Tequila : champs d'agave et dégustation de tequila
Juste au nord de Guadalajara, il y a une zone de près de 90 000 acres avec de beaux paysages d'agave bleu, qui a été désigné site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Ils produisent un esprit d'agave ici depuis au moins le 16ème siècle, bien qu'il n'ait atteint son apogée qu'au milieu des années 1900. Il y a beaucoup à faire au pays de la tequila en plus de boire de la tequila. La petite ville de Santiago de Tequila a donné son nom à la boisson et vaut bien une visite. Visitez l'église du XVIIIe siècle de la ville et le musée national de la tequila, et visitez une ou deux distilleries, où vous verrez de première main comment l'exportation la plus célèbre de Jaliscos se rend du champ d'agave à votre verre, et bien sûr il y a de nombreuses occasions de goûter différentes variétés de la boisson.
S'y Rendre: Tequila est à environ 40 miles au nord de Guadalajara. Vous pouvez conduire ou si vous ne voulez pas vous soucier du nombre de tequilas que vous avez bu, prendre le bus Tequila Plus, engager un guide pour une visite privée ou prendre le train touristique Tequila Express (qui ne circule que certains jours de la semaine).
Conseil de voyage : arrêtez-vous pour déjeuner à La Posta de Cerrillos pour un délicieux repas de style ranch mexicain dans une ambiance extérieure colorée.
Tlaquepaque : artisanat haut de gamme et musique mariachi
Ville artisanale coloniale connue pour ses beaux-arts, son artisanat et sa scène culturelle, Tlaquepaque possède des boutiques et des galeries haut de gamme, des antiquaires et d'excellents restaurants. De nombreuses rues de Tlaquepaques sont fermées à la circulation, ce qui en fait un endroit agréable à explorer. Promenez-vous dans la rue Independencia, visitez le Mercado de Artesanias et arrêtez-vous au musée régional de la céramique dans le Centro Cultural el Refugio, fondé pour promouvoir le travail des artisans indigènes. Avant de partir, n'oubliez pas de prendre un verre ou un repas à El Parin, où vous pourrez entendre des musiciens itinérants interpréter de la musique traditionnelle mariachi.
S'y Rendre: Situé à six miles au sud-est de Guadalajara, vous pouvez visiter Tlaquepaque indépendamment ou avec une visite guidée. Tapatio Tours dispose d'un bus à impériale avec un service à arrêts multiples et leur route n°2 va à Tlaquepaque.
Conseils de voyage : procurez-vous une carte au centre des visiteurs situé près du panneau coloré Tlaquepaque sur la Calle Independencia (coin Av. Nios Hroes). Vous pouvez également vous renseigner sur les événements spéciaux ou les spectacles que vous ne voudrez pas manquer.
Tonal : artisanat à gogo
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Tonal regorge d'ateliers produisant une vaste gamme d'artisanats différents : verre soufflé, fer forgé, bijoux en argent, papier mâché, meubles en bois et objets de décoration, ainsi que différents styles de poterie. Les jeudis et dimanches, la ville accueille un marché en plein air (également appelé tianguis) sur sa place principale qui s'étend sur plusieurs pâtés de maisons et propose une incroyable variété d'articles à vendre, des bibelots aux articles ménagers en passant par les œuvres d'art. Vous ne trouverez pas autant de magasins haut de gamme que dans la ville voisine de Tlaquepaque, mais il y a de meilleures affaires ici. Vous trouverez également de nombreuses options de restauration de rue à essayer. Lorsque vous en avez assez de faire du shopping, prenez un taxi jusqu'au Cerro de la Reina (Queens Hill) pour une vue imprenable sur la région.
S'y Rendre: Tonal est juste un peu plus loin que Tlaquepaque, et dans la même direction, il est donc facile de visiter les deux en une journée. Si vous prenez les transports en commun, vous pouvez prendre le bus n° 275D ou la ligne de bus TUR au coin de Madero et Avenida 16 de septiembre. Le temps de trajet est d'environ une heure.
Conseils de voyage : si vous êtes en visite le jour du marché, assurez-vous de prendre un chapeau, de porter des chaussures confortables et d'apporter une petite monnaie pour vos achats. Gardez vos objets de valeur à proximité car le marché peut être bondé. Vous pouvez négocier, mais les prix sont généralement raisonnables, donc dans la plupart des cas, vous n'en aurez pas besoin.
Tepatitlan : Architecture baroque
Tepatitln de Morelos est une ville coloniale dans la région connue sous le nom de Los Altos de Jalisco (les hauts plateaux de Jalisco). Fondée en 1530, Tepatitlan présente une architecture néoclassique et baroque distinctive. Parmi les bâtiments à visiter, citons l'église paroissiale de San Francisco de Asis, surmontée de deux tours élancées de 200 pieds de haut et contenant des sculptures en marbre de Carrare et des peintures murales du peintre Rosalo Gonzlez. Le sanctuaire d'El Seor de la Misericordia a été construit au milieu des années 1800 et a une façade en calcaire rose, le Palacio Municipal (hôtel de ville) a été construit dans un style néoclassique avec des ornements baroques et la Plaza de Armas dispose d'un belvédère de style français . Le musée de la ville est situé à quelques pâtés de maisons de la place principale. Promenez-vous dans les rues de la ville, émerveillez-vous devant l'architecture et n'oubliez pas de goûter aux carnitas traditionnelles de la ville (porc frit).
Comment s'y rendre : Teptatitln est à 45 miles à l'est de Guadalajara. Son environ une heure de route. Vous pouvez prendre un bus depuis Central Vieja, car il y a des départs réguliers tout au long de la journée.
Conseil de voyage : La fête de la ville est célébrée du 17 au 30 avril en l'honneur du saint patron, El Seor De la Misericodia, et il y a beaucoup de festivités.
Teuchitlan : Pyramides rondes
La petite ville de Teuchitlan abrite le site archéologique le plus important de l'ouest du Mexique, Los Guachimontones. Ce site intéressant est inhabituel car il possède des pyramides circulaires à gradins très différentes de ce que vous verrez ailleurs dans le pays. Ce site est représentatif de la tradition Teuchitlan, une société complexe qui existait depuis environ 300 av. à 900 après JC Le site se compose de plusieurs de ces pyramides, dont la plus grande mesure 60 pieds de haut avec 13 marches hautes menant à un niveau supérieur, qui est ensuite surmonté de quatre autres marches hautes. Un trou de poteau tout en haut peut avoir été utilisé pour les cérémonies du volador. Le site contient également plusieurs places et deux terrains de balle.
S'y rendre : faites une visite guidée, louez une voiture ou prenez le bus local jusqu'à Teuchitlan, puis montez jusqu'aux ruines. Teuchitlan est à environ 40 miles à l'ouest de Guadalajara le long de la route de la tequila, et il faut environ une heure et 15 minutes pour s'y rendre en voiture privée.
Conseil de voyage : visitez d'abord le centre d'interprétation des sites afin d'avoir une idée de ce que vous regardez. Il y a des guides sur place que vous pouvez engager pour vous donner une meilleure compréhension de l'histoire du lieu. Portez des chaussures confortables car il faut beaucoup marcher et il n'y a pas beaucoup d'ombre, alors prenez un chapeau.
Lac Chapala
Le plus grand lac d'eau douce du Mexique est situé à la frontière entre les États de Jalisco et de Michoacan. Les villes de Chapala et Ajijic voisine sont des destinations populaires pour les snowbirds et les retraités qui viennent pour les paysages pittoresques, le charme local et le climat agréable. Cette zone est loin de l'agitation de Guadalajara. Le lac est entouré de montagnes et de nombreux oiseaux migrateurs, dont le pélican blanc, passent leurs hivers sur le lac Chapala. Il y a trois îles sur le lac Chapala, dont deux que vous pouvez visiter : Isla Escorpion (île du Scorpion) et Isla Mezcala, parfois appelée Isla del Presidio. Louez un bateau depuis la ville de Mezcala de la Asuncion pour vous emmener sur cette île, aujourd'hui monument national. Pendant la guerre d'indépendance du Mexique, un groupe d'environ 1 500 rebelles du groupe indigène Coca a créé un bastion ici et a maintenu son indépendance des Espagnols de 1812 à 1816. Après leur capitulation, l'île a servi de prison jusqu'en 1855. Promenez-vous pour découvrez les ruines dont une forteresse avec un pont-levis sur des douves (maintenant asséchées).
S'y Rendre: Environ 30 miles au sud de Guadalajara, c'est un trajet facile d'une heure. Alternativement, la ligne de bus Chapala Plus propose plusieurs trajets quotidiens au départ de la Central Vieja (ancienne gare routière) à Guadalajara et vous pouvez descendre au centre de Chapala ou à Ajijic. Ou pour le moins d'agitation, réservez une visite.
Conseil de voyage : arrêtez-vous pour déjeuner à l'Hacienda del Lago à Ajijic, avec de beaux jardins et votre choix de sièges à l'intérieur ou à l'extérieur. Assurez-vous de laisser de la place pour le dessert! Leur panna cotta aux fruits de la passion est à tomber par terre.
Tapalpa : ville de montagne et formations rocheuses
Située dans des montagnes couvertes de pins à 7 000 pieds au-dessus du niveau de la mer, Tapalpa est une petite ville pittoresque avec des maisons blanches traditionnelles aux toits de tuiles rouges entourées de magnifiques paysages naturels. La ville est connue pour ses nombreuses cascades et ses sentiers forestiers pittoresques, ainsi que pour Las Piedrotas, un groupe de rochers mégalithiques qui semblent déplacés dans une grande vallée herbeuse. Profitez de la vue imprenable tout en escaladant les formations rocheuses, faites une promenade à cheval ou suivez un cours guidé d'escalade/de rappel.
Comment s'y rendre : Tapalpa est situé à 83 km au sud de Guadalajara et à environ deux heures de route, ce qui en fait une longue excursion d'une journée. Partez avec un guide ou louez une voiture et partez seul.
Conseil de voyage : si vous décidez de passer la nuit au lieu de retourner à Guadalajara, la place de la ville est animée le soir et l'hôtel Casona del Manzano est un excellent choix pour un séjour confortable.
Parc aquatique Agua Caliente : toboggans et piscines à vagues
Avec l'aimable autorisation d'Agua Caliente
Si vous êtes à Guadalajara quand il fait chaud (principalement au printemps et en été), ou si vous voyagez avec des enfants à tout moment de l'année, vous pourriez profiter d'une excursion au parc aquatique Agua Caliente. Les piscines sont alimentées par des sources chaudes et il y a plusieurs toboggans et piscines, dont deux piscines à vagues. Si vous réservez à l'avance, vous pouvez louer une piscine privée, qu'ils remplissent d'eau thermale alimentée par une source à votre arrivée.
S'y Rendre: Agua Caliente est situé à Villa Corona, à environ 45 minutes de route de Guadalajara sur l'autoroute Guadalajara-Barra de Navidad. Pour vous déplacer en transports en commun, vous pouvez prendre un bus à la gare routière de Central Vieja : Transportes Bellavista propose un forfait qui comprend l'entrée et le transport aller-retour.
Conseil de voyage : le week-end, Agua Caliente peut être très fréquentée, mais elle est généralement peu fréquentée pendant la semaine (sauf pendant les vacances de Pâques de la Semana Santa).