Jour 1 : Matin
Le 7h00 : Réveil à l'hôtel Victoria and Alfred après avoir atterri à l'aéroport international du Cap la nuit précédente. Un hôtel de luxe avec une vue imprenable sur la montagne de la Table et le VandA Waterfront animé, il a été construit comme entrepôt d'expédition en 1904 et est depuis devenu un monument historique. Il comprend tout le confort moderne, y compris une piscine extérieure, un spa à service complet et un restaurant gastronomique Ginja. Commencez votre journée avec un petit-déjeuner sud-africain complet sur la terrasse ensoleillée du restaurant, surplombant les yachts à l'ancre dans le port.
Le 9h00: Promenez-vous sur le pont Marina Swing Bridge jusqu'à la passerelle Nelson Mandela, à temps pour le départ du ferry à 9h00 pour Robben Island. Pendant des siècles, l'île, située à quelques kilomètres au large, a servi de colonie pénitentiaire. Au XXe siècle, la prison était principalement réservée aux prisonniers politiques, la plupart impliqués dans la lutte contre l'ère du racisme sanctionnée par l'État connue sous le nom d'apartheid. Le prisonnier de Robben Island le plus célèbre de tous les temps était Nelson Mandela, qui a passé 18 ans en tant que détenu ici avant de devenir le premier président noir démocratiquement élu d'Afrique du Sud en 1994.
La visite de Robben Island dure environ 3,5 heures, y compris le trajet en ferry à travers Table Bay. La première moitié de votre visite est une visite en bus, au cours de laquelle votre guide vous racontera l'histoire de l'île en tant que base militaire, colonie de lépreux et prison. Vous vous arrêterez au cimetière des lépreux et aux carrières où les prisonniers étaient forcés de travailler jour après jour. La seconde moitié de la visite vous emmène à la prison à sécurité maximale (aujourd'hui disparue), où étaient détenus les combattants de la liberté de l'apartheid. Cette partie de la visite est guidée par un ancien prisonnier politique, vous offrant un aperçu incroyable de la vie des détenus. La visite se termine par une visite à la cellule Mandelas.
Jour 1 : Après-midi
Travel-huh / Anna Haines
Le 13:00: Après être revenu au VandA Waterfront, prenez 15 minutes en voiture jusqu'au quartier Bo-Kaap de Cape Towns. Nichées au pied de Signal Hill, les rues pavées de Bo-Kaap constituent l'un des plus anciens quartiers résidentiels du centre du Cap. La zone a été développée au 18ème siècle pour fournir des logements aux ouvriers musulmans amenés des Indes néerlandaises. Les locataires n'étaient pas autorisés à peindre leurs maisons. Ainsi, lorsque l'esclavage a été aboli en 1834 et qu'ils ont pu acheter leurs maisons, beaucoup ont choisi de les peindre avec des couleurs vives pour exprimer leur liberté. Aujourd'hui, les touristes affluent de partout pour prendre des photos des terrasses multicolores de Bo-Kaaps et s'imprégner de la culture unique du Cap malais du quartier.
Commencez au restaurant traditionnel Biesmiellah, où les plats locaux incontournables incluent le denningvleis (côtelettes de longe d'agneau dans une sauce brune aigre-douce) et le bobotie (haché garni d'une croûte cuite de crème aux œufs savoureuse). Ensuite, découvrez comment une famille du Cap malais du XIXe siècle aurait pu vivre au musée Bo-Kaap magnifiquement préservé avant de passer devant la mosquée Auwal, le plus ancien lieu de culte islamique d'Afrique du Sud.
Le 16:00: De Bo-Kaap, c'est un autre trajet de 15 minutes jusqu'au téléphérique de Table Mountain. Montez au sommet du monument le plus célèbre du Cap dans une capsule rotative qui offre une vue à 360 degrés sur la ville et l'océan Atlantique qui s'étend en dessous. Ensuite, sortez sur le plateau aplati et passez l'heure suivante à explorer les sentiers de randonnée balisés des montagnes. L'odeur enivrante des plantes de fynbos endémiques du Cap occidental remplit l'air, tandis que les oiseaux à sucre et les souimangas s'abreuvent aux fleurs de protéa qui bordent les allées. Arrêtez-vous aux points de vue pour regarder la lumière dorée de la fin de l'après-midi tomber sur la ville avant de reprendre le téléphérique pour redescendre la montagne.
Jour 1 : Soirée
Travel-huh / Jess Macdonald
Le 18:30: Avec la tombée de la nuit, il est temps de retourner au VandA Waterfront. Rafraîchissez-vous à l'hôtel, puis décidez où vous voulez aller dîner. Pour une incursion décontractée dans la scène culinaire mondiale branchée du Cap, rendez-vous au VandA Food Market. Installé dans une centrale électrique du XIXe siècle, le marché abrite plus de 40 stands de nourriture haut de gamme proposant de tout, des rouleaux de riz vietnamiens aux plateaux de charcuterie italiens en passant par les huîtres fraîches de Knysna. Les régimes végétaliens, végétariens et sans gluten sont également bien adaptés, et lorsque vous avez choisi votre repas, vous pouvez manger en plein air aux tables de la place Nobel adjacente. Pour une expérience culinaire plus raffinée, réservez plutôt une table au restaurant africain au bord de l'eau Karibu.
Le 20h : Après le dîner, explorez la vie nocturne animée de Waterfronts. Arrêtez-vous à Ferrymans Tavern pour une pinte de bière artisanale du Cap occidental et de la musique live de musiciens locaux. Ou, découvrez les talents comiques les plus en vue d'Afrique du Sud au légendaire Cape Town Comedy Club, qui propose une programmation tournante de quatre comédiens différents cinq soirs par semaine. Vous pouvez réserver des billets à l'avance en ligne ou acheter le soir à la porte.
Jour 2 : Matin
Jessica Macdonald
Le 9h00 : Faites vos bagages, quittez l'hôtel Victoria and Alfred et préparez votre voiture de location pour un départ à 9h00. L'aventure d'aujourd'hui vous emmène hors du centre-ville et dans la magnifique banlieue sud du Cap, laissant juste à temps pour manquer le pire de la circulation matinale. Votre premier arrêt est Simons Town, une base navale historique avec une promenade pittoresque au bord de l'eau. Les maisons de l'époque coloniale qui bordent l'artère principale ont pour la plupart été converties en boutiques, galeries d'art indépendantes et restaurants gastronomiques. Arrêtez-vous au Lighthouse Caf pour le brunch (nous vous recommandons le pain aux bananes maison ou le pain perdu à la vanille).
Le 11h00 : Après avoir terminé votre repas en vous promenant le long de la rue principale et autour du port pittoresque, remontez dans votre voiture pour cinq minutes de route jusqu'à la plage voisine de Boulders. Faisant partie du parc national de Table Mountain, Boulders Beach est célèbre pour sa colonie de manchots africains en voie de disparition. Payez une petite taxe de conservation pour entrer dans la réserve, puis promenez-vous le long de la promenade en passant devant des groupes de pingouins nichant dans des terriers sablonneux à quelques mètres de là. La promenade se termine sur une terrasse d'observation surplombant la plage, ce qui vous permet de regarder les pingouins nager, pêcher et socialiser en contrebas.
La crique voisine fait également partie de la réserve. C'est un endroit magnifique pour profiter du soleil, avec du sable blanc pur qui s'étend entre des rochers gris et une vue magnifique sur les eaux saphir de False Bay. Venez nager (si vous êtes assez courageux, les eaux du Cap sont notoirement froides !) et rencontrez les pingouins curieux qui viennent souvent de la colonie voisine.
Jour 2 : Après-midi
Siegfried Layda / Getty Images
Le 13:00: De Boulders Beach, dirigez-vous vers Hout Bay via la route à péage pittoresque de Chapmans Peak. Sans doute l'une des routes les plus étonnamment belles de toute l'Afrique du Sud, Chappies (comme on l'appelle localement) serpente le long du flanc des montagnes, offrant une vue vertigineuse sur l'océan depuis un certain nombre de points de vue stratégiquement placés. Votre destination, Hout Bay, est une station balnéaire populaire et un village de pêcheurs, connu pour ses excellents restaurants de fruits de mer et ses paysages époustouflants. Rendez-vous à Mariners Wharf pour déjeuner au Wharfside Grill Restaurant. Chaudrée de Hout Bay, moules marinées, calamars frits, ou les légendaires fish and chips du restaurant. A vous de choisir.
Si votre visite tombe le week-end, assurez-vous de visiter le marché animé de Bay Harbour, qui abrite de tout, de l'artisanat africain aux produits gastronomiques.
Le 15h : Reprenez la route côtière M6 à travers le centre-ville et continuez vers la banlieue nord de Bloubergstrand. Sur le chemin, vous passerez devant certaines des plus belles plages de la ville (Llandudno, Oudekraal et Camps Bay pour n'en nommer que quelques-unes). Choisissez de vous arrêter pour prendre des photos et pagayer dans la mer, ou appuyez sur pour battre le pire du trafic de l'après-midi. Juste avant d'atteindre Bloubergstrand, arrêtez-vous au BLISS Boutique Hotel. Votre maison pour la soirée est un sanctuaire quatre étoiles situé sur une plage privée, avec huit chambres luxueuses, une piscine extérieure chauffée et un excellent restaurant fusion. Le point culminant est la vue sur la montagne de la Table, sur un premier plan de sable blanc et bleu
Jour 2 : Soirée
sous-homme / Getty Images
Le 19h : Après vous être installé, demandez au mixologue du bar à cocktails de vous préparer l'un des Martinis signature de l'hôtel BLISS. Emportez votre verre sur le pont d'observation à temps pour regarder la lune se lever de façon spectaculaire au-dessus de la mer. De l'autre côté de la baie, les lumières du centre-ville scintillent au pied de la silhouette de la montagne de la Table, ce qui en fait l'une des vues les plus mémorables de tout votre séjour au Cap. Bloubergstrand propose un large choix de restaurants pour dîner avec vue sur l'océan, mais après une journée complète en voiture, vous voudrez probablement manger sur place. La cuisine gastronomique de l'hôtel sert des steaks et des fruits de mer de première classe, accompagnés de crus du Cap voisin. Les vignobles.
Le 21 h : Avec deux jours complets d'aventures dans la ville mère derrière vous, obtenez une nuit tôt avant la prochaine étape de votre itinéraire. Votre situation au nord de la ville vous place dans une position idéale pour un voyage à l'intérieur des terres vers les vignobles de Franschhoek ou Stellenbosch ; ou au nord jusqu'à la magnifique côte ouest du Cap.