Promenez-vous dans les salles du château de Dublin
Travel-huh / Jamie Ditaranto
Il n'est peut-être pas à la hauteur de vos attentes de conte de fées, mais combien de villes ont leur propre château ? Le château de Dublin remonte à l'époque viking, bien que cette ancienne forteresse ait depuis été agrandie, rénovée, démolie et reconstruite au fil des siècles. La plupart des fortifications ont disparu et le château est maintenant principalement utilisé pour les bureaux du gouvernement. La tour principale et la chapelle royale ont encore un aspect médiéval tandis que tous les bâtiments administratifs sont aménagés dans des styles plus modernes, ajoutant au mélange d'influences architecturales qui en font l'un des meilleurs châteaux d'Irlande. Bien que de nombreux bureaux soient fermés aux visiteurs, les magnifiques jardins et les impressionnantes salles d'apparat sont incontournables lors de toute visite à Dublin.
Visitez le Guinness Storehouse pour une pinte de la source
Travel-huh / Jamie Ditaranto
La Guinness va avec Dublin comme du lait et des biscuits. La célèbre bière irlandaise est née dans la ville et la stout n'est nulle part plus au centre de l'attention qu'au Guinness Storehouse. Basée à la porte historique de St James, l'usine Guinness désormais touristique (mais amusante) est logée dans une partie de la brasserie d'origine. Une visite de l'ancien entrepôt vous guidera à travers l'histoire de la boisson, la façon dont la bière est brassée et vous apprendra même à verser la pinte parfaite. Cependant, le véritable point culminant de la visite est la pinte gratuite dans le magnifique Gravity Bar, qui offre certaines des meilleures vues de la ville.
Admirez le livre de Kells
Dublin, et Trinity College, en particulier, abrite l'un des manuscrits enluminés les plus importants au monde. Chaque page du Livre de Kells ressemble à une œuvre d'art avec son écriture latine enroulée qui enregistre les évangiles et sa décoration élaborée. Le livre remonte à 384 après JC et a probablement été créé par trois artistes différents et quatre scribes différents, tous travaillant ensemble sur un chef-d'œuvre à thème religieux. Aucun voyage dans la capitale irlandaise n'est vraiment complet sans un pèlerinage pour voir le livre, qui est divisé en quatre volumes et conservé dans la bibliothèque de l'université. Parce que les pages vieilles de 1 600 ans sont si délicates, il n'y a généralement que deux volumes exposés à un moment donné : un ouvert à une page qui montre les belles illustrations, et un autre ouvert pour montrer la façon dont le script a été écrit.
Promenez-vous dans O'Connell Street et découvrez le GPO
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O'Connell Street est la principale artère de circulation de Dublin avec une zone piétonne centrale dominée par des statues et des monuments comme le célèbre Spire. Le plus grand et le plus impressionnant des bâtiments qui bordent la rue de Dublin est le General Post Office (GPO), théâtre de la rébellion de 1916. Le GPO a été fidèlement reconstruit après avoir été bombardé par l'artillerie et, en plus d'être le siège de la poste irlandaise, propose désormais un musée entier dédié à l'Insurrection de 1916 : le "GPO Witness History" au sous-sol.
Rendez hommage à la cathédrale Saint-Patrick
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Aucune visite à Dublin n'est complète sans un arrêt dans la plus grande église d'Irlande (et la cathédrale nationale). La cathédrale Saint-Patrick a été officiellement fondée en 1191 par l'archevêque Comyn, mais la plupart de l'architecture visible aujourd'hui est le résultat d'une énorme rénovation financée par un membre de la famille Guinness (oui, cette Guinness) entre 1844 et 1869. Le résultat est une impressionnante cathédrale néo-gothique avec quelques détails plus anciens cachés. Ici, vous verrez également les tombes de Jonathan Swift (qui a écrit "Gulliver's Travels") et de sa bien-aimée Stella.
Passez une soirée à Temple Bar
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Au fil des ans, Temple Bar est devenu un marais abandonné, un quartier aisé, une enclave artistique broussailleuse et enfin la première destination de la vie nocturne de Dublin. Pendant la journée, vous pouvez trouver des artistes de rue vendant des produits faits maison ou des souvenirs irlandais typiques dans les petites boutiques qui bordent Dame Street et les ruelles environnantes. Cependant, le quartier de Temple Bar est vraiment connu pour sa scène de bars animée. Le quartier regorge de pubs, dont beaucoup proposent de la musique live tous les jours de la semaine. Temple Bar a été accusé à juste titre d'être un peu touristique et cher, mais c'est un endroit amusant pour quelques pintes. Profitez de la bonne humeur et partez avant 22 heures, lorsque les choses ont tendance à passer de joyeuses à tapageuses.
Obtenez une éducation au Trinity College
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Fondé en 1592 par la reine Elizabeth I, le Trinity College est toujours un incontournable du paysage de Dublin bien plus de 400 ans plus tard. Le campus est calme et studieux et les sons de la ville animée semblent disparaître dès que vous franchissez les portes de College Green. Faites une visite pour vraiment comprendre l'histoire des bâtiments et pour en savoir plus sur tout ce qui a été accompli sur le terrain. Ensuite, jetez un coup d'œil à la bibliothèque du Trinity College, qui abrite plus d'un million de livres et des manuscrits inestimables, dont le "Book of Kells", qui est une attraction de Dublin à part entière.
Émerveillez-vous devant l'église du Christ
La cathédrale Christ Church a été construite en 1030 et, avec près de 1 000 ans d'histoire, est le plus ancien bâtiment de Dublin. C'est l'un des meilleurs exemples de l'architecture médiévale de Dublin et c'est le dernier lieu de repos de Strongbow. La cathédrale est devenue une partie de l'Église d'Irlande en 1153 et est toujours le siège de l'archevêque de Dublin. Après avoir admiré la crypte du XIIe siècle, n'oubliez pas de rester dans les parages pour entendre certaines des 19 cloches de l'église de la cathédrale sonner.
Entrez dans un pub pour de la musique live et une pinte
Bernd Biege
Y a-t-il quelque chose de plus irlandais que d'écouter une session live en sirotant une pinte ? Dublin regorge d'excellents pubs pour tous les goûts, et tous sont prêts à tirer cette pinte de Guinness. Arrêtez-vous à ODonoghues pour une soupe de légumes avec un accompagnement de musique live, ou dirigez-vous vers The Cobblestone, qui se décrit comme un pub avec un problème de musique et accueille des sessions traditionnelles de Trad tous les soirs de la semaine.
Reprenez votre souffle dans le parc Phoenix
Situé à la périphérie de la ville, Phoenix Park est le plus grand parc municipal clos du monde avec suffisamment pour occuper le visiteur moyen pendant des jours. Naturellement, il existe des sentiers pour se promener le long des collines verdoyantes, ou travailler dans une course de vacances, mais vous trouverez également les magnifiques résidences du président irlandais et de l'ambassadeur des États-Unis en Irlande. Après avoir jeté un coup d'œil à travers les imposantes portes de fer, continuez à explorer pour trouver des terrains de cricket et de polo pittoresques, le château d'Ashtown et même des troupeaux de cerfs en liberté. Phoenix Park abrite également le zoo de Dublin, ainsi que de nombreux monuments et mémoriaux.
Traversez le pont Ha'Penny
Travel-huh / Jamie Ditaranto
Dublin est une ville construite le long de la Liffey et la rivière est une partie déterminante de la capitale irlandaise. Admirez le paysage en valsant sur l'emblématique HaPenny Bridge. Le pont en fonte est entièrement piétonnier et se trouve près du quartier de Temple Bar. Il tire son nom du péage d'un demi-penny qui était autrefois facturé pour traverser ses planches et ses jolies balustrades à volutes. De nos jours, c'est entièrement gratuit et vous pouvez même trouver des divertissements sous la forme de musiciens jouant un air irlandais le long de la passerelle. (Et gardez à l'esprit que les habitants le prononcent comme hey-penny.)
Boutique sur Grafton Street
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Entre Stephens Green et l'entrée du Trinity College, Grafton Street peut être considérée comme le véritable cœur de Dublin. On dit aussi que c'est la seule rue de la ville sans pub. N'ayez crainte, il y a beaucoup de pintes confortables à proximité, mais Grafton Street est l'endroit où venir pour voir des artistes de rue animés et des amuseurs publics (musiciens qui jouent pour des pourboires), ainsi que pour faire un peu de shopping et profiter de l'atmosphère joyeuse.
Goûtez à l'histoire au Musée national d'Irlande
Travel-huh / Jamie Ditaranto
La ville de Dublin possède certains des meilleurs musées d'Irlande, mais un arrêt vraiment notable doit être le Musée national d'archéologie et d'histoire sur Kildare Street (Dublin 2). Le musée est spécialisé dans l'Irlande préhistorique et médiévale (avec quelques artefacts égyptiens pour faire bonne mesure). C'est le meilleur endroit pour comprendre l'histoire irlandaise d'antan, apercevoir les corps des tourbières et explorer toute l'aile dédiée à l'ère viking à Dublin, où des modèles montrent à quoi aurait ressemblé la vie quotidienne. Si vous avez plus de temps, continuez les expositions avec une visite au Musée national consacré aux arts décoratifs et à l'histoire plus récente.
Mangez du poisson-frites
Tracey Kusiewicz/Getty Images
Pour un repas vraiment gras et totalement satisfaisant, rien ne peut battre un voyage à la déchiqueteuse pour fish and chips. Chaque local a son endroit préféré pour ce souper irlandais emblématique, il est donc presque inutile de discuter du meilleur fish and chips de Dublin. Décidez par vous-même en essayant différentes versions comme Beshoff Bros, Leo Burdock (qui a commencé à faire frire du poisson en 1913) ou The Lido (135a Pearse Street), qui est populaire auprès des étudiants grâce à son emplacement à quelques pas de Trinity Université. Le fish and chips a quelque chose de universellement attrayant, mais les petits pois sont facultatifs.
Pique-nique à St. Stephen's Green
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Avec le LUAS qui file le long des voies, les bus à impériale qui défilent et même quelques calèches tirées par des chevaux pour faire bonne mesure, il y a un certain buzz à propos de Dublin. Cela est particulièrement vrai juste à côté de Grafton Street, l'un des principaux quartiers commerçants de la ville. Heureusement, il y a une escapade verte à quelques minutes à l'intérieur de St. Stephens Green. Le petit parc est une minuscule oasis au centre de la ville, avec des cygnes et un étang aux canards. Par temps doux, prenez un sandwich avec vous pour un pique-nique mais n'ayez pas peur de visiter par temps de pluie non plus. Quelle que soit la période de l'année, vous pouvez toujours vous promener pour voir les célèbres statues et monuments commémoratifs de personnages de l'histoire irlandaise.
Obtenez un Art Fix à la Hugh Lane Gallery
Galerie Hugh Lane
Dublin possède plusieurs musées de classe mondiale et de petites expositions originales, mais l'un des plus beaux petits musées à voir est la propre galerie de la ville de Dublin, nommée Hugh Lane Gallery. La galerie gratuite est à quelques pas de la rue OConnell et même si elle est centrale, elle est presque toujours calme. Cela signifie que vous pourrez admirer des œuvres de Degas, Manet et Renoir, sans l'agitation des foules de la ville devant la porte. Le véritable point fort du petit musée, cependant, est l'atelier d'art du peintre irlandais Francis Bacon, qui a été entièrement reconstruit à l'intérieur du musée.
Devenez géorgien à Merrion Square
Chiara Salvadori/Getty Images
Maintenant connu pour ses bureaux gouvernementaux, Merrion Square est l'un des Dublins Merrion Square est également l'un des meilleurs endroits pour voir l'architecture géorgienne à Dublin. Les maisons de ville en brique qui entourent la place ont été construites dans les années 1760 et ont un style classique qui fait allusion à leur histoire aristocratique. Oscar Wilde est né au n°1 Merrion Square, et le poète W.B. Yeats vivait au n°82. Leurs maisons ne sont pas ouvertes aux visites, mais tout visiteur peut toujours passer et prendre une photo des célèbres portes. Les entrées colorées sont si étroitement associées à la ville que leurs images en font un parfait souvenir de Dublin.
Laissez-vous effrayer par les momies à St. Michan's
Jennifer Boyle / Flickr (CC BY 2.0)
Les deux cathédrales principales de Dublin (St. Patricks et Christ Church) sont des monuments religieux incontournables, mais l'une des églises les plus uniques de Dublin est la petite et simple St. Michans sur Halston Street, au nord de la ville. La chapelle bordée de bois possède quelques artefacts intéressants, mais la plupart des gens la visitent certes pour les momies. Une petite et courte visite vous mènera sous l'église où les restes momifiés du XVIIe de Dublinois influents peuvent être vus dans cinq petites caves funéraires, ainsi que le masque de bureau du célèbre chef rebelle Wolfe Tone.
Arrêt pour le thé
L'hôtel Shelbourne
Certaines personnes disent que vous n'avez pas vu Dublin avant d'avoir pris le thé au Shelbourne. L'hôtel le plus célèbre de la capitale propose un charmant service l'après-midi avec de délicieux gâteaux et est tout simplement l'endroit pour voir qui-qui de la ville. Pour une touche artistique, marchez quelques pâtés de maisons plus loin jusqu'au Merrion, où vous trouverez des gâteaux au thé inspirés de la vaste collection de peintures de l'hôtel. Bien sûr, vous pouvez toujours trouver une tasse de thé plus modeste pour vous réchauffer dans la plupart des pubs et cafés confortables de la ville.
Levez un verre à la distillerie Old Jameson
Bernd Biege
Dublin est probablement la plus célèbre pour être la patrie de la Guinness, mais Jameson Whiskey est également né dans la ville juste sur Bow Street. La production s'est maintenant déplacée à la campagne, mais il est toujours possible de visiter l'ancienne distillerie pour en savoir plus sur l'histoire de l'esprit irlandais bien-aimé. Naturellement, une visite comprend une dégustation comparative de whisky, de bourbon et de scotch, ainsi qu'un cocktail à base de whisky pour vraiment se détendre au JJs Bar.
Assistez à un match irlandais à Croke Park
Bernd Biege
Les sports natifs de l'Irlande ne sont pas bien connus en dehors du pays, mais les fans locaux deviennent fous de GAA. Il n'y a pas de meilleur moyen de découvrir les sports rapides du hurling et du football gaélique qu'en assistant à un match en personne. L'atmosphère au Croke Park de Dublin est électrique lorsque les équipes (représentant leur pays d'origine) entrent sur le terrain. Même si les horaires ne correspondent pas, vous pouvez toujours visiter le célèbre stade et faire un tour, avec un arrêt au musée GAA.