Jour 1 : Après-midi
Avec l'aimable autorisation de Greater Palm Springs CVB
Le 15 h : Que vous conduisiez ou preniez l'avion, vous pourriez probablement utiliser une poussée de sucre, et le temps de la vallée de Coachella est presque toujours assez agréable pour la crème glacée. Partez en randonnée à Shields Date Garden à Indio pour des shakes aux dattes et du café infusé aux dattes. Les producteurs de Coachella Valley fournissent 95 pour cent des dattes aux États-Unis, donc cet arrêt au stand sert également de point d'intérêt pour le Grand Palm Springs. Profitez de votre gâterie en regardant la vidéo d'instructions "The Romance and Sex Life of the Date" ou en vous promenant dans les vergers. Hadley Fruit Orchards vend également des shakes aux dattes à Cabazon. Il y a moins de valeur éducative ici, mais il est idéalement situé à la même sortie d'autoroute que les dinosaures kitsch en bordure de route vus dans "Pee Wees Big Adventure", le casino Morongo et le centre commercial.
Désintéressé par les dates? Des boules et des shakes plus conventionnels peuvent être trouvés chez Great Shakes, Kreem, qui a toujours des saveurs saisonnières et végétaliennes dans l'étui, et Ice Cream Shop (pe), idéalement situé à l'hôtel ARRIVE.
Le 16h30 : En parlant d'hébergement, enregistrement et détente à la piscine avant le dîner. Les lieux de séjour ne manquent pas, y compris les repaires historiques intimes comme The Willows (Clark Gable et Albert Einstein étaient des fans) ou Korakia Pensione (créé à partir d'une demeure de 1918, d'un bungalow de 1924 et d'une villa des années 1930), des chouchous du design (Parker, Sands Hotel ), réservés aux adultes (Villa Royale, Holiday House), motels recyclés (The Saguaro, Ace Hotel and Swim Club), gays/vêtements facultatifs (Triangle Inn, The Hacienda) et méga-complexes luxueux comme La Quinta Resort and Club (41 piscines et cinq golfs). Votre choix dépendra de votre esthétique, de votre budget et du but de votre voyage, mais en choisir un avec une piscine premium est primordial, surtout pendant les étés à trois chiffres. Certains sont en eau salée tandis que d'autres sont sur le toit (The Rowan). Certains sont une fête perpétuelle avec des structures gonflables, du ping-pong, des laissez-passer journaliers sans invités ou des DJ. Certains proposent même des toboggans sur place et des rivières paresseuses comme le Hyatt Regency Indian Wells Resort (tout nouveau en 2020) et l'Omni Rancho Las Palmas. Le numéro au sommet d'une falaise du Ritz-Carlton, Rancho Mirages offre une vue panoramique sur le vaste fond de la vallée, particulièrement spectaculaire la nuit.
Jour 1 : Soirée
Avec l'aimable autorisation de Greater Palm Springs CVB
Le 19:00: Le steakhouse a été le roi de la scène culinaire pendant des décennies et vous pouvez toujours trouver un scénario de surf et de gazon mis à jour à travers la vallée à des endroits comme Mr. Lyons, LGs Prime ou Lord Fletchers. Si vous préférez le style de la ferme à la table ou si vous avez envie de saveurs mondiales, pensez à Workshop Kitchen + Bar, Mister Parkers, Rooster and The Pig, Del Rey, Sandfish, Azcar ou Roly China Fusion. Vous ne pouvez pas non plus vous tromper avec un patio.
Le 21h30 : Le Rat Pack a lié à jamais Palm Springs et culture du cocktail. La nostalgie et les martinis règnent chez Melvyns, un favori de Frank Sinatra et Marilyn Monroe. Les bars Tiki sont une autre gueule de bois d'après-guerre toujours florissante. Les meilleures boissons tropicales se trouvent au Bootlegger Tiki (dans l'ancienne maison de Don the Beachcomber), aux Toucans et au centre-ville de Tonga Hut. Spécialisé dans le vin et la bière, Dead or Alive ressemble à une grande ville de mauvaise humeur, surtout lorsque le jazz live est au rendez-vous. L'Alibi combine des cocktails artisanaux, des groupes et des pop-ups alimentaires tournants dans des espaces intérieurs et extérieurs. Élevez votre moral dans les salles sur les toits 4 Saints et Sugar High.
Jour 2 : Matin
Avec l'aimable autorisation de Greater Palm Springs CVB
Le 7h30 : Aujourd'hui est plein à craquer, alors levez-vous et bougez tôt. Mais d'abord, le petit déjeuner. La plupart des gens connaissent la solide réputation de la cuisine mexicaine en Californie, mais n'ont peut-être pas encore été initiés aux merveilleuses offres matinales de la cuisine. Au Chla Artisan Eatery, la chef Katherine Gonzalez met le patrimoine au premier plan en utilisant les plats que sa mère lui a enseignés étant enfant comme points de référence pour créer des interprétations lumineuses de huevos rancheros, tamales, burritos de petit-déjeuner au chorizo de dinde et chilaquiles avec du porc effiloché, du poulet ou des grillades légumes. Le bol végétalien bénéficie d'une cuillerée de salsa maison. Si vous vous sentez d'humeur mexicaine à un autre moment de la journée, Las Casuelas Terraza est exploité par quatre générations de Delgados depuis 1958.
Le 8h30 : Il y a une directive aujourd'hui, jouer dehors. Greater Palm Springs est un désert entouré de trois chaînes de montagnes imposantes, et il est moche avec le soleil pendant 269 jours de l'année. La façon dont vous atteignez l'objectif ci-dessus dépend de vos intérêts, de votre niveau de forme physique et de vos compagnons de voyage. Les familles peuvent choisir de passer la journée avec les animaux, dont certains errent librement ou peuvent être nourris par les visiteurs du Living Desert Zoo, tandis que les grimpeurs pourraient préférer faire du bloc dans le parc national de Joshua Tree, et les mamans des plantes devraient s'en tenir au cactarium de Moorten. Jardin botanique. (L'arboretum présente la flore du désert du monde entier.) N'oubliez pas que le coup de chaleur et la déshydratation sont des luttes très réelles, ajustez les heures de début en fonction de la saison et buvez beaucoup d'eau.
C'est un endroit idéal pour faire une randonnée avec une variété de sentiers à choisir. Certains des plus populaires, y compris un trio connu sous le nom de Indian Canyons, sont exploités par la bande d'Indiens Cahuilla Agua Caliente et contiennent d'anciens sites de villages et de l'art rupestre. Les guides officiels parlent A.C.B. histoire et légendes tout en vous conduisant à la cascade / trou de baignade du canyon Tahquitz. Promenez-vous dans une zone climatique complètement différente, une zone qui passe une partie de l'année recouverte de neige en prenant le tramway aérien de Palm Springs, la plus grande voiture rotative au monde, jusqu'à 4 km du sol du désert à la nature sauvage alpine du parc d'État du mont San Jacinto (altitude 8 516 pieds) où il y a 50 miles de chemins. Même si vous n'êtes pas intéressé à vous promener dans la forêt, le voyage est un incontournable à couper le souffle. Au sommet, il y a des ponts d'observation, des restaurants, un musée d'histoire naturelle et des théâtres.
Faites un swing sur plus de 100 terrains de golf dans la région du Grand Palm Springs, dont certains sont situés à quelques minutes de leur chambre d'hôtel. Quelques-uns à considérer: le Stadium Course à PGA West (qui comprend le trou d'Alcatraz), Players Course à Indian Wells Golf Resort ou le Escena Golf Club conçu par Nicklaus. Le tennis et le pickleball sont d'autres options sportives facilement disponibles.
Si ceux-ci nécessitent trop d'effort personnel, laissez le gros du travail aux quatre roues motrices et aux Red Jeep Tours. Montez à bord d'un Scrambler à ciel ouvert pour visiter une oasis de palmiers et des canyons à sous avant de vous retrouver face à face avec un puissant moteur et shaker, la faille de San Andreas. La société propose également des visites du JTNP et de Mecca Hills/Painted Canyon.
Jour 2 : Après-midi
Avec l'aimable autorisation de Greater Palm Springs CVB
Le 13h : C'est l'heure de faire le plein chez Chef Tanyas Kitchen. Ses sammies, salades et desserts végétaliens comme le Chupacabra Chickn ou le gâteau aux carottes sont bien emballés, alors saisissez-les avant de partir à l'aventure et trouvez un bel endroit bucolique pour les déguster ou les emmener pour aller à votre prochain arrêt.
Le 14h : Palm Springs est la capitale de l'architecture moderne du milieu du siècle et a même inspiré sa propre ramification, le modernisme du désert. De nombreux excellents exemples des plus grands noms de l'école (c'est-à-dire Albert Frey, John Lautner, Richard Neutra, Donald Wexler, E. Stewart Williams et William Krisel) sont non seulement toujours debout, mais en très bon état. Mod Squad propose une gamme de programmes, notamment une visite des intérieurs et une autre axée sur les maisons et les lieux de prédilection des célébrités. Le propriétaire Kurt Cyr est un charmeur et une mine de connaissances. Procurez-vous une carte du centre des visiteurs (lui-même un excellent exemple du genre), louez des vélos et allez à votre rythme. Ces véritables bananes pour brise-soleil, devraient visiter pendant la semaine du modernisme de février.
Jour 2 : Soirée
Avec l'aimable autorisation de Toucans Tiki Lounge
Le 18 h 30 : Si c'est le mercredi ou le samedi, rejoignez les soupers en plein air intimes de style familial de The Barn Kitchens. (Les réservations sont indispensables car les clients du Sparrows Lodge ont la priorité.) Originaire du Mexique, le chef Gabriel Woo, élevé à Palm Springs, combine des techniques françaises et des ingrédients frais de fournisseurs locaux pour créer un dîner dans le désert que vous n'oublierez pas de sitôt avec des plats comme des dattes et une salade d'orange avec graines de tournesol et vinaigrette aux agrumes et jalapeo.
Le 20h30: Palm Springs a un long héritage LGBTQ + vivant et, en tant que tel, la vie nocturne est fortement pondérée par les spectacles de dragsters. Les Toucans susmentionnés abritent la revue de dragsters la plus ancienne du désert, Tommi Rose and The Playgirls, tous les samedis et dimanches, ainsi qu'un épisode entièrement latin les lundis et des reines féroces les jeudis et vendredis. Le club propose également des comédies occasionnelles. Michael Holmes Purple Room rend hommage à ses racines Rat Pack et au swing des années 60 avec des spectacles et des boissons fortes six soirs par semaine. La plupart des programmes des clubs de souper, y compris sa parodie populaire et hystérique de Judy Garland le dimanche, commencent plus tôt et se marient bien avec la cuisine du steakhouse. Hunters organise des soirées bingo, karaoké et trivia avant que les DJ ne laissent le rythme tomber et go-go boys et que la foule envahisse la piste de danse. Copa (du mercredi au samedi) est une expérience de club plus Vegasesque avec un service de bouteilles, des femmes légèrement vêtues et des spectacles de lumière.
Ou si vous préférez une soirée tranquille, allez observer les étoiles dans le parc national de Joshua Tree. Désigné comme Dark Sky Park en 2017, il y a un festival annuel à l'automne, des programmes de gardes forestiers à l'observatoire Skys The Limit, ou simplement s'installer dans un retrait en bord de route et lever les yeux. Le Desert Institute propose des cours sur la randonnée nocturne en toute sécurité et la photographie, ainsi que des randonnées guidées et des ateliers sur la faune, la géologie, l'art et la musique.
Jour 3 : Matin
Avec l'aimable autorisation de Greater Palm Springs CVB
Le 9h30: Si vous avez choisi l'option de retour la nuit dernière, dormez avant de passer à Cheekys pour absorber l'excès d'alcool avec des vols de bacon à cinq saveurs, des petits pains à la cannelle à partir de zéro et du riz frit à la côte de bœuf avec kimchi. Les types à poils de chien devraient commander un Bloody Mary à base de vodka infusée de légumes et farci de crudit. (Donc c'est adjacent sain, non?)
Le 11 h : Poursuivez votre cheminement de récupération avec une journée au spa. Les enveloppements corporels à l'aloe vera apaisent la peau brûlée par le soleil et un gommage aux dattes, de la réflexologie et un forfait à la paraffine revitalisent les pieds endoloris au spa de Desert Springs. Estrella Spa dispose de salles de soins avec cheminées (divines en hiver !) et propose des soins personnels améliorés au CBD. Si vous êtes ouvert à la guérison, c'est un peu plus woo-woo, le Venus Healing Arts Center a une grotte de sel et une danse des chakras. Laissez la sérénité vous envahir à Crystal Fantasy lors d'un bain sonore méditatif ou d'une séance de Reiki. L'hypnothérapie, les lectures d'anges et les bains de boue sont les spécialités de la maison Two Bunch Palms. Commandez un déjeuner au spa pour prolonger votre session lounge. Si ce n'est pas possible, prenez des plats réconfortants de fantaisie à Kings Highway ou des plats provençaux à Farm.
Jour 3 : Après-midi
Jeremy Smick / Épais comme des voleurs
Le 13h : Passons maintenant à la thérapie de détail. Vous ne devriez jamais quitter les vacances les mains vides, mais c'est particulièrement vrai dans ce paradis du shopping vintage où l'on peut marquer une robe Halston, un caftan perlé, des chaînes hi-fi à l'ancienne, des articles de bar Tiki, des chaises Lucite et des globes lumineux originaux dans des magasins comme The Frippery, Mitchells, Modernway ou The Fine Art of Design. Les créateurs locaux comme Trina Turk et Candice Held se concentrent sur les vêtements et accessoires de villégiature vifs. Si vous ne pouvez visiter qu'un seul quartier, le Uptown Design District offre le meilleur rapport qualité-prix avec un bon mélange de nouveau et de vintage, ainsi que des boutiques de cadeaux et des galeries d'art. Mais si vous utilisez efficacement votre temps, allez à quelques pâtés de maisons du centre-ville. Bien que d'autres chaînes nationales apparaissent ici, il existe encore d'excellents magasins locaux, notamment Thick As Thieves, qui propose le genre de fedoras, tee-shirts rock, bijoux, décorations et cactus qui font battre le cœur des passionnés de Coachella. Si le voyage comprend un jeudi soir, réorganisez votre itinéraire pour découvrir le centre civique pendant le Villagefest, car les magasins restent ouverts tard et il y a des stands éphémères, de la nourriture de rue et des spectacles. El Paseo à Palm Desert est surnommé le Rodeo Drive of The Desert pour sa haute couture haut de gamme. Trouvez des créateurs à prix réduit dans les magasins Desert Hills Premium Outlets. Vous pourriez tomber sur le prochain Banksy dans le Backstreet Art District, une collection d'ateliers d'artistes.
Si vous trouvez le shopping fastidieux, remplacez-le par une visite au Palm Springs Art Museum, une collection de 12 000 objets enracinée dans l'art moderne et contemporain, ou par une visite des moulins à vent emblématiques à la périphérie de la ville.