Domaine viticole et jardins de Kendall-Jackson
Avec l'aimable autorisation du domaine viticole Kendall-Jackson
Un classique de Sonoma, Kendall-Jackson produit certains des vins les plus vendus au monde et pour cause. Le vigneron Randy Ullom élabore le chardonnay primé du domaine et d'autres cuvées, que vous pourrez déguster dans la vaste salle de dégustation. Vous pouvez également déjeuner sur la propriété ou vous promener dans le jardin culinaire sur place, 2,5 acres incroyables d'herbes, de fruits et de légumes frais de la ferme, tous supervisés par Tucker Taylor, l'ancien jardinier en chef du classique de Yountville, la blanchisserie française. Pour une expérience vraiment spéciale, assistez à l'un des dîners de vin de saison dans le jardin que Taylor et son équipe organisent chaque année.
Vignoble de Jordanie
Avec l'aimable autorisation de Jordan Winery
La société familiale Jordan est un incontournable de la vallée d'Alexander depuis 1972. Connu pour son cabernet sauvignon et son chardonnay de style européen, le domaine est situé sur 1 200 acres qui sont pour la plupart laissés à l'état naturel, permettant à la vie végétale et animale de prospérer. Les randonnées guidées à travers la propriété sont une façon pour les visiteurs aventureux d'explorer ! Profitez de la dégustation de la bibliothèque à 35 $, qui comprend trois vins, un hors-d'œuvre du chef (souvent préparé avec des ingrédients du jardin sur place), une sélection de fromages artisanaux et une dégustation de l'huile d'olive extra-vierge de Jordan. Les membres du programme Jordan's Estate Rewards ont un ensemble supplémentaire d'opportunités uniques qui s'offrent à eux, y compris des nuitées dans une suite luxueuse avec vue sur la cave.
Vignobles Sonoma-Cutrer
Avec l'aimable autorisation de Sonoma-Cutrer
Sonoma-Cutrer fabrique du chardonnay et du pinot noir de style bourguignon, avec une touche distinctement Sonoma. Les connaisseurs du vin s'épanouiront ici : les processus de vinification à la pointe de la technologie de Sonoma-Cutrer comprennent un tunnel de refroidissement unique en son genre qui maintient les raisins à une température constante pendant le tri, et une salle de barriques de chardonnay conçue pour imiter une grotte française, avec un sol en terre nue et dans un filage moderne24 miles de tuyauterie pour créer des niveaux de température et d'humidité constants pour un vieillissement optimal. Les dégustations commencent à seulement 15 $ et vous pouvez également jouer au croquet, vin à la main, sur la pelouse immaculée du domaine.
Vignobles Quivira
Avec l'aimable autorisation de Quivira
Dans la Dry Creek Valley AVA, juste à l'extérieur de Healdsburg, Quivira produit des variétés biodynamiques de zinfandel, de sauvignon blanc et du Rhône. Leur vignoble Wine Creek a créé un écosystème unique et biologiquement diversifié avec des sites de frai pour le saumon, des ruches saines, un jardin diversifié et des vaches, des poulets et des porcs sur place. Les vins sont élaborés avec une intervention minimale et la cave elle-même adhère à des pratiques durables telles que le compostage et l'énergie solaire. Une dégustation de domaine de 30 $ comprend cinq vins, ainsi qu'un échantillon de charcuterie et d'autres collations du domaine, tandis que le vignoble acceptant les chiens et les jardins adjacents sont un endroit idéal pour un pique-nique.
DaVero Farms and Winery
Avec l'aimable autorisation de DaVero
Si vous préférez les vins à l'italienne, vous adorerez DaVero. L'accent mis par la cave sur les cépages méditerranéens signifie qu'une dégustation ici peut inclure du vermentino croustillant, du primitivo fruité (que vous connaissez peut-être sous le nom de zinfandel) et un ros sec à base de barbera et de sangiovese. Les vignes ici sont laissées à l'état sauvage et la vinification se fait avec une approche minimaliste et à faible intervention, y compris la levure naturelle. Une dégustation de 90 minutes, qui comprend une visite de la ferme, des dégustations de six vins et du fromage, de la charcuterie et de l'huile d'olive cultivée au domaine, coûte 45 $ par personne.
Vignoble Truett Hurst
Avec l'aimable autorisation de Truett Hurst
Le pittoresque Truett Hurst est situé le long de Dry Creek, ce qui en fait un attrait immédiat pour les visiteurs qui souhaitent pique-niquer. Les chaises Adirondack rouges emblématiques placées le long de la crique sont les endroits les plus convoités de la cave, mais vous ne pouvez vous tromper nulle part dans cette propriété rustique. Les cépages plantés comprennent la petite sirah et le zinfandel, en mettant l'accent sur les zinfandels de vieille vigne qui donnent aux vins finis des os élégants et incroyablement fruités. La dégustation de 20 $ comprend cinq à six vins et se déroule soit dans la cave de la cave
Francis Ford Coppola
Avec l'aimable autorisation de Coppola
Les visiteurs de la cave éponyme de Francis Ford Coppola à Geyserville découvriront plus que de bons raisins. La carrière cinématographique de Coppola est entièrement exposée ici, avec une galerie de films présentant des souvenirs du cinéaste. Jetez un œil à Don Corleones
Les visiteurs de la cave éponyme de Francis Ford Coppola à Geyserville découvriront plus que de bons raisins. La carrière cinématographique de Coppola est entièrement exposée ici, avec une galerie de films présentant des souvenirs du cinéaste. Jetez un coup d'œil au bureau de Don Corleones de "The Godfather" et à la voiture originale de "Tucker: The Man and His Dream", avant de commencer votre dégustation. Alors que Coppola fait de nombreux vins différents, obtenez un goût authentique pour le terroir de Sonoma avec le
Les visiteurs de la cave éponyme de Francis Ford Coppola à Geyserville découvriront plus que de bons raisins. La carrière cinématographique de Coppola est entièrement exposée ici, avec une galerie de films présentant des souvenirs du cinéaste. Jetez un coup d'œil au bureau de Don Corleones de "The Godfather" et à la voiture originale de "Tucker: The Man and His Dream", avant de commencer votre dégustation. Alors que Coppola produit de nombreux vins différents, obtenez un goût authentique pour le terroir de Sonoma avec la dégustation Sonoma Inclusive, mettant en vedette des vins de toutes les régions du comté de Sonoma. Des visites et des expériences supplémentaires sont disponibles pour les visiteurs qui souhaitent
Fondé en 2007 par deux agriculteurs californiens de quatrième génération, Scribe est un excellent exemple des vignerons de la nouvelle vague de Sonoma. Andrew et Adam Mariani cultivent du chardonnay, du pinot noir, du riesling et du sylvaner sur leurs 40 acres (anciennement un élevage de dindes) et créent des vins funky, terreux et frais. Détendez-vous sur une couverture
Fondé en 2007 par deux agriculteurs californiens de quatrième génération, Scribe est un excellent exemple des vignerons de la nouvelle vague de Sonoma. Andrew et Adam Mariani cultivent du chardonnay, du pinot noir, du riesling et du sylvaner sur leurs 40 acres (anciennement un élevage de dindes) et créent des vins funky, terreux et frais. Détendez-vous sur une couverture sur la pelouse ou profitez d'une dégustation dans l'hacienda centenaire restaurée, qui comprend quatre vins du moment,
Avec l'aimable autorisation de La Crema
Alors que le célèbre label La Crema est un nouveau venu dans le monde du vin, leur nouvelle grange à plusieurs niveaux huba datant de 1900 ne l'est pas. Les visiteurs de la grange historique peuvent déguster les vins de style bourguignon de La Crema, notamment le pinot noir et le chardonnay, ou demander à la cave d'organiser un pique-nique, accompagné de fromage et de charcuterie locaux dans un panier de pique-nique de marque La Crema. Si tu ne peux pas