Valence, Espagne
Commencez à Valence, la troisième plus grande ville d'Espagne. Explorez le centre historique compact de la ville et ses deux places centrales. Mêlez-vous aux habitants du Mercado Central et mangez beaucoup de paella, c'est de là que vient le célèbre plat de riz. Ne manquez pas une promenade dans le bâtiment historique de la bourse de la soie La Lonja, et si vous avez le bon moment, jetez des tomates à vos amis pendant le festival annuel La Tomatina.
Tarragone, Espagne
Ensuite, faites un arrêt dans la ville de Tarragone, qui a été fondée comme un important camp militaire romain en 218 av. Explorez les ruines romaines comme l'Amfiteatre Rom, mangez des fruits de mer et des tapas près de la marina et allez à la plage dans l'un des environs de la ville
Barcelone
Travel-huh / Jamie Ditaranto
Prévoyez au moins trois jours à Barcelone, la ville portuaire préférée de tous sur la Méditerranée. Perdez-vous en explorant les rues étroites et remplies d'art du Barrio Gotico, osez rechercher chacun des designs uniques d'Antoni Gaud (y compris la Sagrada Familia éternellement en construction), prenez des photos de fruits et de poissons au marché coloré de Boquera et lancez un concours de regard avec une statue humaine sur La Rambla.
Narbonne et Carcassonne, France
Passez une journée ou deux à explorer Narbonne et Carcassonne. Narbonne fut la première colonie romaine hors d'Italie et était située au carrefour de la Via Domitia, la voie romaine reliant l'Italie à l'Espagne. A Carcassonne, visitez (ou admirez simplement) le château cathare le mieux conservé de France.
Nîmes, France
Comme les villes voisines d'Arles et d'Avignon, Nîmes est un centre historique qui partage l'espace avec de remarquables ruines romaines. Nîmes est plus espagnole qu'Arles ; vous y trouverez des corridas et de nombreuses tapas. En dehors de la ville, profitez-en pour déguster le Mulsum, un ancien vin romain qui est encore fabriqué aujourd'hui.
Avignon,
L'ancienne ville natale de la papauté est un incontournable de la Provence. L'imposant palais des années 1300 (le plus grand palais gothique d'Europe) est toujours ouvert aux visiteurs aujourd'hui, et les rues étroites et les places piétonnes de la ville offrent beaucoup à explorer. Avignon est également une rampe de lancement pour des excursions d'une journée dans d'autres villes de Provence, prévoyez donc au moins trois jours là-bas.
Arles, France
Fondée par les Grecs, colonisée par les Romains, rendue célèbre à nouveau par Van Gogh, Arles est l'essence de la Provence, avec une grande arène romaine en son centre. Cette arène accueille désormais des corridas et d'autres festivals, et la ville a acquis sa réputation de destination pour les artistes, les cinéastes et les photographes.
M
Marseille est surtout connue comme une ville portuaire animée et la deuxième plus grande ville de France. Le charme de la ville réside dans son style de vie urbain décontracté plutôt que dans ses attractions touristiques traditionnelles, et elle est devenue une destination prisée sur la scène des voyages alternatifs. La ville a historiquement servi de plaque tournante pour les immigrants africains entrant en France, se vante ainsi de fortes influences nord-africaines et d'une fascinante fusion de cultures. Bouillabaissele célèbre ragoût de fruits de mer français originaire d'ici, alors venez avec beaucoup d'espace pour grignoter.
Nice est la capitale urbaine de la clinquante Côte d'Azur. C'est une destination balnéaire, un paradis pour les marchands et la rêverie d'un mangeur. Traversez les villes balnéaires de Saint Tropes et Cannes pour vous y rendre, et une fois arrivé, serpentez le long de la Promenade des Anglais, parcourez les légumes et les fruits au marché du Cours Saleya et admirez les œuvres de Matisse dans la ville qui a fourni le peintre avec des années d'inspiration
Gênes, Italie
La vieille ville portuaire de Gênes a fait peau neuve lorsqu'elle est devenue la capitale européenne de la culture en 2004. Son grand quartier médiéval propose de nombreuses églises, palais et musées pour occuper quelques jours. Les palais Rolli de style Renaissance et baroque de la ville ont été classés au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2006, et le port rajeuni de Gênes abrite le deuxième plus grand aquarium d'Europe.
Cinque Terre, Italie
Travel-huh / Christopher Larson
Les touristes affluent vers ce groupe de cinq villes balnéaires pour une bonne raison. Relié par des sentiers de randonnée (et un train fréquent) qui gravissent les falaises environnantes à travers les citronniers et les vignobles, chaque centre coloré apporte sa propre identité à la région. Passez quelques jours à parcourir chacun des chemins au bord de l'eau tout en vous arrêtant pour une pizza au pesto, un limoncello et des baignades rafraîchissantes dans une piscine rocheuse en cours de route.
Rome
L'ancien et le nouveau se mélangent de manière intéressante dans la capitale italienne. Passez trois à quatre jours à explorer le Colisée, le Panthéon et le Forum. Jetez un sou dans la fontaine de Trevi pour vous porter chance et dégustez une glace sur l'une des places du marché de la ville. Dirigez-vous vers le quartier de Trastevere pour un repas italien emblématique et admirez les fresques de Michel-Ange dans la chapelle Sixtine du Vatican.