Café BigLove
Avec l'aimable autorisation du groupe Big Mamma
Les propriétaires du très populaire groupe de restaurants italiens Big Mamma ont ouvert une trattoria sur le thème du brunch à Paris, BigLove, à l'emplacement de l'ancienne Rose Bakery (un endroit apprécié pendant des années par les amateurs de brunch du week-end).
La période de deuil de ce dernier n'a apparemment pas duré longtemps. Dans ce restaurant joyeux, où les plats de service en céramique bleue et blanche ajoutent une touche de charme à l'ancienne à une affaire autrement moderne, les chefs italiens natifs ajoutent des notes distinctives de la cucina Italiana aux classiques du petit-déjeuner. Servi toute la journée, le brunch y est surtout réputé pour ses pancakes aux myrtilles délicieusement lacés à la ricotta de buffle, ainsi que ses toasts d'avocat épicés, réalisés avec du pain sans gluten.
Que vous ayez envie de salé, de sucré ou d'une belle combinaison des deux pour le brunch, c'est un endroit où une cuisine de qualité et un service amical sont presque certainement au menu. Vous voudrez peut-être vous offrir un verre de prosecco italien décent, vaporisé de jus d'orange ou de citron vert.
Les Enfants Perdus
Réputé pour servir l'un des brunchs les plus gourmands de la capitale, ce restaurant français situé au cœur du quartier branché du Canal St Martin propose une carte de brunch du week-end fréquemment renouvelée imaginée par un chef étoilé Michelin. Étonnamment, cependant, il n'est pas complètement hors de portée pour la plupart d'entre nous : actuellement au prix de 27 euros, le menu du week-end à trois plats est bien plus raisonnable que de nombreux endroits proposant des plats de moindre qualité.
Le menu est régulièrement renouvelé, mais les entrées comprennent actuellement de la salade verte avec du fromage de chèvre frais, un muffin aux olives maison, un œuf à la coque et des champignons marinés et sautés. Le deuxième plat se compose d'un gratin de raviolis, de fines tranches de canard fumé, d'un pot de yaourt et de fruits frais, tandis que le troisième plat apporte des choses plus sucrées à la table : des pâtisseries françaises traditionnelles au pain frais avec beurre et confiture et jus fraîchement pressé. Le café et le thé à volonté sont inclus (il y a un petit supplément pour le chocolat chaud ou le thé en vrac gastronomique).
Le Cosy
Le restaurant d'un hôtel situé dans un quartier peu touristique près de la gare de Lyon propose l'un des meilleurs brunchs du dimanche de la ville. Ce n'est peut-être pas le lieu le plus branché, et il ne grouille généralement pas de fashionistas échangeant des histoires sur les aventures de la nuit précédente sur des mimosas coûteux, mais selon votre point de vue, cela pourrait juste jouer en sa faveur. Sans prétention et simple, mais proposant des plats de haute qualité à des prix modestes, c'est peut-être l'endroit idéal pour tous ceux qui recherchent un bon brunch dans la capitale, sans la culture parfois prétentieuse qui l'accompagne si souvent.
Pour un prix raisonnable de 28 euros, profitez du brunch complet du Cosy : les plats chauds salés inclus dans le brunch fixe sont variés et délicieux, et comprennent de tout, des salades vertes aux pommes de terre savoureuses pour le petit-déjeuner, en passant par le saumon et les œufs brouillés nappés de bacon croustillant.
La vraie aubaine pour ceux qui recherchent un brunch généreux ? Il y a un bar à desserts et boissons chaudes à volonté où vous pourrez vous régaler à votre guise de divers croissants, pâtisseries et gâteaux, et déguster des tasses de café ou de thé à volonté. Dans une ville où les buffets sont rares et les rares qui existent ont tendance à être un peu moins que dignes de confiance, les pains frais, pâtisseries, viennoiseries et autres friandises françaises traditionnelles proposées au Cosy sont un rafraîchissement
La société du matériel
Avec l'aimable autorisation de la société de matériel
Ce café d'inspiration australienne et appartenant au quartier le plus branché de Montmartre est en train de devenir rapidement l'un des endroits préférés des gourmets pour le brunch du week-end. L'ambiance est conviviale : Di et Will Keser, originaires de Melbourne, seraient souvent présents, apportant une livraison enthousiaste de plats conçus comme des plats australiens sur les incontournables du petit-déjeuner tels que du pain perdu brioché et des blinis servis avec de la crème fraîche. Leurs "spéciales sucrées" sont souvent astucieuses, comme la brioche frite avec crème au caramel, agrumes, dragées et gelée de baies mélangées (photo ici). Le café serait également très bon, et c'est un endroit dans la capitale française où vous n'aurez probablement pas un sourcil levé pour avoir commandé un latte de soja double décaféiné.
Les réservations ne sont malheureusement pas acceptées, alors assurez-vous de vous présenter tôt pour réserver une table. Le week-end à Paris, n'importe quand avant 11 heures devrait être sûr.
Marcel
Ce restaurant cosy mais tendance niché au coin d'une rue calme et verdoyante à sens unique de Montmartre est une autre adresse convoitée pour le brunch du week-end, en raison de ses délicieux plats préparés à la commande et de sa tendance à privilégier les ingrédients frais et locaux. Bien qu'il n'y ait pas de menu de brunch proposé, vous devrez payer un supplément pour les pommes de terre ou la salade du petit-déjeuner pour accompagner vos œufs Benedict, ou pour les saucisses pour compléter votre gaufre maison aux fraises (photo ici), les plats sont de très bonne qualité.
Des jus de fruits frais, des salades et des sandwichs sains et une sélection de délicieux desserts (assurez-vous de laisser de la place pour ces derniers - du gâteau au chocolat au gâteau aux carottes et à la tarte au citron vert) font de Marcel un choix solide.
C'est vrai, c'est un peu excentré. Mais tant que vous êtes prêt à faire la randonnée dans les hauteurs vallonnées et paisibles de Montmartre, cela vaut bien la distance. Assurez-vous de réserver à l'avance pour éviter toute déception en réservant une table à l'avance : c'est un endroit populaire et les week-ends sont presque toujours bondés. Sachez également que le personnel ici est connu pour demander aux clients de sortir après avoir terminé leur repas pour accueillir d'autres convives : le seul véritable inconvénient si vous recherchez un brunch long et langoureux.