Essensia au Palms Hotel and Spa
Le Palms Hôtel and Spa
Si vous cherchez un endroit où manger sain, Essensia est un excellent choix. Inspiré par la nature, ce restaurant mène le mouvement du bien-être et de la ferme à la table. Ilde Ferrer, le chef de cuisine d'Essensia, aime travailler avec des ingrédients locaux et choisit de laisser cet environnement jouer un rôle dans les plats qu'il crée. Ferrer collabore avec la Little River Cooperative de Miami pour superviser le jardin biologique de l'hôtel, qui produit de nombreux légumes et herbes comme la ciboulette à l'ail, la bette à carde, les carottes, le chou frisé, les tomates, le chou, le fenouil bronze, l'aneth, le basilic thaï et le pissenlit verts pour les aliments et les cocktails au menu. Vous y trouverez de nombreuses options saines et très savoureuses, la plupart des produits, de la viande et des fruits de mer provenant directement de l'État de Floride.
Plante
Plante
Avec son premier emplacement aux États-Unis dans le quartier de Beachs South of Fifth, Planta propose des plats locaux, de haute qualité et 100 pour cent à base de plantes. Le magnifique restaurant de 200 places est situé dans un espace lumineux, aéré et respectueux de l'environnement. Ils cultivent leurs propres légumes dans une ferme sur le toit, servent des cocktails spéciaux à base de jus de fruits fraîchement pressés et ils ont un bar à sushis à base de plantes. Le cadre est aussi beau que la nourriture est savoureuse. Prenez votre déjeuner ou votre dîner ici (le brunch est servi les samedis et dimanches) et prenez quelques photos pour le Gram pendant que vous y êtes.
OTL (Déjeuner)
OTL
Ce restaurant du Design District (à quelques minutes en Uber ou Lyft de South Beach) propose des options de petit-déjeuner et de brunch sains, comme des salades et des bols bio dans un espace coloré qui sert également de siège créatif (au deuxième étage) pour des événements qui incluent le yoga, galeries pop-up, tables rondes et plus encore.
Apizza Brooklyn, resto + vin
Apizza Brooklyn resto + vin
Chez Apizza Brooklyn, resto + vino, vous pouvez rester simple avec des pizzas au four en briques ooey-gluantes garnies de mozzarella maison ou vous pouvez vous aventurer au menu des pâtes ou des viandes/poissons. En ce qui concerne la pizza, le restaurant propose à la fois un style napolitain et new-yorkais, et nous pensons que c'est l'une des meilleures tranches de la ville.
Harry's Pizzeria
Harry's Pizzeria Holdings, LLC
Ensuite, il y a Harrys Pizzeria. Avec des emplacements dans le centre-ville de Dadeland, Coconut Grove et le Design District, Harrys a été reconnu comme l'une des meilleures tartes de Miami. Ce n'est pas tout, cependant. Elle a également été nommée l'une des 25 meilleures pizzerias de tous les États-Unis ! Les menus ici changent tous les jours pour que vous ne vous ennuyiez jamais, mais vous trouverez tout, du classique fromage ou Margherita à une pizza Rock Shrimp chez Harrys. Faisant partie du groupe Genuine Hospitality et de la famille de restaurants Michael Schwartz (Michael's Genuine, Amara at Paraiso, Fi'lia by Michael Schwartz et Ella), il n'est pas étonnant que Harry propose toujours de bons repas.
Lucali
Lucali
Lucali est originaire de New York et vous pouvez dire à la minute où vous franchissez les portes que c'est très spécial. L'emplacement des restaurants à Sunset Harbour est sans doute le meilleur endroit pour trouver une tranche de New York en dehors de New York. Ici aussi, les artichauts sont un incontournable. Commandez une tarte complète pour deux, accompagnez-la de bière ou de vin et n'oubliez pas ce cappuccino post-pizza. Peut-être la chose la plus riche au menu (vous n'avez pas vécu jusqu'à ce que vous l'ayez essayé!)
Sushi Pubbelly
Groupe de restaurants Pubbelly
Pubbelly Sushi propose non seulement une incroyable cuisine latino-américaine/asiatique, mais c'est aussi le meilleur endroit pour les cocktails au saké ! Connu pour servir des plats inventifs et frais dans une atmosphère décontractée et branchée, Pubbelly Sushi a récemment lancé un nouveau menu, comprenant 15 nouveaux plats. Tout ce qui contient du riz croustillant est gagnant ici, mais assurez-vous de commencer par des collations, notamment les Tostones (avec ceviche de hamachi et soja au gingembre) et le Rockshrimp Tempura.
Lido Bayside Grille
Lido Bayside Grill
Une évidence est Lido Bayside Grille au Standard, Miami Beach. C'est un endroit pittoresque pour se détendre avec un cocktail à la main tout en regardant dans l'abîme d'un bleu profond. Ce qui est bien ici, c'est que vous pouvez acheter un laissez-passer d'une journée pour la piscine ou le spa ou vous pouvez simplement traîner toute la journée en commandant un menu de rêve d'inspiration méditerranéenne. L'happy hour a lieu du lundi au vendredi à partir de 16h. à 19h
Café Latin 2000
Café Latino
Les Miamiiens connaissent peut-être déjà le Latin Cafe 2000, mais ce restaurant authentique vient d'ouvrir son premier emplacement Brickell/Downtown, offrant le meilleur de la meilleure cuisine cubaine aux masses et à tous ceux qui travaillent ou vivent dans la région. Les petits-déjeuners cubains traditionnels sont de mise ici ainsi que le menu typique (pensez aux sandwichs cubains, aux plats de steak ou de poulet, etc.), mais cet avant-poste abrite également la première fenêtre de café du quartier, également connue des locuteurs espagnols sous le nom de ventanita. Latin Cafe 2000 est amusant et abordable avec un excellent happy hour pour démarrer. Rendez-vous tous les jours à partir de 16h.
La Placita
La Placita
Pour un autre grand restaurant latino, La Placita vient d'ouvrir ses portes ici à Miami. Un autre projet de Jose Mendin, cinq fois nominé à James Beard, La Placita est la plaque tournante de la cuisine portoricaine et un endroit où les gens se rencontrent, boivent de bonnes boissons, mangent de la bonne nourriture, s'amusent et dansent. Avec un énorme drapeau portoricain peint à l'extérieur du bâtiment, vous ne pouvez pas le manquer. Et la meilleure partie, c'est que c'est un saut et un saut loin de South Beach. Sur la 67e et Biscayne Boulevard, c'est dans un quartier branché mais pas surfait de la ville. Nous aimons que vous puissiez venir ici pour un mofongo ou des sandwichs (et l'happy hour est de 16 h à 19 h tous les jours) et rester un