Fort
Le quartier du fort dans le sud de Mumbai tire son nom du fort George, que la Compagnie britannique des Indes orientales y a construit en 1769. Bien que le fort ait été démoli en 1865, une petite partie en subsiste encore. Les Britanniques se sont établis dans les murs du fort, et le quartier était le cœur de la ville avant qu'une grande partie ne soit détruite par un incendie en 1803. Il possède certains des plus beaux bâtiments gothiques victoriens au monde, notamment la gare Chhatrapati Shivaji Terminus, ainsi que l'hôtel de ville et des institutions telles que la Banque de réserve de l'Inde et la Bourse de Bombay. Les restaurants historiques, les maisons et les temples appartenant à la communauté Parsi sont également intéressants.
Cependant, la partie la plus cool du quartier du Fort est sans aucun doute le quartier des arts de Kala Ghoda (Cheval noir), nommé d'après une statue équestre du roi Édouard VII. Ce centre culturel fascinant regorge de galeries d'art, de musées, de boutiques et de certains des restaurants les plus populaires de la ville. Le Kala Ghoda Arts Festival s'y déroule chaque année en février.
Voici quoi faire et quoi manger à Fort.
Colaba
Travel-huh / Ivey Redding
Bordant Fort, Colaba était l'une des sept îles, séparées par des marécages, qui constituaient à l'origine Bombay. Son artère principale, Colaba Causeway, a été construite par la Compagnie britannique des Indes orientales en 1838. Le quartier s'est rapidement développé et il s'est maintenant transformé en quartier touristique non officiel de la ville. Deux des monuments les plus remarquables sont la porte d'entrée de l'Inde et l'opulent hôtel Taj Mahal Palace and Tower. En revanche, Colaba possède également l'un des plus anciens et des plus grands marchés aux poissons de gros d'Inde, à Sassoon Dock.
Le quartier continue d'avoir une atmosphère d'antan, avec des styles architecturaux prédominants de style colonial et Art déco. Cependant, son quotient cool a augmenté ces dernières années avec l'ouverture d'un certain nombre de nouveaux lieux de rencontre, hôtels et boutiques branchés. Ceux-ci incluent Effingut Pub, Colaba Social, Abode et Clove The Store. Le café emblématique de longue date Leopold (ouvert en 1871) et le café Mondedar (ouvert en 1932) ont également conservé leur popularité.
Découvrez quoi faire et quoi manger à Colaba.
Village de Matharpacady
Anil Dave/Getty Images
Le village de Matharpacady, séquestré dans les ruelles de Mazgaon, est une enceinte patrimoniale qui abrite la communauté catholique des Indes orientales de la ville depuis environ 200 ans. Mazgaon était une autre des sept îles de Bombay. Il est devenu une banlieue périphérique branchée et cosmopolite de la ville à la fin du XVIIe siècle après avoir été lié par le processus de récupération des terres, et les quais de Mazgaon se sont ouverts. La plupart des habitants du village étaient liés à l'industrie du transport maritime. Entrer dans le village serein, c'est comme entrer dans un musée vivant où d'anciens manoirs indo-portugais en bois et en pierre ont été remarquablement bien conservés au milieu de tours d'appartements modernes. Le quartier s'anime vraiment pour Noël.
La promenade Matharpacady guidée informative No Footprints est recommandée pour les visites touristiques et se termine par un thé dans une résidence des Indes orientales.
Khotachiwadi
SJPailkar/Getty Images
À quelques kilomètres de là, près de Girgaum Chowpatty dans le sud de Mumbai, Khotachiwadi est un autre village historique avec des maisons de caractère au patrimoine indo-portugais. Elle remonte également à la fin du XVIIIe siècle, lorsqu'un propriétaire foncier a vendu des parcelles aux habitants. Malheureusement, la longévité du quartier est également limitée, car les résidents déménagent et les développeurs souhaitent construire des immeubles de grande hauteur. Pour une expérience immersive mémorable, réservez un séjour dans la maison du célèbre créateur de mode indien et militant du patrimoine James Ferreira. Il en a ouvert une partie en chambres d'hôtes. En plus d'être une personne très intéressante, il est plein de connaissances et est heureux de discuter avec les invités lorsqu'il est libre. Le guitariste et chanteur Wilfred "Willy Black" Felizardo est un autre résident cool de Khotachiwadi. Sa maison (numéro 57) est brillamment couverte de mosaïques et remplie de bibelots.
Parel inférieur
Les filatures de coton de Mumbai ont proliféré dans le Lower Parel industriel au début des années 1900, jusqu'à ce que la Dépression des années 1920 et la concurrence du Japon après la Seconde Guerre mondiale provoquent une stagnation. Le réaménagement des anciennes filatures a commencé en 1992, dans le cadre d'un plan de modernisation le quartier. Les complexes Phoenix Mills, Kamala Mills, Raghuvanshi Mills Mathuradas Mills ont depuis été transformés en destinations de vente au détail et de restauration sympas, avec certains des restaurants, bars et microbrasseries les plus en vogue de Mumbai. Faites du shopping jusqu'à épuisement au centre commercial High Street Phoenix et séjournez dans le luxe à l'hôtel Saint Regis.
Bandra Ouest
Souvent appelée la « reine des banlieues », à la mode, Bandra West était à l'origine une colonie portugaise qui a continué d'exister après que les Britanniques ont pris possession des îles de Bombay plus au sud. Il a finalement été intégré au reste de la ville. Pourtant, l'influence portugaise est omniprésente et les attitudes libérales du quartier en ont fait un favori des hipsters et des célébrités de la ville.
Bandra West a commencé à devenir la banlieue la plus cool de Mumbai dans les années 1950, lorsque le réalisateur Mehboob Khan y a créé les studios Mehboob. De nos jours, les vieilles églises, les bars et restaurants haut de gamme, les salons de thé à la mode, les cafés, les magasins bio, les studios de yoga et les salles de spectacle se bousculent tous pour l'espace. Et, les bungalows patrimoniaux de style portugais ancestraux coexistent avec l'art de rue moderne au village de Ranwar. Cette visite guidée proposée par Mumbai Magic est un excellent moyen d'explorer le quartier.
En savoir plus sur quoi faire et où manger à Bandra West.
Juhu
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La riche plage de Juhu est une autre banlieue prisée de Mumbai et abrite de nombreuses célébrités de Bollywood, dont Amitabh Bachchan (le Big B). Comme beaucoup d'autres parties de Mumbai, Juhu était autrefois une île. Sa plage principale est une version suburbaine de Girgaum Chowpatty dans le sud de Mumbai, avec des rangées de stands de collations et une atmosphère de carnaval le dimanche après-midi.
Séjournez dans l'un des meilleurs hôtels en bord de mer à Juhu et vous vous sentirez à des kilomètres de la ville trépidante. Regardez le coucher de soleil avec un cocktail pendant les happy hours au salon de bord de mer du Novotel, Gadda da Vida. Savourez une cuisine italienne raffinée au Cecconi's, le restaurant ouvert au public de l'exclusif Soho House. Assistez à une pièce de théâtre au Prithvi Theatre, qui appartient à l'une des familles les plus influentes de Bollywood, et mangez un morceau dans son café branché. Le vaste complexe de temples ISKCON est également une attraction dans le quartier.
Colline de Malabar
Travel-huh / Shraddha Gosavi
Malabar Hill fait saillie du reste de la ville et est surtout connu comme un quartier résidentiel exclusif qui abrite de hauts responsables gouvernementaux (y compris le gouverneur du Maharashtra qui y vit à Raj Bhawan). Les Britanniques ont commencé à peupler Malabar Hill après l'incendie du quartier du Fort, et l'élite de la ville s'y est également installée après la démolition du fort.
Outre l'observation des manoirs, le quartier offre une vue exceptionnelle sur Girgaum Chowpatty et Marine Drive depuis le point de vue du parc Kamala Nehru. En face, les jardins suspendus bien entretenus présentent une étrange ménagerie d'animaux topiaires. Cependant, la véritable attraction est nichée à la pointe de Malabar Hill, bordée d'imposants immeubles d'appartements. Banganga Tank est considéré comme le plus ancien endroit continuellement habité de Mumbai, et il y a plus de 100 temples dans ses environs. On a vraiment l'impression que le temps s'est arrêté là.