Restaurant Svres
Avec l'aimable autorisation du Grandhotel Hessischer Hof - Hotel Frankfurt
Situé à l'intérieur de l'hôtel Hessischer Hof, ce somptueux restaurant porte le nom de la porcelaine française Feuillet importée de Svres exposée. Cadeau de Napoléon, il crée un cadre élégant pour déguster des plats inspirés de la cuisine asiatique, sud-américaine et européenne classique.
Associez-les aux plus de 300 vins proposés, dont une sélection du vignoble familial des propriétaires. Attendez-vous à un service exemplaire avec plusieurs plats préparés par le maître à table.
Taverne Adolf Wagner
Avec l'aimable autorisation d'Apfelwein Wagner
Cette taverne rustique lambrissée de Sachsenhausen appartient à la famille Wagner depuis 1931. Assis côte à côte avec les habitants, vous dégusterez des plats locaux traditionnels comme le handkse mit musik (fromage parfumé) ou escalope avec Frankfurter grne sosse (sauce verte de Francfort).
Et n'oubliez pas de commander un bembel (pichet) d'ebbelwoi croquant et légèrement acide (apfelwein dans le dialecte de Francfort) Adolf Wagner est considéré comme le meilleur de la ville.
Gerbermühle
Avec l'aimable autorisation de Gerbermhle
Situé sur les rives de la rivière Main et offrant une vue panoramique sur le gratte-ciel de Francfort, ce moulin à grains du XVIe siècle a été rénové en un lodge moderne et chic.
Vous n'avez pas besoin d'être un client de l'hôtel pour dîner ici, cependant. Le menu du restaurant est composé d'une cuisine allemande classique, et les visiteurs peuvent profiter du grand biergarten quand le soleil brille ou du Wintergarten fermé pendant la saison sombre.
Muku
Éloignez-vous de la cuisine allemande pour une expérience dans ce restaurant japonais acclamé. Des nouilles au bouillon, tout est fait maison et répond aux normes les plus élevées. Le menu propose une gamme d'entrées, des options végétariennes, un dessert glacé au matcha, du saké et bien sûr des ramen. Les tables peuvent être réservées bien à l'avance, alors réservez votre table à l'avance pour vous assurer une place.
Lucille Kaffeehaus
Avec l'aimable autorisation de Lucille Francfort
Pour un brunch dans le quartier Nordend-Ost, ce café confortable est l'endroit où aller (avec un magasin de disques vinyle attenant à parcourir ensuite). Frais et moderne, vous trouverez une gamme de sandwichs (pensez au fromage de chèvre avec des légumes grillés) et de boissons maison (essayez la limonade à la menthe et au sureau). Alors que Lucille Kaffeehaus ferme à 18h. la plupart des jours de la semaine, il se transforme en bar ouvert jusqu'à 1h30 du matin les jeudis et vendredis soirs.
Emma Metzler
Avec l'aimable autorisation d'Emma Metzler
Si vous avez besoin d'une pause en parcourant les musées à travers Museumsufer, ce restaurant élégant et moderne est fait pour vous.
Enfermée dans du verre et présentant des œuvres d'art lumineuses, des fleurs fraîches et des lignes droites, Emma Metzler est comme celle d'une galerie d'art. Un service de haute qualité rencontre ici des plats méticuleusement préparés à partir d'un menu franco-allemand en constante évolution. Commandez la bratwurst au fenouil biologique d'origine locale, le risotto pfferlinge ou la lotte grillée. Pour une gâterie post-musée, essayez le kaffee und kuchen (café et gâteau).
Restaurant Opra
Savourez une cuisine européenne traditionnelle sous l'opulence de huit lustres scintillants dans cet établissement aux lumières dorées, situé dans le grand opéra de Francfort.
Le week-end, le restaurant Opra sert un délicieux brunch au Prosecco avec de la musique de piano en direct. Si vous êtes ici pendant l'été, assurez-vous de vous asseoir sur la terrasse pour une vue magnifique sur la ville. Et, bien sûr, les amateurs de concerts peuvent visiter l'Intermezzo (niveau 2) pour des boissons et des collations pendant l'entracte.
Dauth-Schneider
Vous ne pouvez pas vous lasser de la scène ebbelwoi de Francfort ? Dauth-Schneider, ouvert pour la première fois en 1849, a une forte implantation. Ici, les classiques règnent en maître. Mélangez-vous avec les locaux en commandant du sulz fleisch (terrine de viande froide et gelée) ou du gekochte haspel (jarret de porc mariné). Ou, restez avec quelque chose de plus familier comme un plateau de saucisses de Francfort. Si vous êtes ici pendant les chauds mois d'été, rejoignez la foule et installez-vous sur la terrasse ombragée.
Vevay
Ce café végétarien moderne suit le concept de la ferme à la table avec des bols protéinés inventifs, des salades, des hamburgers à base de viande et des smoothies frais. Vous pouvez également trouver votre choix d'options végétaliennes, y compris des produits de boulangerie frais. Certifié biologique, tous les aliments ici proviennent de fournisseurs locaux.
Vevay n'accepte que les espèces et est fermé le dimanche, mais c'est l'un des rares endroits à être ouvert le lundi. Les repas sont disponibles sur place et à emporter.
Druckwasserwerk
Avec l'aimable autorisation du restaurant Druckwasserwerk
Ancienne demeure des machines à vapeur au XIXe siècle, ce site industriel restauré est aujourd'hui classé monument historique. Situé dans le quartier de Westhafen qui s'embourgeoise rapidement, l'intérieur impressionnant comprend des briques apparentes, un magnifique lustre et des sièges en mezzanine.
Druckwasserwerk sert des plats européens haut de gamme comme l'escalope viennoise, des boulettes de truffe, des salades et des steaks. Venez ici un dimanche et vous trouverez un vaste menu de brunch. Le restaurant possède sa propre cave à vin et les convives peuvent profiter de la terrasse extérieure et de la plage de sable privée en été.