Le Jura est l'une des régions françaises délicieuses et inconnues. Faisant partie de la Bourgogne-Franche-Comté, elle offre des forêts verdoyantes et des rivières dans la partie nord, des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO et de magnifiques vignobles produisant les vins distinctifs du Jura, des lacs et des chaînes de montagnes basses et enfin les stations de ski attrayantes du Haut Jura.
S'y rendre
Si vous venez des États-Unis, vous prendrez probablement l'avion pour Paris. De là, soit prendre le TGV de Paris Gare de Lyon à Dole (2 heures) et louer une voiture, soit conduire depuis Paris. La distance de Paris à Dole est d'environ 370 kms (230 miles), soit environ 3 heures 20 minutes selon votre vitesse. Il y a des péages sur les autoroutes.
Si vous venez du Royaume-Uni, il existe deux manières de vous rendre dans le Jura. Prenez votre voiture et le ferry pour traverser la Manche. Le trajet de Calais à Dole dans le Jura est d'environ 610 km (380 miles) et dure environ 5 heures 20 minutes. Le meilleur itinéraire évite Paris et traverse la Champagne via Reims et Troyes.
Le Jura partage une frontière avec la Suisse au sud-est et à l'est et la chaîne de montagnes en Suisse est également appelée Jura. Le Jura est très proche de la Bourgogne, donc si vous êtes en voyage œnologique, c'est un super plus après avoir exploré les vins de la Côte d'Or. Etant proche de Beaune, le Jura est également un bon complément à des vacances touristiques.
Villes du Jura
Le Jura compte de nombreuses petites villes charmantes et de beaux villages, tous à une distance facile les uns des autres.
- Dole est une jolie ville néo-classique classée Ville d'Art et d'Histoire où est né Louis Pasteur.
- Lons-le-Saunier. La capitale du Jura est une ville thermale tranquille avec de grandes maisons de ville et des bâtiments publics. Les horloges du théâtre de la jolie place de la Liberté sonnent le début de La Marseillaise (le plus célèbre des Lonsois, Rouget de Lisle, a composé l'hymne au début des années 1790 dans la France révolutionnaire). La ville possède également le musée La Maison de la Vache qui Rit dédié au fromage de la vache qui rit, produit localement mais de renommée internationale.
- Arbois est la capitale des vins du Jura. Il a une bonne sélection de restaurants gastronomiques et de magasins d'alimentation et la maison familiale de Louis Pasteur.
- Salins-les-Bains est une ville thermale avec un célèbre musée des salines et deux grandes forteresses qui la protègent.
- Château-Chalon, perché sur une falaise est l'un des Plus Beaux Villages de France (Plus Beaux Villages de France). Sur la route dite des Routes des Vins du Jura, connue pour les vignobles qui ont produit le premier vin jaune, le Jura
- Poligny, à l'extrémité sud de la vallée de la Cule de Vaux, est la capitale du fromage de la Franche-Comté avec quatre meilleures fromageries (fromageries) de la ville.
Pourquoi visiter
Le Jura offre un beau paysage vallonné, de grands sports et une grande réputation gastronomique.
- Sports de plein air allant de la baignade et du canoë, du kayak et de la marche à la station de ski familiale des Rousses à la frontière suisse, avec ski alpin et de fond, raquettes et luge.
- De beaux villages avec d'anciennes abbayes comme Baume-les-Messieurs, désignés Plus Beau Village de France.
- Petites villes thermales avec de bonnes
- Oenotourisme : Le Jura est connu pour ses excellents vins AOC, mais surtout pour son vin jaune. L'Office de Tourisme réalise une bonne carte avec des routes des vins balisées et des caves de dégustation. Si vous êtes proche d'Arbois, nous vous conseillons le Domaine de la Pinte qui produit des vins bio dynamiques que vous pourrez déguster avant
- La nourriture du Jura est une autre bonne raison de visiter. La volaille de Bresse est mondialement connue et la seule volaille à avoir obtenu une AOC (depuis 1957). Parmi les fromages, citons le Comt, roi des montagnes du Jura, le Morbier des petits agriculteurs et Le Bleu de Gex, doux et ivoire et bleu. La vache qui rit, produite pour la première fois en 1921, n'est pas gastronomique mais internationale. Hirsinger à Arbois compte parmi les principaux chocolatiers français.
Meilleures attractions
La région regorge de choses à voir et à faire, notamment :
- La Grande Saline de Salins-les-Bains, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO
- La Saline Royale d'Arc-et-Senans, un ensemble remarquable de bâtiments industriels et un autre site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO
- La cave d'affinage du Fort des Rousses Comt abrité dans le deuxième plus grand fort militaire de France. Vous pouvez faire une visite pour voir où plus de 50 000 rondes de fromage sont affinées.
- Le box-canyon de Baume-les-Messieurs avec sa cascade et son lac souterrain.
Où rester
Il y a toutes sortes d'hébergements dans le Jura, des chambres d'hôtes haut de gamme aux hôtels de charme dont :
- Grand Hôtel des Bains en plein milieu de Salins-les-Bains avec un bon restaurant et un accès direct à la piscine d'eau salée chauffée et au spa principal.
- Au Moulin des Ecorces est situé dans un ancien moulin juste à l'extérieur du centre de Dole avec une vue magnifique sur la ville.
- La Chaumire est à seulement 3 kilomètres du centre de Dole, ce restaurant étoilé Michelin avec chambres mérite sa réputation.
- Le Domaine du Val de Sorne, juste au sud de Lons-le-Saunier, est un complexe hôtelier golf à Vernantois sur son propre terrain et entouré de collines et de vignes, un parcours 18 trous et un pitch and put 6 trous.
- Château de Germigny à Port Lesnay. Autrefois pavillon de chasse du marquis et hôtel depuis 1830, c'est l'un des meilleurs hôtels du Jura avec de grandes chambres à la décoration personnalisée et un restaurant réputé. Au sud de Besançon, c'est idéal pour Salins-les-Bains, Arbois et les différentes grottes de la région.