Pour le brunch toute la journée : Frère Hubbard
Frère Hubbard
L'auvent à l'extérieur de ce restaurant local de Capel Street déclare : C'est le café que vous recherchiez. Le café indépendant rempli de plantes se concentre sur une nourriture simple et pure et est fier de tout faire à partir de zéro. Le petit-déjeuner et le brunch sont servis sept jours sur sept, avec un brunch disponible jusqu'à près de 16 heures. Plongez dans les menemen d'œufs turcs légèrement brouillés, avec des herbes et de la feta, ou offrez-vous le pain perdu avec du chocolat blanc et du mascarpone à la noix de coco. Il y a aussi un deuxième emplacement sur Harrington Street.
Pour Sain et Tendance : Pg
PG
Pog est la preuve qu'une bonne nutrition peut avoir bon goût. Le petit-déjeuner Instagrammable à quelques pas d'OConnell Bridge propose un menu hypocalorique qui a du punch, même si les glucides et les sucres raffinés sont interdits. Arrêtez-vous pour les crêpes protéinées emblématiques et choisissez parmi la liste de garnitures coquines et agréables, notamment du beurre d'amande, des fruits frais, du yogourt grec, des noix saines et plus encore. Le brunch est disponible toute la journée, vous pouvez donc également obtenir un toast à l'avocat à toute heure.
Pour le meilleur roulé à la saucisse : Pain 41
Pain 41
Le nom est peut-être un cadeau mort, mais c'est l'endroit où aller à Dublin pour votre pain quotidien. Les pains et les petits pains ne sont que le début du paradis des glucides que l'on peut trouver chaque matin au Bread 41. Commandez un croissant au beurre et aux amandes ou laissez-vous tenter par le petit pain aux saucisses maison avec la parfaite pâte feuilletée. Le restaurant Bread Nation n'a pas de Wi-Fi ni de prise, vous pouvez donc savourer votre gâterie matinale sans aucune distraction électronique.
Pour un Irlandais complet : ONeills Pub and Kitchen
Pub O'Neill
Il n'y a rien de tel qu'un petit-déjeuner irlandais complet lorsque vous vous trouvez sur l'île d'Émeraude. ONeills sur Suffolk Street est peut-être un pub, mais sa cuisine n'est pas en reste et s'avère l'un des meilleurs petits déjeuners classiques de la ville. Tous les ingrédients proviennent des meilleurs producteurs d'Irlande pour préparer le petit-déjeuner irlandais complet vraiment bon. Il y a des saucisses, des tranches de bacon (bacon), du boudin noir et blanc d'un boucher primé du comté de Mayo, ainsi que des œufs au plat et une crêpe de pommes de terre de Dublin.
Pour quelque chose de sucré : la reine des tartes
Reine des tartes
Le quartier de Temple Bar est surtout connu pour sa veilleuse, mais il peut également être l'endroit idéal pour commencer la journée si vous vous promenez près de la reine des tartes. La collection de muffins et de gâteaux fait partie des meilleurs produits de boulangerie sucrés de la ville, mais vous pouvez également trouver des options plus saines comme le porridge irlandais à la fraise ou à la banane. Les petits déjeuners salés, comprenant du saumon irlandais fumé et des œufs brouillés, sont également délicieux.
Pour des ingrédients légers et frais : Herbstreet
rue des herbes
Du menu au mobilier, tout chez Herbstreet est conçu pour être durable. Le café respectueux de l'environnement surplombe l'eau autour des quais et sert des petits-déjeuners traditionnels ainsi que des options saines pour commencer la journée. Les crêpes sont excellentes, mais pour quelque chose de différent, essayez le Breakfast of Champions, qui comprend des rosti de manioc, des œufs pochés, du saumon fumé, de l'avocat et de la roquette. En prime : la plupart des plats peuvent également être préparés sans gluten, alors demandez si vous avez des exigences alimentaires particulières.
Pour le Moyen-Orient : Tang
Soie
Il peut être difficile d'avoir une table au petit Tang, mais cela vaut la peine d'attendre pour goûter au menu impressionnant qui est préparé sur une seule plaque chauffante. Les variantes modernes d'inspiration moyen-orientale du repas du matin sont lumineuses et fraîches. La shakshuka (œufs pochés dans de la harissa épicée aux poivrons rouges) est incontournable. Si vous passez par là plus tard dans la journée, prenez un sandwich à emporter avec une tasse de leur excellent café.
Pour un matin classique de Dublin : Bewleys Caf
Bewley's
Le Bewleys Caf sur Grafton Street est plus une institution de Dublin qu'un simple restaurant. Vous sentirez probablement le pain fraîchement sorti du four et les muffins trop chauds avant de franchir la porte du café emblématique. Le Bewleys récemment restauré propose même des visites de l'intérieur. Le restaurant est célèbre pour son café que l'on peut désormais trouver dans toute l'Irlande, alors assurez-vous de commander une tasse. Il existe de nombreux plats chauds savoureux à déguster le matin, mais c'est l'endroit idéal pour commander un scone, de préférence une version framboise et chocolat blanc servie avec du beurre Kerrygold, de la crème caillée et une compote de baies maison.
Pour un twist argentin : Alma
Alma
La lumineuse et joyeuse Alma à Portobello est une nouvelle venue sur la scène du petit-déjeuner à Dublin. Les ingrédients de saison sont d'origine locale, mais le menu a une touche argentine. Arrêtez-vous pour le best-seller, Choripan Argento, qui est un chorizo argentin et un œuf au plat au levain avec du chimichurri, de la salsa criolla, des oignons caramélisés et une touche épicée de sriracha.
Pour de superbes vues du matin : Avoca Caf
Café à l'avocat
Situé au dernier étage ensoleillé du grand magasin Avoca de sept étages sur Suffolk Street, l'Avoca Caf est l'un des lieux de petit-déjeuner les plus branchés de Dublin. Le restaurant offre une vue sur les toits de la capitale irlandaise, ainsi que des repas frais du matin. Alimentez-vous avec un bol Aa garni de graines de chia et de baies de goji, ou optez pour des œufs pochés sur des toasts à l'avocat.