Petite Mogadiscio à Minneapolis
Wayne Hsieh / CC BY-NC 2.0 / Flickr
Tous les mardis à 18 heures, le seul programme somalien en anglais du pays est diffusé sur les ondes des studios KFAI dans le quartier Cedar-Riverside de Minneapolis. Ce programme n'est que l'une des nombreuses entreprises culturelles, religieuses et commerciales qui composent la tapisserie de Little Mogadiscio, la plus grande communauté somalienne des États-Unis. Depuis l'arrivée des premiers réfugiés de la guerre civile de 1991, Little Mogadiscio est devenue un foyer loin de chez eux avec une scène artistique et musicale florissante qui attire des Somaliens du monde entier (y compris des artistes légendaires comme Aar Maanta) dans des lieux comme le Cedar Cultural Center. Le couloir de Cedar Avenue est également le cœur de la scène culinaire somalienne, une cuisine qui comprend des plats comme le curry de chèvre, les pains plats et les basbaas (une sauce piquante à base de piments verts, de coriandre, d'ail et d'oignon) dans des restaurants comme le fast-casual Safari Express et le marché intérieur somalien Karmel Mall.
Chindianapolis à Indianapolis
Gracieuseté des restaurants et épiceries Chin Brothers
En seulement deux décennies, le sud d'Indianapolis est passé d'un quartier majoritairement blanc à l'une des plus grandes communautés birmanes chin en dehors du Myanmar. Minorité principalement chrétienne dans leur patrie à majorité bouddhiste, les Chin sont d'abord venus dans la ville en tant que réfugiés fuyant les persécutions religieuses et ethniques. Maintenant, ils forment Chindianapolis, une enclave de 20 000 personnes. Les entreprises Chin fleurissent près du carrefour de Madison Avenue et de Southport Road, et la vie des nouveaux arrivants commence souvent au Indiana Chin Center. Au restaurant et épicerie Chin Brothers à proximité, les chefs servent quotidiennement un avant-goût de la maison depuis 2010 avec des plats comme le vok ril, un boudin de porc Chin, et le sabuti, une soupe de viande et de maïs moulu.
Little Saigon à San José
Will Buckner, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
Des temples dédiés à la vénération des ancêtres et des esprits animistes s'élèvent des rues résidentielles et des centres commerciaux urbains du côté est de San Joses, témoignage de près de 200 000 résidents vietnamiens et vietnamiens-américains de la ville. La plus grande communauté vietnamienne en dehors du Vietnam, Little Saigon est l'épicentre de la célébration du Tet (Nouvel An lunaire) des Silicon Valleys chaque année en janvier, avec des danseurs de lion, des DJ et des feux d'artifice qui explosent toute la nuit. Le reste de l'année, les restaurants, les salons de thé, les marchés et les boulangeries de Little Saigon sont ouverts aux affaires et sont principalement concentrés au Grand Century Mall et à Vietnam Town à Story Road. À History San Jose, à proximité, le musée des Boat People et de la République du Vietnam est dédié à l'expérience des immigrants.
Petite Albanie dans le Bronx
abeille721 / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0
Le Bronx a toujours été une mosaïque ethnique, offrant un refuge aux immigrants d'Afrique subsaharienne en République dominicaine. Mais au cours des deux dernières décennies, l'arrondissement, en particulier le quartier historiquement italien autour de Pelham Parkway, a attiré des milliers d'Albanais de souche de leur patrie du sud-est de l'Europe. Plus de 100 000 vivent maintenant à New York. Dans le Bronx, les marchés, les magasins et les restaurants albanais comme Sofra et ka Ka Qllu s'adressent à la communauté grandissante, vendant des produits alimentaires familiers comme des côtes levées séchées, de la pâte filo, de l'ajvar (un condiment à base de poivron rouge) et du tave dheu tironse, ragoût de bœuf dans un plat en terre cuite. Chaque mois de novembre, le quartier célèbre le festival albanais, le plus grand événement albanais aux États-Unis.
Little Ethiopia à Washington, D.C.
Peter Fitzgerald, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
La zone autour des rues 9th et U à Washington, DC, n'était pas la première enclave éthiopienne de la ville. Les premiers immigrants éthiopiens des années 1970 sont restés dans le quartier d'Adams Morgan avant de déménager dans les années 90 en raison de la gentrification croissante et de la flambée des loyers. Pourtant, avec une population estimée de 300 000 à 500 000, la plus grande en dehors de l'Afrique, la communauté éthiopienne est une force avec laquelle il faut compter. C'est une enclave si prisée dans la capitale qu'en 2018, le maire a proclamé le 28 juillet Journée de l'Éthiopie. La région métropolitaine de D.C. compte plus de 1 200 entreprises, restaurants et marchés appartenant à des Éthiopiens. La nourriture est une pierre de touche culturelle pour la communauté (avec l'église orthodoxe éthiopienne, dont il y a huit églises dans la région métropolitaine), et la cuisine agit comme un ambassadeur de la communauté avec une abondance de restaurants qui vont de l'élégant au rapide- décontractée.
Little India à Edison
Avec l'aimable autorisation de India Day Parade
Le canton d'Edison, dans le centre du New Jersey, compte une population sud-asiatique importante et diversifiée et l'une des concentrations les plus denses d'immigrants indiens aux États-Unis. , y compris des boutiques mettant en vedette les meilleurs créateurs du sous-continent, ainsi que des vêtements de mariée et des bijoux. Les restaurants se sont également peuplés en masse dans les rues de la banlieue d'Edisons, se spécialisant dans une grande variété de cuisines régionales, de l'indochinois au Moghul Express au sud de l'Inde à Saravana Bhavan en passant par le pakistanais à Shalimar. Plusieurs jours par an, pendant des vacances comme Diwali, Holi et le jour de l'indépendance de l'Inde, Edison éclate de couleurs, de musique et de danse qui attirent les sommités Desi d'aussi loin que Bollywood.
Koreatown, Los Angeles
DaveofCali, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
L'un des quartiers les plus animés de L.A. pour ses restaurants et sa vie nocturne, Koreatown est également l'une de ses plus grandes enclaves ethniques. Les Coréens ont commencé à s'installer dans le coin sud-ouest de la ville autour des rues 8th et Irolo dans les années 1930, mais ce n'est que dans les années 1960 que son identité a changé. Aujourd'hui, Koreatown a la plus grande concentration de Coréens en dehors de la Corée (avec une population saine de Salvadoriens et d'Oaxaca). K-Town est riche en restaurants traditionnels et hybrides coréens, comprenant à la fois des monuments locaux et des avant-postes des favoris de Séoul. Aux côtés d'innombrables options culinaires de Koreatown se trouvent des bars karaoké, des spas de jour de style coréen, des épiceries, des librairies et des boutiques. Le musée national coréen américain (réouverture en 2022), le centre culturel coréen et le festival et défilé coréens de Los Angeles, une tradition annuelle depuis près de 50 ans, ont également élu domicile dans le quartier.
Petite Haïti à Miami
Les boutiques, les restaurants et les institutions de Little Haiti se trouvent dans des vitrines de style victorien-caribéen peintes dans des couleurs vives et tropicales. Servant l'un des quartiers les plus élégants de Miami, la zone autour de North Miami Avenue et de la 62e rue accueille des réfugiés haïtiens depuis les années 1980, avec la ressemblance en bronze de 13 pieds du père de la révolution haïtienne, Toussaint Louverture, supervisant leur arrivée. L'art électrise Little Haiti avec des peintures murales de rue, des galeries contemporaines et le musée du patrimoine haïtien, mettant tous en valeur la culture de la diaspora haïtienne. Comme le chef Creole et Manjay à The Citadel, une salle à manger/salon sur le toit, les restaurants haïtiens reflètent également les saveurs de la nation des Caraïbes. Mais c'est le marché des Caraïbes, une réplique du marché en fer de Port-au-Prince, qui abrite le cœur de Little Haiti, avec des événements culturels et musicaux réguliers et le marché hebdomadaire des Caraïbes chaque samedi.