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Les meilleures choses à acheter au marché central de Riga

Notre sélection des meilleures choses à manger et à acheter au marché central de Riga, notamment du pain de seigle dense, de délicieuses boulettes roulées à la main et de la choucroute.

Cornichons Et Choucroute

Il y a tout un hangar Zeppelin bordé d'étals vendant des fruits et légumes et une vaste sélection de cornichons. Les marchands vous permettent de vous servir des monticules de choucroute croustillante et vous trouverez toutes sortes de produits, notamment des carottes, des tomates, de l'ail, des champignons, des haricots verts, du chou-fleur et des concombres parfumés d'une variété d'herbes et d'épices. La choucroute est un aliment de base letton et est couramment utilisée dans les plats d'accompagnement, les boulettes et les soupes. Vous pourriez voir des habitants commander un verre de jus de choucroute, qui serait plein d'antioxydants et bon pour

Boulettes Pelmeni

Bien qu'ils ne soient peut-être pas originaires de Lettonie, les pelmeni sont consommés dans tout Riga et valent vraiment la peine d'être essayés. Croisement entre les pierogi polonais et les tortellini italiens, ces petites boulettes sont faites de pâte sans levain et fourrées de viande hachée, de légumes ou de fromage. Ils peuvent être servis dans un bouillon ou frits et sont toujours accompagnés d'une cuillerée de crème sure. Dirigez-vous vers Pelmenu Sturitis, un petit stand familial dans la halle aux fruits et légumes, pour un bol de boulettes sur mesure pour environ 3 euros. Selon les habitants, c'est l'un des meilleurs endroits pour essayer ces délicieuses friandises roulées à la main.

Ouzbékistan sans pain

La Lettonie a des liens étroits avec l'Ouzbékistan, et il y a un certain nombre de restaurants et de cafés ouzbeks disséminés autour de Riga. Suivez votre odorat jusqu'à la boulangerie ouzbèke entre les halles vendant des légumes et du poisson, et commandez un non, un pain plat rond traditionnel servi fraîchement sorti du four. Soyez prêt à faire la queue car ces rouleaux géants sont extrêmement populaires. Ils sont servis nature ou garnis de graines de sésame ou de fromage et constituent une collation savoureuse et abordable pour moins de 2

Poisson fumé

Vous verrez une gamme incroyable de poisson frais, de fruits de mer et de poisson fumé en vente au marché central de Riga, et certaines des expositions ressemblent à des œuvres d'art. Le poisson fumé et salé est un gros problème dans

Vous verrez une gamme incroyable de poisson frais, de fruits de mer et de poisson fumé en vente au marché central de Riga, et certaines des expositions ressemblent à des œuvres d'art. Le poisson fumé et salé est un gros problème en Lettonie, et vous le verrez sur les menus de Riga. L'un des plats les plus appréciés du pays est le Liepaja menci, un plat réconfortant à base de morue fumée, de pommes de terre, d'oignons et de crème. Ramasser

Dans la halle laitière, vous pouvez récupérer toutes sortes de friandises crémeuses livrées fraîchement des fermes lettones. Essayez le kéfir local, une boisson au lait fermenté populaire dans une grande partie de l'Europe de l'Est pour ses nombreux bienfaits pour la santé intestinale. La plupart des fromages lettons proposés ont une saveur douce et sont souvent enrobés d'herbes et d'épices. Essayez le Mednieku, un fromage fumé avec une couche brune comestible et le Monterigo, une version lettone

Dans la halle laitière, vous pouvez récupérer toutes sortes de friandises crémeuses livrées fraîchement des fermes lettones. Essayez le kéfir local, une boisson au lait fermenté populaire dans une grande partie de l'Europe de l'Est pour ses nombreux bienfaits pour la santé intestinale. La plupart des fromages lettons proposés ont une saveur douce et sont souvent enrobés d'herbes et d'épices. Essayez le Mednieku, un fromage fumé avec une couche brune comestible et le Monterigo, une version lettone du parmesan. Vous verrez Biezpiens à chaque guichet. Ce fromage cottage est servi sucré ou salé et est vendu au seau à

Si vous préparez un pique-nique à savourer dans l'un des nombreux beaux parcs de Riga (Bastejkalna, le parc Esplanade et le parc Kronvalda sont tous des points forts), vous voudrez vous approvisionner en délicieux pain de seigle. On dit que le Letton moyen consomme environ 50 kg de pain de seigle par an et la tradition veut que si du pain tombe accidentellement, il doit être ramassé immédiatement et embrassé.