Explorez le complexe City Palace
Elena Odareeva/Getty Images
Comment les dirigeants royaux du Rajasthan ont-ils survécu après que l'Inde est devenue une démocratie et que leurs États ont fusionné dans l'Union indienne ? Ils ont transformé leurs palais en hôtels et attractions touristiques afin de générer un revenu. Le City Palace Complex d'Udaipur, appartenant à la famille royale Mewar, établit vraiment la norme en ce qui concerne le tourisme patrimonial. Cette destination globale comprend deux authentiques palaces (voir ci-dessous) et le City Palace Museum. De plus, une collection de voitures anciennes et Jag Mandir, un palais de plaisance sur une île au milieu du lac Pichola. C'est le plus grand complexe de palais du Rajasthan.
Promenez-vous dans Bagore Ki Haveli
Bagore Ki Haveli offre un autre regard fascinant sur le mode de vie de la famille royale et la culture de la région. Ce vaste manoir, construit au XVIIIe siècle au bord du lac Pichola à Gangaur Ghat (où vous pouvez vous asseoir au bord de l'eau), était autrefois la résidence du Premier ministre de Mewar. Il a été converti en musée après cinq ans de travaux de restauration à la fin des années 1980 et c'est un plaisir de s'y promener. À l'intérieur, il y a plus de 100 pièces, cours et terrasses, dont beaucoup avec de belles fresques et de beaux miroirs. Des peintures royales, des costumes des rois, des objets personnels et des arts et métiers traditionnels du Rajasthan sont exposés. Il y a aussi une galerie de marionnettes et une collection de turbans avec le plus grand turban du monde. Le Haveli est ouvert tous les jours de 10h à 19h. Un spectacle de danse folklorique et de marionnettes a lieu à partir de 19h. à 20h
Bateau sur le lac Pichola et le lac Fateh Sagar
Zzvet/Getty Images
Le lac Pichola et le lac Fateh Sagar (au nord du lac Pichola et reliés par un canal) sont les lacs artificiels les plus populaires d'Udaipur. Une promenade en bateau sur le lac Pichola donne une toute nouvelle perspective sur la ville, en particulier le complexe City Palace. Il existe plusieurs options, selon ce que vous voulez voir et combien vous êtes prêt à dépenser. Pour visiter l'île de Jagmandir, vous devrez prendre l'un des bateaux qui partent de Rameshwar Ghat dans les jardins du City Palace (un petit supplément est payable pour entrer dans le City Palace si vous ne séjournez pas dans un hôtel). Les billets coûtent 500 roupies par personne pour le trajet régulier en bateau pendant la journée et 800 roupies par personne pour le trajet en bateau au coucher du soleil. Des promenades en bateau public moins chères partent de la jetée de Lal Ghat. Une option moins connue consiste à prendre un bateau depuis Dudh Talai, à côté du lac Pichola. Vous pouvez explorer le lac Fateh Sagar en louant un bateau au bas de Moti Magri (Pearl Hill).
Imprégnez-vous de la vue depuis un toit
pawopa3336/Getty Images
Les nombreux restaurants sur les toits de Lal Ghat, Gangaur Ghat et Hanuman Ghat offrent un panorama fabuleux sur le lac Pichola. Pour quelque chose de spécial, y compris une vue superbe sur le City Palace, dirigez-vous vers Upre en 1559 après JC au sommet de l'hôtel Lake Pichola près de Hanuman Ghat. De l'autre côté du lac, le restaurant Sun and Moon sur le toit de l'hôtel Udai Niwas à Gangaur Ghat est recherché pour sa vue. À Lal Ghat, essayez le restaurant sur le toit du Jaiwana Haveli ou du Jagat Niwas Palace Hotel.
Regarder le coucher de soleil à Ambrai Ghat
Udaipur offre de nombreux points de vue pour la photographie, mais le meilleur est sans doute Ambrai Ghat, surtout au coucher du soleil. Il est situé juste en face du City Palace et fait également face à l'hôtel Lake Palace, vous avez donc une vue imprenable sur les deux lorsque leurs lumières sont allumées. Pour vous y rendre, dirigez-vous vers le quartier de Hanuman Ghat et continuez à marcher le long de la route parallèle au lac Pichola aussi loin que possible, en passant devant l'hôtel Amet Haveli et le restaurant Ambrai. Sachez que Ambrai Ghat est un lieu de rencontre local populaire pour les couples. (Bien sûr, les habitants connaissent l'endroit le plus romantique avec les meilleures vues de la ville !)
Visitez le temple Jagdish
Cet imposant temple hindou blanc, à l'architecture et aux sculptures complexes, est un point de repère incontournable dans le quartier de Lal Ghat, près de l'entrée du City Palace. Il a été construit par Maharana Jagat Singh en 1961 et abrite une idole en pierre noire de Lord Jagannath, une incarnation de Lord Vishnu qui est considéré comme le conservateur de l'univers dans l'hindouisme. Le point culminant ici est l'aarti évocateur (cérémonie de culte) à chaque lever et coucher de soleil.
Faites une visite à pied du patrimoine
TkKurikawa/Getty Images
Une promenade patrimoniale dans les rues d'Udaipur est un excellent moyen de vous immerger dans la ville des lacs et des palais. La visite Walk Down Memory Lane menée par Walk and Pedal est l'une des meilleures. Vous pourrez voir des orfèvres au travail, assister aux rituels du temple, visiter des boutiques pittoresques vendant de tout, des chaussures aux livres, et profiter d'une vue panoramique sur la ville. Consultez également les visites à l'aube et au crépuscule organisées par Vintage Walking Tours. De plus, cette promenade perspicace du patrimoine d'Udaipur offerte par Virasat Experiences est recommandée pour s'engager avec les artisans locaux. Il offre l'occasion de rencontrer des communautés qui fabriquent des bijoux, de la poterie et de l'artisanat en bambou. Vous découvrirez également les traditions, les coutumes et les croyances locales.
Séjournez dans un authentique Palace Hotel
Blaine Harrington III/Getty Images
L'hôtel mystique Lake Palace d'Udaipur semble flotter au milieu du lac Pichola. Il a été construit par les Maharanas de Mewar comme palais de plaisance au 18ème siècle. La famille royale l'a restauré et transformé en un palace en 1963, puis l'a loué au groupe hôtelier de luxe Taj en 1971, afin de l'entretenir. Une nouvelle restauration a été entreprise en 2000, faisant de la propriété l'un des plus beaux hôtels du patrimoine en Inde. Il a même eu un moment hollywoodien lorsque des scènes du célèbre film de James Bond Octopussy y ont été tournées. La seule façon de visiter l'hôtel est d'y rester, alors faites-vous plaisir et offrez-vous au moins une nuit d'indulgence ! Le groupe Taj a récemment repris la gestion de l'hôtel Fateh Prakash Palace, également à l'intérieur du complexe City Palace. L'autre option pour un séjour au palais authentique est le Shiv Niwas Palace Hotel. Il figure également dans Octopussy.
Goûtez à la cuisine traditionnelle Mewari
RakeshPicholiya/Getty Images
Les dirigeants Rajput de la région de Mewar, qui ont fondé Udaipur, étaient des chasseurs passionnés. Les plats à base de viande sont donc une caractéristique de la cuisine Mewari, contrairement à la nourriture Rajasthani à prédominance végétarienne. Laal maas (curry de mouton rouge) est un plat emblématique de Mewari qui est brûlant. Apparemment, les cuisiniers royaux l'ont épicé pour cacher l'arôme de la viande de gibier qui était utilisée à l'époque. Le plat occupe une place de choix dans les menus des restaurants qui servent de la nourriture Mewari à Udaipur, notamment Hari Ghar, Khamma Ghani, Upre, Ambrai et Paantya au City Palace. De plus, la famille Bedla sert des recettes transmises de génération en génération dans son restaurant patrimonial Royal Repast, situé dans sa maison.
Prendre un cours de cuisine indienne
Corey O'Hara/Getty Images
Udaipur est un endroit fantastique pour développer vos compétences culinaires en prenant un cours de cuisine indienne. Vous apprendrez tout sur les différentes épices et les secrets de la préparation de la cuisine indienne. Les cours de cuisine de Sashi sont parmi les plus populaires. Elle a la réputation d'être une enseignante sympathique et dynamique, et elle donne des cours d'introduction deux fois par jour avec son fils chez elle à Gangaur Ghat. Les cours de cuisine de Mamta sont également recommandés. Elle propose quatre menus différents, allant du basique au super luxe. Les cours ont lieu tous les jours pour le déjeuner et le dîner près de Chandpole. Alternativement, Sushma propose des cours de cuisine à la maison d'hôtes Krishna Niwas à Lal Ghat. Vous pouvez choisir les plats individuels que vous souhaitez préparer. Les nombreuses options comprennent des plats du nord et du sud de l'Inde, des classiques du Rajasthan et des desserts.
Obtenez une dose de culture et magasinez chez Shilpgram
Olmoroz/Getty Images
Shilpgram (qui signifie "village d'artisans") est un complexe rural d'art et d'artisanat, situé à la périphérie d'Udaipur. Il a été créé par le gouvernement en 1986 pour présenter la vie rurale et les traditions du Rajasthan, du Gujarat, du Maharashtra et de Goa. Le complexe a des huttes de chacun des États, incorporant leurs caractéristiques architecturales distinctives. Les artisans vendent également leurs produits et exécutent des danses folkloriques. Des promenades à cheval et à dos de chameau sont également proposées. Le complexe prend vraiment vie lors de la foire Shilpgram Arts and Crafts, qui dure 10 jours, fin décembre.
Achetez de l'art ou créez le vôtre
Atlantide Phototravel/Getty Images
Udaipur est réputée pour son art traditionnel, en particulier les peintures miniatures colorées qui y ont vu le jour au XVIe siècle. Un endroit recommandé pour les acheter est Gothwal Art près de Gangaur Ghat. Les charmants propriétaires de cette galerie sont eux-mêmes des artistes et les prix sont très raisonnables. Il est possible d'apprendre la technique en participant à un atelier, comme ceux proposés par les Promenades védiques. Jal Sanjhi est une autre forme d'art rare de 200 ans qui peut être apprise dans cette démonstration de peinture. Il s'agit de peindre sur l'eau et est un hommage au Seigneur Krishna. Si vous êtes intéressé par d'autres types d'art et d'artisanat, cette visite Spirit of Art comprend des visites d'un centre d'impression au bloc et d'un magasin de reliure, une démonstration de peinture et une démonstration de fabrication d'épées.
Donnez de l'amour aux animaux des rues sauvés
Aide aux animaux illimitée
Animal Aid Unlimited gère l'un des services et hôpitaux de sauvetage d'animaux de rue les plus fréquentés d'Inde. Plus de 75 000 animaux y ont été soignés depuis la création de l'organisation en 2002. Le sanctuaire abrite environ 150 animaux, dont des vaches, des ânes, des chiens et des chats. C'est un endroit joyeux qui encourage et accueille les visiteurs. Vous pourrez jouer avec et réconforter les animaux, et recevoir beaucoup d'amour de leur part. Les visites ont lieu toute la journée aux heures suivantes : 10h30, midi, 14h30 et 15h30. Des opportunités de bénévolat sont également disponibles.
Faire le tour d'Udaipur à vélo
Wade Andrew/Getty Images
Vous vous sentez énergique ? The Art of Bicycle Trips a introduit les circuits à vélo à Udaipur en 2013 et ils sont devenus un moyen populaire de voir la ville. Leur boucle de trois heures au bord du lac vous mènera à travers la campagne en passant par les grands lacs (Pichola, Fateh Sagar et Badi), les montagnes et les petits hameaux ruraux. En chemin, vous pourrez apercevoir divers oiseaux et animaux. La visite a lieu tous les jours de 7h30 à 10h30 et coûte 2 000 roupies par personne.
Voir les cénotaphes de la famille royale
prill/Getty Images
Hors des sentiers battus mais juste à l'est du centre-ville, les cénotaphes d'Ahar honorent les membres décédés de la famille royale Mewar. Il y a 372 cénotaphes en marbre blanc qui ont été construits au cours des siècles à l'endroit où les corps ont été incinérés. Environ 20 d'entre eux appartiennent à d'anciens rois et ont une grande importance. Le site possède également un puits sacré et un petit musée archéologique dédié aux anciens colons de la région.
Détendez-vous dans le jardin royal d'Udaipur
Guillaume CHANSON/Getty Images
Continuez à retracer l'héritage de la famille royale Mewar à Saheliyon ki Bari (Cour des jeunes filles), qui a été construite par Maharana Sangram Singh - populairement connue sous le nom de Rana Sanga - à côté du lac Fateh Sagar au XVIIIe siècle. Cet élégant jardin servait d'espace de loisirs pour les dames royales. Il est rempli d'étangs de lotus, de sculptures, de pavillons de marbre, de fontaines, d'arbres et de plus de 100 rosiers. Les impressionnantes fontaines de pluie en cascade ont été ajoutées par Maharana Bhupal Singh à la fin du XIXe siècle et importées d'Angleterre. De nos jours, le jardin attire de nombreuses familles locales et de jeunes couples canoods qui souhaitent préserver leur intimité des regards indiscrets.
Admirez la vue depuis le palais de la mousson
Elena Odareeva/Getty Images
Le palais de la mousson (également connu sous le nom de Sajjan Garh) peut être vu depuis Udaipur, perché sur une colline au-dessus de la ville. Comme son nom l'indique, c'était une destination privilégiée de la famille royale pendant la saison des moussons. Le palais appartenait à la famille royale Mewar jusqu'à ce qu'il soit placé entre les mains du gouvernement. Malgré son état de délabrement, c'est un endroit populaire pour le coucher du soleil en raison de sa vue imprenable sur Udaipur. Ceux qui connaissent le film Octopussy de James Bond reconnaîtront également le palais comme la maison du principal méchant, Kamal Khan. Le trajet jusqu'au palais dure environ 30 minutes et passe par le parc biologique de Sajjan Garh Wildlife Sanctuary. Les pousse-pousse automatiques ne sont pas autorisés à entrer dans le parc. Il est donc préférable de louer une voiture ou de prendre le minibus spécial qui part de l'entrée de Bagore ki Haveli à 17h. du quotidien.
Soyez sauvage au parc biologique de Sajjangarh
Veena Nair/Getty Images
Le parc biologique de Sajjangarh entoure le palais de la mousson et peut être visité en chemin. Les principales attractions sont des sentiers de randonnée et un zoo. En ce qui concerne les zoos en Inde, ce n'est pas mal, avec des enclos spacieux répartis sur une vaste zone. Des voiturettes de golf électriques peuvent être louées pour tout voir au prix de 50 roupies par personne, ou 400 roupies pour une voiturette privée. Il existe environ 20 types d'animaux et de reptiles, notamment des lions, des tigres, des léopards, des ours paresseux, des cerfs, des autruches, des porcs-épics et des tortues. Le parc est ouvert de 9h à 17h. tous les jours sauf le mardi. Les billets d'entrée coûtent 35 roupies par personne pour les Indiens et 300 roupies pour les étrangers. Sachez que de nombreux animaux dorment pendant la journée, il est donc préférable de les visiter après 16 heures. Vous voudrez probablement l'oublier si vous n'avez pas d'enfants.
Montez sur le téléphérique Mansapurna Karni Mata
Nicole Silvestri/Getty Images
Les téléphériques rouges transportent les touristes pour de courts trajets (cinq minutes aller simple) sur la colline depuis le parc Deen Dayal à Dudh Talai jusqu'au temple de Karni Mata. Il y a une plate-forme d'observation là-bas, et c'est un autre endroit remarquable pour voir le coucher de soleil sur la ville. Sachez que la file d'attente et le temps d'attente pour acheter des billets peuvent être longs. Les billets coûtent environ 100 roupies, aller-retour, pour les adultes. Il existe une option pour payer plus pour éviter la file d'attente, ce qui est fortement recommandé.