d'un local.
Partez pour une tournée de café
Travel-huh / Kathleen Messmer
Vous remarquerez peut-être des baies de café qui pendent sur le trottoir lorsque vous vous promenez dans la ville, en particulier dans les environs du Barrio Escalant. Ces plantes dans cette zone particulière ne sont plus récoltées mais existent pour rappeler le rôle que les exportations de café ont joué dans le développement du Costa Rica. San Jos est situé dans la vallée centrale, l'une des principales régions productrices de café du pays. Participez à une visite guidée du café pour avoir la chance de visiter plusieurs cafés, de plonger dans l'histoire de cette culture vitale, d'en apprendre davantage sur les différentes méthodes de brassage, de sentir et de siroter quelques échantillons. Si vous n'avez pas le temps pour une visite complète, arrêtez-vous à La Mancha, où vous pouvez préparer votre café dans l'un des engins exposés derrière le comptoir, y compris le goutte-à-goutte de style Kyoto, le chorreador et la vandola. Si vous ne savez pas par où commencer, demandez au propriétaire, Alberto. Il a une richesse de connaissances historiques et modernes sur le café et peut vous orienter dans la bonne direction.