Pique-nique à Lovers Beach
Cette bande de sable reliant le Pacifique à la mer de Cortez (ainsi nommée pour la façon dont les deux plans d'eau s'embrassent pendant une tempête) est parfaite pour un pique-nique et une baignade l'après-midi : les lions de mer jappent à proximité et jouent dans l'eau ; les courants sont assez doux pour patauger ; et les sables immaculés se trouvent dans l'ombre d'El Arco. Procurez-vous des sandwichs à emporter chez Seor Sweets, puis réservez un bateau-taxi pour la plage; vous trouverez des vendeurs locaux disponibles à la marina. Vous pouvez organiser un retour avec le même chauffeur ou réserver un bateau à fond de verre de style panga. Ne jouez pas avec les eaux agitées du côté Pacifique, où la plage s'appelle Playa de los DivorciadosDivorce Beach, car les courants pourraient rapidement séparer un couple.
Snorkel à la plage de Santa Maria
Travel-huh / Ana Alarcon
Des bancs de poissons porcs (ainsi nommés pour leur bouche en forme de museau), de poissons-anges et de poissons-clowns ondulent autour des nageurs, parfois même en train de se brouter les jambes sur cette plage calme et calme au drapeau bleu le long du couloir touristique. Le meilleur moyen de se rendre au sanctuaire marin protégé est de prendre un petit bateau charter, comme celui proposé par Cabo Sailing. Pendant trois heures, vous naviguerez depuis la marina de Cabo San Lucas, autour d'El Arco, et enfin au nord-est jusqu'à la crique calme; les boissons (bière, margaritas, sodas et eau) et le déjeuner sont fournis. Pour économiser de l'argent, envisagez de louer ou d'acheter du matériel de plongée en ville, de préparer un pique-nique et de visiter la plage publique en voiture ou en taxi.
Promenez-vous dans San José del Cabo
Travel-huh / Ana Alarcon
L'architecture coloniale de San Jose del Cabos et ses rues calmes contrastent fortement avec les discothèques tapageuses de Cabo San Lucas, d'autant plus lorsque la petite ville accueille ses promenades artistiques hebdomadaires. Le jeudi soir (de novembre à juin), les nombreuses galeries des villes tricentenaires du Distrito del Arte ouvrent leurs portes aux visiteurs, servant souvent de petits verres de vin ou de mescal pour la promenade. Parcourez l'artisanat dans des endroits comme Indian Hands, où les kiosques d'artistes présentent des sacs à main en cuir sculpté, du linge de table brodé et de nombreuses robes paysannes aérées. En visite hors saison ? Les galeries méritent toujours une promenade en soirée, mais vous devrez apporter votre propre vin.
Faire l'observation des baleines
Si vous visitez Los Cabos entre novembre et mars, vous ne devriez pas manquer l'occasion de faire une excursion d'observation des baleines. Les baleines à bosse nagent dans les eaux chaudes et salées de la région chaque hiver pour mettre bas, puis remontent vers le nord jusqu'en Alaska pour l'été. À certaines saisons, les baleines sont si nombreuses que vous les apercevrez en train de jaillir de la fenêtre de votre chambre d'hôtel, mais vous devriez quand même vous approcher de près pour voir ces sympathiques mammifères marins géants en action. Réservez une excursion en zodiac, petit bateau pneumatique, pour vous mettre à portée de main d'animaux spectaculaires.
Dégustez des vins mexicains
La cape
Passez un après-midi à siroter et à déguster des vins fabriqués au Mexique. La scène du vin au Mexique a longtemps été dominée par la tequila, le mescal et la bière, mais les raisins ont un moment, en particulier dans la Baja. L'hôtel Cape propose des cours de dégustation de vins tous les vendredis (bien que vous puissiez également réserver une dégustation de groupe privée) dans le magnifique Glass Box de l'hôtel, un bar en porte-à-faux sur la plage avec des baies vitrées sur trois côtés. Dégustez un assemblage de chardonnay de Casa Madero, le plus ancien domaine viticole des Amériques et le sixième plus ancien au monde, ou sirotez un grenache léger de la Valle de Guadalupe, la région viticole du Mexique à croissance rapide dans le nord de Baja.
Tremper dans les sources chaudes
Voyage InCabo
Les aquifères souterrains alimentent la péninsule de Baja en eau douce et en sources chaudes apaisantes. Réservez une excursion d'une journée à Santiago (à environ 30 minutes au nord de l'aéroport de San Jose del Cabo) pour faire une randonnée dans la biosphère Sierra de la Laguna, une oasis dans le désert avec des piscines d'eau douce et de petites cascades. L'excursion d'une journée comprend le transport aller-retour de votre hôtel aux sources, une visite de la ville historique de Santiago, du temps pour faire une randonnée et se baigner dans les trous de baignade et un déjeuner dans une ferme biologique.
Apprendre à cuisiner
La cape
L'UNESCO a inscrit la cuisine mexicaine sur sa liste du patrimoine culturel immatériel en 2010, grâce à la fois à la complexité des aliments et au sens de la tradition. Apprenez à recréer vous-même le trésor dans l'un des nombreux cours de cuisine de Cabos. Deux qui présentent un intérêt particulier :
Manta : apprenez à cuisiner le côté plus léger de la cuisine mexicaine à l'avant-poste d'Enrique Olveras Cabo San Lucas. Des cours collectifs ouverts sont offerts tous les mardis à 13 h. Le menu est le choix du chef, bien que vous puissiez presque toujours vous attendre à un ceviche ou à un plat de fruits de mer comprenant un cocktail de bienvenue et des boissons sans alcool (bière, vin et cocktails supplémentaires sont en supplément). Pour étudier des techniques plus spécifiques ou pour reproduire des éléments de menu spécifiques, organisez un cours privé.
Ediths : organisez un cours de cuisine pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes à Ediths, le légendaire restaurant de Cabo. Vous pouvez personnaliser le menu pour répondre aux besoins de votre groupe, tout en anticipant les classiques mexicains. Les plats préférés du menu du restaurant incluent la soupe aux tortillas, le poisson fraîchement frit et les steaks grésillants. Les margaritas et le mescal sont inclus dans le prix, tout comme l'aguas frescas, l'horchata rafraîchissante (lait de riz), les jus de tamarin et de jamaïque.
Monter un chameau
Guide de Los Cabos
Monter à dos de chameau n'est probablement pas la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à ce qu'il faut faire à Los Cabos, mais le climat désertique ici est parfait pour les animaux. En fait, ces chameaux descendent du US Camel Corps, une expérience du 19ème siècle qui avait l'armée utilisant des chameaux comme bêtes de somme pour traverser le terrain accidenté du sud-ouest. Aujourd'hui, vous pouvez rouler sur les dunes de sable et le long de la plage, avant de descendre de cheval et de faire une petite promenade dans la nature.
Visitez Todos Santos
Travel-huh / Ana Alarcon
Cette ville tranquille compte plusieurs galeries d'art et boutiques de souvenirs pittoresques. Faites un voyage ici et arrêtez-vous pour déjeuner au célèbre Hotel California ou visitez la plage de Los Cerritos, idéale pour nager, surfer ou simplement faire une longue promenade le long de la plage.
Nager avec les lions de mer
Guide de Los Cabos
Partez en excursion à Cabo Pulmo, un parc marin national qui a connu un grand succès dans la conservation des océans. Ici, vous pouvez faire de la plongée sous-marine, de la plongée en apnée et de la pêche sportive (juste à l'extérieur des limites de la réserve) ou nager avec de sympathiques lions de mer.
Glissez au-dessus d'un canyon
Visites du Cap
Les tyroliennes Tortuga à Wild Canyon offrent un aperçu rapide des magnifiques canyons et du désert sauvage. Cette série de 8 tyroliennes vous laissera assurément gonflé et exalté. Il y a aussi beaucoup d'autres activités amusantes à faire ici. Le parc écologique Wild Canyon est situé le long du couloir entre Cabo San Lucas et San Jose del Cabo.
Conduire un VTT
Accrochez-vous bien et préparez-vous pour une course folle en parcourant les sentiers à travers le désert et le long de la plage. Plusieurs entreprises proposent des aventures en VTT, notamment G-Force Adventures, Cactus ATV Tours et Wild Canyon.