Centre-ville Soft Bretzel Co.
En affaires depuis 1981, cette boulangerie de bretzels familiale et exploitée sur Washington Avenue ne compte que sur trois ingrédients pour fabriquer ses bretzels : la farine, la levure et l'eau. Afin d'effectuer les livraisons à l'aube, la boulangerie allume ses fours à minuit, un fait connu et célébré par les noctambules affamés de toute la ville.
Mart Soft Bretzels
Certes, cette boulangerie de bretzels se trouve dans le New Jersey., mais Mart Soft Pretzel Bakery fabrique des bretzels depuis plus de quatre décennies. Le fait que l'entreprise ait été fondée par un ancien pompier de Philadelphie donne à la boulangerie encore plus de crédibilité. (Conseil d'initié : ici, les plus gros appétits peuvent commander un sandwich à base de bretzels moelleux à la place de
La torsion de Miller
Avec l'aimable autorisation de Miller's Twist
Un stand de bretzels amish au sein du bien-aimé Reading Terminal Market de Philly, Miller's Twist séduit les papilles avec des bretzels roulés à la main dans des saveurs comprenant de la crème sure et de l'oignon, de la cannelle et de l'ail. Les visiteurs aux palais plus aventureux peuvent opter pour des roulés de bretzel farcis de brocoli rabe, de saucisses, de cheddareven fumé et de cheesesteak de poulet.
Phila. Bretzel Doux Inc.
Fondée en 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. a gagné un culte en raison de ses bretzels torsadés à la main et de son attrait "maman et pop". La boulangerie, qui fait l'essentiel de son activité en tant que grossiste, n'a qu'un seul emplacement (dans la section Juniata de Philly), un fait que Phila. Soft Pretzel Inc. croit qu'il ajoute à l'authenticité de ses bretzels.
Usine de bretzels de Philly
Fondée par un natif de Philly en 1998, cette franchise est passée d'une seule boulangerie dans la section Mayfair de Philadelphie à plus de 100 magasins à travers le pays. Pourtant, les bretzels sont fabriqués quotidiennement sur place dans chaque franchise. (Les clients avertis savent que les bretzels ici sont mieux appréciés dans des « dalles » de bretzels siamois avec une généreuse application de moutarde jaune.)
Twisters savoureux
Ce joyau caché du quartier de Roxborough à Philly distribue des bretzels chauds avec un charme à l'ancienne. La plupart des gens s'arrêtent pour un sac de 10 bretzels nature pour 4 $, mais les habitués notent que les bretzels à la cannelle accompagnent parfaitement une tasse de café le matin.