South Philly Barbacoa
Avec l'aimable autorisation de Visit Philadelphia
Vous avez peut-être vu le petit restaurant présenté dans la première saison de la série Netflix, Chefs Table. En tant qu'immigrante nouvellement arrivée aux États-Unis, la propriétaire Cristina Martinez a travaillé de longues heures, pour finalement démarrer une petite entreprise dans son appartement. Aujourd'hui, il y a toujours des files de clients affamés et curieux qui souhaitent goûter aux tacos barbacoa maison primés de Martinez et à d'autres délices.
Bâtiment Bok
Avec l'aimable autorisation de Visit Philadelphia
Ancien lycée, le Bok Building a été transformé en une destination unique de South Philly qui attire les habitants ainsi que les visiteurs. Montez à l'étage pour deux expériences culinaires offrant de superbes vues panoramiques sur la ville. Irwins est ouvert toute l'année et propose un menu robuste de spécialités méditerranéennes, tandis que le bar Bok bourdonne tout l'été grâce à son emplacement privilégié sur le vaste toit.
En bas, vous trouverez près de 150 locataires, dont des artistes locaux, des artisans, des créateurs de bijoux, des services communautaires, etc. Astuce : Le bâtiment propose des visites gratuites tous les mercredis à 17h.
Le Café Victor
Fondée il y a plus d'un siècle, cette entreprise familiale animée dispose d'un personnel extrêmement talentueux qui chante une variété de chansons d'opéra toutes les 20 minutes. Bien sûr, la nourriture ici est tout aussi mémorable. Au menu, vous trouverez des spécialités italiennes telles que la piccata de veau, des raviolis, des côtelettes de porc et plusieurs options de fruits de mer.
Club social Palizzi
Installé dans une ancienne maison en rangée au centre d'un îlot résidentiel, le Palizzi Social Club a été réinventé par le chef Joey Baldino, un maître culinaire de Philadelphie. La nourriture ici est authentiquement italienne moderne, mais vous ne verrez pas de photos de la vaisselle en ligne, les caméras ne sont pas autorisées à l'intérieur et la publication sur les réseaux sociaux est désapprouvée. Si vous choisissez d'y aller, gardez à l'esprit que le restaurant est intime et que les réservations sont obligatoires. Même si vous en avez un, vous serez dehors dans ce quartier de South Philly en attendant votre table.
celle de Marra
Avec l'aimable autorisation de Visit Philadelphia
Ancré dans l'histoire, le Marra's est un restaurant local sans prétention, connu pour son ambiance conviviale et décontractée et sa cuisine italienne traditionnelle. Ouvert il y a près de 100 ans, cet incontournable du quartier est un favori des fans depuis aussi longtemps. Ici, vous trouverez une vaste sélection de plats allant des plats de fruits de mer et de poulet aux pâtes faites maison et aux sandwichs chauds (y compris les calzones et le célèbre cheesesteak Philly). Bien sûr, vous ne pouvez pas laisser passer la pizza, il y a plus de 15 options parmi lesquelles choisir. Astuce : Il est préférable d'y aller tôt ou d'éviter les week-ends. Vous devrez peut-être attendre une table pendant les heures de grande écoute.
Laurier
Avec l'aimable autorisation de Visit Philadelphia
Propriété du chef Nicholas Emi, ce restaurant français moderne est devenu l'une des meilleures destinations gastronomiques de la ville ces dernières années. Un favori parmi les gastronomes, Laurel propose deux options pour manger : un menu dégustation à six plats et un menu dégustation à neuf plats. Quelques plats notables incluent le poulpe braisé, la morue islandaise aux champignons trompette noirs et le magret de canard à la chicorée avec des panais caramélisés. En dessert, ne manquez pas la crème au yuzu meringuée maltée, qui fait l'objet de critiques élogieuses.
Porteur de fontaine
Avec l'aimable autorisation de Visit Philadelphia
Ce petit endroit sans prétention a remporté de nombreux prix pour ses hamburgers à 5 $, qui sont souvent décrits comme un quart de livre de viande incroyablement délicieuse cuite à la perfection (Remarque : ils sont cuits à point, sauf indication contraire). Il existe un certain nombre de garnitures disponibles, et oui, ils proposent également des hamburgers végétariens. Fountain Porter propose également une douzaine de bières au robinet, parfaites pour tout laver. Astuce : il y a généralement une file d'attente et les places sont limitées, mais ça vaut le coup d'attendre.
Avec l'aimable autorisation de Visit Philadelphia
Situé sur l'avenue Passyunk de South Philly, ce restaurant de 50 places sert une délicieuse nouvelle cuisine américaine (pensez aux cœurs de canard grillés, aux escargots, à l'épaule d'agneau braisée, à l'aile de raie et aux pâtes creste rigate). En plus du dîner, Fond propose un fantastique brunch du dimanche avec un public fidèle.
Ce lieu rustique et branché dispose également d'un bar complet avec une carte des vins exceptionnelle et une variété de cocktails uniques (n'oubliez pas de consulter leur site Web pour les cours de cocktails proposés ici).