Jour 1 : Matin
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Le 7h30: Commencez tôt pour assister à la cérémonie évocatrice de Dhoop Aarti (culte) au temple Jagdish du XVIIe siècle, monument emblématique d'Udaipur, dédié au dieu hindou Lord Vishnu. Ce temple de marbre blanc massif a été construit à Jagdish Chowk, près du City Palace, sous le règne de Maharana Jagat Singh. Son architecture complexe est incroyable à voir.
Le 8h30 : Fortifiez-vous avec un copieux petit-déjeuner au Udai Art Cafe près du temple Jagdish. Il y a des options anglaises et grecques ainsi que des crêpes. Complétez le tout avec l'un des meilleurs cafés d'Udaipur pour une bouffée d'énergie. Si vous préférez le petit-déjeuner à la manière d'Udaipur, rejoignez les habitants pour un kachori frit épicé au restaurant Paliwal. Au cas où ils seraient déjà complets, essayez le restaurant Jagdish Shri à proximité.
Le 9:30: Soyez à l'attraction la plus populaire d'Udaipur, le City Palace Museum, quand il s'ouvre pour battre la foule. La famille royale Mewar a converti une grande partie de son palais en ce musée remarquable rempli de souvenirs personnels inestimables. La plupart des chambres et des cours sont des caractéristiques en elles-mêmes, en particulier Mor Chowk (cour du paon) avec ses magnifiques incrustations de verre. Notez que les marches et escaliers étroits du musée peuvent rendre certaines zones inaccessibles aux personnes à mobilité réduite.
Le 11h30 : Faites une promenade en bateau sur le lac Pichola, en vous arrêtant à l'île de Jagmandir où se trouve un palais de plaisance du XVIIe siècle appartenant à la famille royale. Les bateaux partent régulièrement de la jetée dans l'enceinte du City Palace. Les billets sont disponibles aux guichets désignés à l'intérieur des locaux du palais.
Jour 1 : Après-midi
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Le 12h30: Prenez un taxi pour le parc biologique de Sajjangarh à la périphérie nord-ouest de la ville et déjeunez au restaurant Millets of Mewar près de l'entrée. Ce restaurant est dédié à une cuisine saine à base d'ingrédients locaux. Il y a des plats vegan et sans gluten.
Le 14h00: Continuez sur la colline, à travers le parc biologique de Sajjangarh, jusqu'au palais de la mousson du XIXe siècle. Maharana Sajjan Singh a voulu que le palais soit un observatoire pour la mousson à Udaipur mais son successeur, Maharana Fateh Singh, l'a transformé en pavillon de loisirs et de chasse. Bien que la structure elle-même ne soit pas si impressionnante, les vues sur le lac Fateh Sagar et la ville le sont.
Le 15h : Selon vos intérêts et si vous avez le temps (vous pouvez plutôt vous détendre et vous rafraîchir à votre hôtel pour la soirée), visitez Shilpgram ou Saheliyon-ki-Bari sur le chemin du retour vers Udaipur. Le complexe d'art et d'artisanat de Shilpgram possède un musée ethnographique qui présente les modes de vie traditionnels des divers peuples ruraux qui habitent la région. Les artisans y vendent également leurs produits. Saheliyon-ki-Bari est un élégant jardin royal paysager du XVIIIe siècle créé par Maharana Sangram Singh pour que la reine et ses compagnons se promènent.
Jour 1 :
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Le 17h30 : Soyez à Hanuman Ghat, sur la rive ouest du lac Pichola pour le coucher du soleil. Baro Masi, sur le toit du chic hôtel-boutique Udai Kothi, est l'endroit idéal pour prendre un cocktail au coucher du soleil ou quelques-uns. Sinon, si vous vous contentez de boire un verre, Ambrai Ghat (à côté de Hanuman Ghat) est l'endroit où les habitants vont profiter du coucher de soleil avec en toile de fond le City Palace et le Taj Lake Palace Hotel.
Le 19h : Le quartier Hanuman Ghat compte également quelques-uns des meilleurs restaurants d'Udaipur. À Udai Kothi, la cuisine raffinée innovante de Syah est basée sur des concepts de la ferme à la table et de la recherche de nourriture. Jusqu'en 1559 après JC, à l'hôtel Lake Pichola, face au lac, c'est le restaurant sur le toit le plus spectaculaire de la ville. Le menu propose un mélange de plats du nord de l'Inde, du Rajasthan, chinois et continentaux. Le lapin haché épicé est un délice. Il s'agit de dîners aux chandelles et de vues spectaculaires sur le City Palace à Ambrai, le restaurant au bord du lac de l'hôtel Amet Haveli à Ambrai Ghat. Vous devrez réserver à l'avance dans ces restaurants, car ils sont très populaires. Hari Ghar est une option plus décontractée au bord du lac à Hanuman Ghat, avec des spécialités locales à prix raisonnable et une cuisine nord-indienne.
Le 21h00 : Balade nocturne dans le quartier en traversant le pont piétonnier Chand Pole Puliya pour revenir sur la rive est du lac Pichola. Le pont est illuminé la nuit pour un joli panorama.
Jour 2 : Matin
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Le 9 h : Une fois tous les incontournables touristiques terminés, passez la matinée à plonger plus profondément dans la vieille ville d'Udaipur en explorant ses ruelles fascinantes et ses quartiers de marché. Les marchés de gros d'épices, de thé et de légumes du quartier de Nada Khada à l'est de l'ancienne tour de l'horloge sont particulièrement intéressants. Il est recommandé de faire une visite guidée à pied, telle que cette promenade immersive du patrimoine d'Udaipur menée par Virasat Experiences, pour découvrir des lieux insolites. Vous pourrez rencontrer des artisans locaux engagés dans l'artisanat de bijoux, de poterie et de bambou. De plus, prenez une tasse de thé en famille dans leur belle maison vieille de 150 ans.
Jour 2 : Après-midi
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Le 12h30 : Dégustez une cuisine authentique du Rajasthan pour le déjeuner. Krishna Dal Bati Restro (région de Gulab Bagh) est spécialisé dans le plat le plus emblématique de l'État, le daal batti churma (daal servi avec des boulettes de pain de blé entier et de la farine de blé entier grossièrement moulue frite dans du ghee et du sucre non raffiné). Vous obtiendrez une plus grande variété d'articles en commandant un thali rajasthani végétarien bon marché (plateau) au Natraj Dining Hall and Restaurant près de la gare. Assurez-vous d'avoir faim car la nourriture est illimitée pour le prix ! Ceux qui préfèrent une cuisine indienne et internationale éclectique aimeront l'ambiance villageoise contemporaine du restaurant Oladar Village dans un manoir restauré du XXe siècle sur Lake Palace Road.
Le 13h30 : C'est le moment d'acheter tous ces objets d'artisanat vibrants qui sont susceptibles d'avoir attiré votre attention. City Palace Road est le principal centre commercial pour les touristes, mais vous paierez moins cher au marché d'Hathipol. Si vous êtes intéressé par les peintures miniatures d'Udaipur, il existe plusieurs galeries réputées dans la région de Gangaur Ghat. Gothwal Art appartient à un couple marié serviable qui sont tous deux artistes. Vous pouvez également y obtenir un mehndi complexe (tatouage temporaire au henné indien). Pour ceux qui souhaitent créer un souvenir de voyage au lieu d'en acheter un, Ashoka Arts at Ashoka Hotel organise des cours de peinture. Pendant ce temps, les amateurs de voitures voudront peut-être visiter le musée des voitures anciennes et classiques sur Lake Palace Road (au coin de Krishna Dal Bati Restro). Il possède une vaste collection de voitures appartenant à la famille royale Mewar, la plus ancienne étant une Rolls-Royce 20 HP de 1924. La Rolls-Royce Phantom II noire de 1934 est apparue dans le film de James Bond "Octopussy".
Le 16h: Promenez-vous dans Bagore ki Haveli à Gangaur Ghat, un autre des meilleurs musées d'Udaipur. Ce somptueux manoir noble du XVIIIe siècle a été transformé en musée culturel avec des expositions comprenant des marionnettes, des armes, des turbans, des costumes royaux, des peintures et des ustensiles de cuisine anciens. Rendez-vous sur la terrasse en plein air à l'arrière de la propriété pour vous imprégner de la sublime vue sur le lac Pichola.
Le 17:00: Prenez une collation et un café au Jheel's Ginger Coffee Bar And Bakery. Installez-vous pour le coucher du soleil, soit sur le toit, soit sur la terrasse au bord du lac au bord de l'eau.
Jour 2 : Soirée
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Le 18:00: Retournez à Bagore ki Haveli pour acheter des billets pour le spectacle de danse folklorique Dharohar, qui se déroule dans une cour là-bas. Les billets sont mis en vente à 18h15, et il y a généralement une file d'attente importante plus tard.
Le 19h : Assistez au spectacle à Bagore ki Haveli. C'est un mélange enchanteur de musique, de danse et de marionnettes du Rajasthan.
Le 20h : Pour le dîner, régalez-vous de plats cuits au charbon au Charcoal by Carlsson, sur le toit de l'hôtel Pratap Bhawan à proximité de Lal Ghat. Choisissez parmi une gamme de spécialités du Rajasthan, de plats tandoori (four en argile), de grillades ou de tacos mexicains (que le restaurant a perfectionnés) pour quelque chose de différent.
Le 21h30 : Si vous n'êtes pas prêt à vous endormir, voyez ce qu'il se passe à The Artist House. Ce nouveau lieu de rencontre et espace de co-working branché pour les créatifs est installé dans un bâtiment de théâtre rénové vieux de 80 ans. Il dispose de deux bars et il y a souvent des DJ ou de la musique live. La vie nocturne à Udaipur se termine à minuit, vous ne vous coucherez donc pas tard !