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Le guide de l'initié de la Floride

Le guide de l'initié de la Floride

  • Le 01À MANGERRestaurant et marché aux poissons La Camaronera : MiamiPhoto gracieuseté du restaurant et marché aux poissons La CamaroneraVous ne pouvez pas vous tromper avec cet endroit de Little Havana fondé par les frères Garcia, 11 pêcheurs de Cuba. C'est un marché aux poissons, vous savez donc que vous obtenez l'expérience fraîche du bateau avec n'importe quel élément de menu que vous choisissez. Les Empanadas aux Crevettes à 4$ ou le Sandwich Snapper à 5$ surprendront vos portefeuilles et vos papilles. Les spécialités du chef mélangent les plats culturels avec vos fruits de mer préférés, ce qui en fait un repas pas comme les autres. La banane plantain verte, les crevettes frites et la sauce mojito sucrée composent la tristement célèbre La Cubanera ; c'est une explosion de saveur conçue avec juste la bonne quantité d'épice.

À MANGER

Restaurant et marché aux poissons La Camaronera : Miami

  • Le 02À MANGERContes de requins : TampaPhoto gracieuseté de Shark Tales Waterfront RestaurantRemplaçant du Sloppy Pelican (qui est une histoire en soi), ce restaurant de fruits de mer propose des crevettes géantes de la taille d'une côtelette de porc, de la musique live, un bar complet et des couchers de soleil époustouflants pour terminer une soirée parfaite sur la plage de St. Pete à Tampa. Proposant des happy hour, notamment une boisson « chum runner » de 24 onces, des fruits de mer et des plats américains comme des ailes de poulet et des frites, Shark Tales est plus un bar et un restaurant de plongée qu'un lieu de romance.

À MANGER

Contes de requins : Tampa

  • Le 03À MANGERRestaurant Columbia : TampaRestaurant ColumbiaLe restaurant historique Columbia de Tampa est le plus ancien restaurant de l'État de Floride et le plus grand restaurant espagnol au monde. Ouvert en 1905, ce restaurant emblématique occupe tout un pâté de maisons dans le quartier historique d'Ybor City à Tampa. Sa cuisine espagnole/cubaine primée propose tous les classiques et une carte des vins phénoménale avec plus de 850 vins et un inventaire de 50 000 bouteilles. Le restaurant de 1700 places dispose de 17 salles à manger. Les divertissements incluent des spectacles de danse flamenco espagnole tous les soirs, du lundi au samedi.

À MANGER

Restaurant Columbia : Tampa

  • Le 04À MANGERLa Pentola : Saint AugustinRestaurant ColumbiaNiché dans le quartier historique de St. Augustine, ce restaurant italien intime est à ne pas manquer. Pour un rendez-vous galant, faites une réservation et demandez une place sur le patio romantique (parfait pour les chaudes soirées de Floride). Ensuite, dînez à deux sur des raviolis au homard, avec des épinards, des poivrons rôtis, des artichauts, des crevettes et une sauce à la crème de xérès.Continuez jusqu'à 5 sur 21 ci-dessous.

À MANGER

La Pentola : Saint Augustin

Restaurant Columbia

  • Le 05À MANGERVersailles : Miami Elspeth VeltenAucune liste de cafés de Miami n'est complète sans inclure Versailles, la maison américaine du café cubano. Cette boisson cubaine populaire se compose d'un expresso à indice d'octane élevé chargé de plus de sucre que vous ne pouvez l'imaginer.

À MANGER

Versailles : Miami

Elspeth Velten

  • Le 06ACTIVITÉSOcean Drive : MiamiGettyOcean Drive est la rue la plus emblématique de Miami, probablement à cause de tous les films dans lesquels elle a été présentée, et c'est aussi généralement le premier endroit auquel les gens pensent lorsqu'ils entendent Miami Beach. Les bâtiments art déco aux couleurs pastel, les veilleuses colorées, les voitures de luxe et, bien sûr, les rangées et les rangées de palmiers sont exactement ce qui fait d'Ocean Drive la quintessence de Miami. S'étendant de la 1ère rue jusqu'à la 15ème rue, Ocean Drive regorge de boutiques colorées, de tous types de restaurants et, bien sûr, des meilleurs endroits pour observer les gens.

ACTIVITÉS

Ocean Drive : Miami

  • Le 07ACTIVITÉSWynwood : Miamiampueroleonardo/Getty ImagesLe célèbre quartier Wynwood de Miami est un ancien quartier industriel qui est devenu très rapidement célèbre en tant que haut lieu du graffiti et du street art. Aujourd'hui, il abrite des boutiques à la mode, des restaurants, des galeries et des bars. Tony Goldman est le cerveau derrière le réaménagement du quartier, qui comprend les murs de Wynwood, 40 peintures murales de certains des meilleurs artistes de rue au monde et des institutions artistiques renommées comme la Rubell Family Collection et la Margulies Collection at the Warehouse.

ACTIVITÉS

Wynwood : Miami

  • Le 08ACTIVITÉSParc d'État de Blue Spring : OrlandoCampPhoto/Getty ImagesBlue Spring State Park à Orange City est une destination populaire pour les habitants. La source est particulièrement populaire auprès des plongeurs, car l'ouverture descend tout droit de 60 pieds avant de se diriger vers un tunnel qui mène à une grotte géante. Le printemps est également un lieu de prédilection pour observer les lamantins en hiver.Continuez jusqu'à 9 sur 21 ci-dessous.

ACTIVITÉS

Parc d'État de Blue Spring : Orlando

  • Le 09ACTIVITÉSMusée d'art contemporain : JacksonvilleRichard Cummins / Getty ImagesLe musée d'art contemporain connu sous le nom de MOCA est l'une des plus grandes galeries d'art contemporain du sud-est des États-Unis. Il se trouve en face de l'historique Hemming Plaza au centre-ville de Jacksonville, le premier parc de la ville. MOCA est adjacent à la bibliothèque du centre-ville de Jacksonville dans l'ancien bâtiment Western Telegraph Co..

ACTIVITÉS

Musée d'art contemporain : Jacksonville

  • Le 10ACTIVITÉSVieille ville Saint-AugustinGettyVous ne pouvez pas visiter Saint-Augustin sans passer du temps dans le quartier historique de la vieille ville. L'artère principale, St. George Street, est disponible pour les piétons pour se promener sans souci, aucune voiture ou vélo n'est autorisé dans la zone. Explorez des restaurants, des boutiques et des galeries qui sont tous logés dans l'architecture coloniale espagnole originale de l'époque. Entrez et sortez des rues de la vieille ville, en vous arrêtant au musée de la maison la plus ancienne sur la rue St. Francis. Construit en 1723, on pense qu'il s'agit de la plus ancienne maison survivante de Saint-Augustin. Apprenez-en plus sur la forge et assistez à une démonstration de tir au mousquet en direct lors de l'une des nombreuses visites disponibles dans la région.

ACTIVITÉS

Vieille ville Saint-Augustin

  • Le 11ACTIVITÉSMusée Salvador Dal : Saint-PétersbourgAnne Rippy/Getty ImagesSiège permanent de la plus grande collection au monde d'œuvres de Dal, le musée abrite quelque 95 peintures à l'huile, plus de 100 aquarelles et dessins et 1 300 graphiques, photographies, sculptures et objets d'art. Il est situé sur le front de mer au centre-ville de Saint-Pétersbourg.

ACTIVITÉS

Musée Salvador Dal : Saint-Pétersbourg

Anne Rippy/Getty Images

  • Le 12VIE NOCTURNEGrand-père : MiamiPhoto gracieuseté de GrampsIl y a toujours quelque chose d'amusant sur la liste de Gramps, de la musique live et de la comédie à la soirée de bingo hebdomadaire la plus branchée de la ville. Les boissons sont délicieuses et remarquablement bon marché, mais le plus gros attrait est la liste d'événements créative et variée. Venez au hasard et vous pourriez vous retrouver au milieu d'une bataille épique de Trivia Thunderdome, d'une émission burlesque ou d'une projection en direct de votre émission de télévision préférée. Chez Gramps, les surprises sans fin sont la moitié du plaisir.Continuez vers 13 sur 21 ci-dessous.

VIE NOCTURNE

Grand-père : Miami

  • Le 13VIE NOCTURNEPlace de Wall Street : Orlando Michael Dunn / EyeEm / Getty ImagesWall Street Plaza dans le centre-ville d'Orlando s'étend sur plus de 10 000 pieds et regorge de bars, de discothèques et d'espaces de fête en plein air. C'est un espace conçu pour danser, boire et socialiser. Avec un mélange éclectique d'établissements, il y a un point chaud pour tout le monde. Chaque vendredi et samedi soir, Wall Street se transforme en une Block Party animée, à la fois dans les bars et dans la rue.

VIE NOCTURNE

Place de Wall Street : Orlando

Michael Dunn / EyeEm / Getty Images

  • Le 14VIE NOCTURNEFumoir du skipper : TampaPhoto gracieuseté de Skipper's SmokehouseLe restaurant Skippers Smokehouse est ouvert depuis plus de 30 ans. Il a commencé comme un restaurant et plus tard, une scène a été construite dans la "cour" pour que les musiciens divertissent les clients. Ce lieu en plein air accueille des spectacles qui sont joués beau temps mauvais temps. Sauf indication contraire, tous les spectacles chez Skipper ont 21 ans et plus. La salle de concert se trouve sous d'immenses chênes centenaires. En conséquence, les habitants ont affectueusement surnommé la zone de concert de l'arrière-cour le Skipperdome. Les sièges sont fournis via une collection de bancs, de chaises et de tables de pique-nique, tandis qu'une grande terrasse tiki couverte offre un abri contre les extrêmes d'été et d'hiver.

VIE NOCTURNE

Fumoir du skipper : Tampa

  • Le 15VIE NOCTURNEBoule et chaîne : MiamiChrisvankan / Getty ImagesLe bar éclectique Ball and Chain de Miami offre un véritable melting-pot de saveurs. Ouvert à l'origine dans les années 1930, ce bar du centre-ville de Miami a été joué par l'un des artistes de jazz les plus célèbres. Aujourd'hui, vous découvrirez que les sons servent un mélange de jazz, de DJ live et la possibilité de prendre des cours de salsa. Le menu de la nourriture est aussi diversifié que la ville elle-même. Essayez les tacos au poisson, le fromage frit à la dominicaine et même les rouleaux de printemps cubains. Ne partez pas sans avoir essayé les mojitos authentiques.

VIE NOCTURNE

Boule et chaîne : Miami

  • Le 16RELAXATIONParc d'État de l'île Caladesi : TampaImage reproduite avec l'aimable autorisation de Visit FloridaAccessible en bateau privé ou par le service de ferry Caladesi Connection depuis le parc d'État de Honeymoon Island, Caladesi est l'une des rares îles naturelles préservées le long de la côte du golfe de Floride. En plus de nager, de bronzer et de bombarder, les visiteurs peuvent profiter d'un sentier naturel de trois milles ou glisser à travers les mangroves le long du sentier de kayak de trois milles.Continuez à 17 sur 21 ci-dessous.

RELAXATION

Parc d'État de l'île Caladesi : Tampa

  • Le 17RELAXATIONNouvelle SmyrneChristopher Lumbert/EyeEm/Getty ImagesSituée sur la côte atlantique de la Floride, c'est une plage idéale pour ceux qui cherchent à s'éloigner des grandes villes balnéaires surdéveloppées que l'on peut trouver dans de nombreuses régions de l'État. Les vagues venant de l'océan en ont fait une plage idéale pour le surf, et bien que les vagues la rendent un peu agitée pour la baignade, il est toujours amusant de sauter les vagues et de se détendre au soleil pendant l'été. Il convient également de noter que l'entrée de la plage provient de la ville du même nom, qui possède une agréable gamme de bars et de restaurants, la ville étant également réputée pour sa vie nocturne fraîche.

RELAXATION

Nouvelle Smyrne

  • Le 18RELAXATIONParc du Fort de Soto Riddhish Chakraborty/Getty ImagesLe système de parcs du comté de Pinellas en Floride possède certains des meilleurs parcs du pays et ils offrent un trésor d'opportunités de loisirs. Le parc de Fort De Soto est le plus grand, composé de cinq îles interconnectées représentant 1 136 acres. Alors qu'il s'agissait d'un diamant brut lorsqu'il a été consacré à perpétuité en tant que parc public en 1963, il est aujourd'hui certainement la pièce maîtresse étincelante du comté de Pinellas dans une couronne de bijoux qui comprend également les plages primées de l'île de Caladesi et de Sand Key. Chaque année, plus de 2,7 millions de personnes profitent de ce parc spacieux.

RELAXATION

Parc du Fort de Soto

Riddhish Chakraborty/Getty Images

  • Le 19RELAXATIONPlage de cacaoCocoa Beach en Floride. Gina Pricope / Contributeur / GettyConduisez une heure à l'est d'Orlando et vous arriverez sur la côte spatiale de Floride. Cocoa Beach, la ville qui se trouve juste au bord du Kennedy Space Center, est un type de lieu hors de ce monde. Connue pour son surf de classe mondiale et abrite le plus grand magasin de surf du pays, Ron Jons Cocoa Beach est l'une des plages les plus uniques de l'État. Après tout, ce n'est pas tous les jours que vous voyez un vaisseau spatial décoller pendant que vous construisez un château de sable. Cocoa Beach est également un endroit idéal pour explorer la nature. Les éco-tours sont également populaires dans la région avec la location de kayaks, des tours de planche à voile et des promenades en hydroglisseur disponibles tous les jours.

RELAXATION

Plage de cacao

  • Le 20RELAXATIONParc d'état de Bill Baggs Cape FloridaImage reproduite avec l'aimable autorisation de Visit FloridaIl est indéniable que la Floride est connue pour ses plages de sable, ses palmiers se balançant doucement et son style de vie détendu et rien ne résume la beauté du sud de la Floride comme le parc d'État Bill Baggs Cape Florida. Nommé d'après le tristement célèbre rédacteur en chef du Miami News, Bill Baggs Cape Florida State Park est un trésor de renommée mondiale qui est réputé pour sa beauté naturelle.Continuez à 21 sur 21 ci-dessous.

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Parc d'état de Bill Baggs Cape Florida

  • Le 21À MANGERLe crabe de pierre de JoeJuan Monin/E+/Getty ImagesJoe's Stone Crab est une institution à Miami. Servant du crabe de pierre et de la tarte au citron vert depuis 1913, Joe's a consolidé sa place dans le cœur (et le ventre) des Floridiens du Sud depuis plus de 100 ans. Joe's est un endroit génial pour dîner à South Beach, mais nous vous recommandons de vous arrêter pour déjeuner à la place. Le menu est tout aussi délicieux, et moins chargé.

À MANGER

Le crabe de pierre de Joe