Randonnée Cerro San Cristbal
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Situé dans le parc métropolitain de Santiago, le Cerro San Cristbal (colline de San Cristbal) s'élève à près de 300 mètres au-dessus des rues de la capitale. Les randonneurs et les cyclistes urbains se hissent quotidiennement au sommet, tandis que ceux qui sont moins enclins à emprunter le sentier du Zorro font la queue pour monter par la télécabine ou le funiculaire (un ascenseur sur les voies ferrées). Le sommet offre une vue panoramique sur la ville et les montagnes environnantes des Andes, une grande statue de la Vierge Marie, une petite chapelle et de nombreux vendeurs de nourriture prêts à vous vendre un mote con huesillos (une boisson non alcoolisée à base de pêches séchées et décortiquées blé). Le parc contient également un jardin japonais, un zoo et un musée du vin.
Écoutez des histoires de fantômes au Cementerio General de Santiago
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L'un des plus grands cimetières d'Amérique latine, Cementerio General de Santiago propose des visites nocturnes combinant théâtre, conférences sur l'architecture et promenade à travers les tombes. La tournée Cuentos Urbanos, dirigée par un moine franciscain en costume traditionnel, met en lumière certaines des histoires les plus célèbres des ensevelis en demandant à une troupe de théâtre locale de jouer leur disparition (et certaines résurrections présumées). Une option de rendez-vous nocturne populaire, la visite dure 90 minutes et coûte 6 000 pesos (7,65 $). Deux des sites les plus célèbres sont la tombe de l'ancien président chilien Salvador Allende et le Patio 29, lieu de sépulture et mémorial des desaparecidos (les personnes disparues) assassinés par la dictature de Pinochet.
Dégustez des fruits de mer au Mercado Central
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Pomper du poisson frais et des produits aux habitants et aux touristes depuis 1872, le marché central de Santiago est l'endroit où trouver ce plat de fruits de mer chilien que vous avez hâte d'essayer. Les habitants viennent le matin, plusieurs fois avant l'aube, tandis que les touristes ont tendance à le fréquenter l'après-midi. Dégustez des plats classiques comme le pastel del jaiba (casserole de crabe), les locos (ormeau) ou même l'erizo rojo (oursin), que vous pouvez acheter en direct. De nombreux promoteurs de restaurants vous approcheront, surtout en fin d'après-midi : préparez-vous à les décliner poliment mais fermement, jusqu'à ce que vous ayez pu explorer vos options. Les restaurants en bordure du marché ont tendance à être moins touristiques.
Promenez-vous dans la maison de Pablo Neruda
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Construit à l'origine par le poète comme une demeure pour lui et son amante Matilde Urrutia, La Chascona reste aujourd'hui à peu près la même que lorsque Neruda était vivant, organisant des fêtes depuis le bar de son capitaine. Voir ses meubles, y compris son fauteuil, et des collections d'objets originaux. Des œuvres d'art d'amis comme Diego Rivera, ainsi que des souvenirs de ses voyages à l'étranger lorsqu'il était diplomate pour le Chili, remplissent également la maison. Un labyrinthe à trois niveaux de couleurs, de plantes et d'espaces pour boire élaborés, vous pouvez en apprendre davantage sur l'histoire de La Chosconas (et beaucoup sur Neruda lui-même) en louant un audioguide et en vous promenant dans la maison lors d'une visite autoguidée. L'entrée est de 7 000 pesos (9 $) et sur la base du premier arrivé, premier servi.
Faites une dégustation de vins à Via Cousino Macul
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À seulement 15 km du centre-ville, la Via Cousino Macul (vignoble de Macul) propose certains des meilleurs vins de la vallée de Maipo à déguster, ainsi que des visites pour vous familiariser avec l'histoire, les variétés et les processus de fermentation du vin chilien. Fondé en 1856 par la famille Cousio, ils le possèdent et l'exploitent toujours, proposant des visites en espagnol et en anglais du lundi au samedi. En plus de profiter d'un accord mets-vins avec des fruits et des fromages, promenez-vous dans le vignoble et explorez la cave à vin caverneuse. Tous les vins sont élaborés exclusivement à partir de raisins cultivés sur les deux domaines de la vallée de Maipo des Cousios. Achetez des bouteilles de leur merlot, chardonnay ou syrah comme souvenirs.
Plongez-vous dans l'art au Centro Gabriela Mistral
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Le Centro Gabriela Mistral (GAM) présente des expositions d'art gratuites, des spectacles d'arts du spectacle et des concerts. Ouvert tard et familial, le bâtiment a un passé diversifié. Ouvert à l'origine comme centre de conférence par le président Allende puis repris par la dictature de Pinochet, il est devenu un centre culturel après la chute du régime. Bien qu'il porte le nom de la poétesse et lauréate du prix Nobel Gabriela Mistral, la plupart des œuvres d'art à l'intérieur célèbrent de nombreuses facettes de l'art chilien. En plus d'un musée, le centre abrite une librairie, une bibliothèque, un théâtre, un magasin de vin et un café. À l'extérieur, vous trouverez des graffitis liés aux manifestations et des groupes de Santiaguinos (habitants de Santiago) rencontrant des amis ou travaillant sur leur propre artisanat, comme des routines de danse K-pop.
Assistez à la relève de la garde au Palacio de la Moneda
Travel-huh / Maria Ligaya
L'actuel palais présidentiel du Chili, la Moneda a été le site de la prise de pouvoir par le coup d'État militaire de la dictature de Pinochet en 1973. Après qu'Augusto Pinochet ait bombardé la Moneda, le président Salvador Allende, le premier président marxiste démocratiquement élu en Amérique latine, y est mort le même jour. Beaucoup ont spéculé pour savoir s'il avait été assassiné, plutôt que de croire le rapport officiel du suicide. Aujourd'hui restaurée, la Moneda accueille des expositions d'art et les touristes peuvent assister à une cérémonie élaborée de relève de la garde tous les deux jours. Pensez à réserver une visite (réservations requises une semaine à l'avance) pour en savoir plus sur l'histoire profonde de ce lieu et ses liens intimes avec Chiles
Boire un Pisco Sour
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Le pisco, un type de brandy, est mélangé avec des blancs d'œufs, du jus de citron et du sirop simple pour produire un pisco sour, la boisson nationale du Chili. La plupart des bars de Santiago servent ce cocktail acidulé et mousseux, mais pour un petit pizazz, dirigez-vous vers le toit-terrasse secret du Restaurante 040, connu sous le nom de salle n ° 9. À l'entrée, vous n'êtes qu'une fausse porte et un ascenseur loin d'un aigre. fait avec du pisco de la plus haute qualité. Si vous êtes curieux de connaître le débat entre le pisco chilien et le pisco péruvien, rendez-vous à Chipe Libre pour essayer quelques-unes des meilleures variétés des deux pays.
Voir la meilleure vue de Santiago à Sky Costanera
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Sky Costanera se trouve au sommet du plus haut bâtiment d'Amérique latine, le Gran Torre Santiago, qui mesure 984 pieds de haut. Les deux ponts d'observation, collectivement connus sous le nom de Sky Costanera, offrent une vue à 360 degrés sur Santiago, ainsi qu'un bar et des concerts occasionnels avec du vin gratuit. Venez juste avant le coucher du soleil pour voir la ville baignée de lumière dorée, le soleil descendant derrière une partie de la cordillère des Andes et la lune se levant sur l'autre. Pour l'atteindre, payez le droit d'entrée de 15 000 pesos en bas (19 $), puis montez dans un ascenseur rapide qui vous transportera jusqu'au 62e étage en seulement 40 secondes.
Réfléchissez au temple Bah'
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Situé dans les contreforts entourant Santiago, le temple Bah' est un lieu de culte regorgeant de jardins, d'espaces verts et d'un air de sérénité. Le temple, une structure géante de marbre et de verre en forme de fleur sur le point de se déployer, attire non seulement ceux qui viennent prier et méditer, mais aussi les accros de l'architecture et les touristes curieux désireux de voir le seul temple de la foi Bah' en Amérique du Sud . Les murs du temple se composent de neuf voiles, un nombre important pour cette foi œcuménique. La nuit, les espaces entre les voiles émettent une douce lueur qui scintille sur la piscine de réflexion. Venez ici pour vous détendre ou vous vider l'esprit du mardi au
Plongez dans l'histoire au Museo de la Memoria y los Derechos Humanos
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El Museo de la Memoria y los Derechos Humanos (le musée de la mémoire et des droits de l'homme) raconte les histoires des desaparecidos et des atrocités perpétrées sous la dictature de Chiles Pinochet de 1973 à 1990. Le bâtiment lui-même a été construit spécifiquement à cet effet, et ses poutres apparentes représentent comment chaque Chilien sous la dictature a été profondément affecté. Le musée présente des séquences vidéo, des coupures de journaux, des photographies et des enregistrements audio de cette époque et possède des archives au sous-sol. Il accueille des événements et des spectacles temporaires, abordant des thèmes comme la culture autochtone et les violations des droits humains dans d'autres pays. L'entrée est gratuite.
Soyez surpris par Santiago a Mil
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Alors que Santiago accueille de nombreux festivals tout au long de l'année, Santiago a Mil est le plus grand festival d'art annuel de la ville. Présentant de la musique, du théâtre contemporain, de la danse, du cirque, du cinéma et d'autres types d'art, il s'étend sur trois semaines en janvier. Des artistes de près de 25 pays viennent présenter 90 spectacles différents dans des salles de concert, des parcs, des places et des théâtres. De nombreux spectacles sont gratuits, car le principe central du festival est l'abordabilité. Les performances prennent de nombreuses formes : duos, flash mobs, échassiers, acteurs sur échafaudage se déplaçant continuellement dans la foule, etc. Attendez-vous à voir quelque chose que vous n'avez jamais vu auparavant ; les actes sont connus pour défier les formes et les perspectives à travers les disciplines artistiques.
Explorez les parcs
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Santiago compte 14 parcs, pleins de sentiers de course, de plans d'eau, de plantes, de monuments et de fontaines. Ce sont d'excellents endroits pour observer les gens et se faire une idée de la culture de la ville. Achetez du maté (un thé contenant de la caféine) et dégustez-le au Parque Forestral près de la rivière Mapocho ou de la fontaine allemande. Promenez-vous autour du Cerro Santa Luca pour admirer de superbes vues, une fontaine avec Neptune qui en sort et la forteresse Castillo Hidalgo. Découvrez une serre abandonnée au Parque Quinta Normal et louez un pédalo pour faire le tour de son étang aux canards. Pour plus de promenades sur la rivière, des pelouses bien entretenues et une flamboyance de flamants roses, rendez-vous au Parque Bicentenario. L'entrée à tous les parcs est gratuite.
Écoutez un concert au Teatro Municipal
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Abritant l'Orchestre philharmonique de Santiago, le Ballet de Santiago et le Chœur municipal de Santiago, le Teatro Municipal (théâtre municipal) accueille des spectacles d'opéra, de ballet, de théâtre et de musique tout au long de l'année. Considéré comme la salle de spectacle la plus prestigieuse du Chili, c'est aussi la plus ancienne. Érigé en 1857, le théâtre a un style néoclassique français et a survécu à deux incendies majeurs et à un tremblement de terre massif. Attendez-vous à une bonne acoustique et à un espace impressionnant, élégant mais pas trop glamour. Les billets vont du plus cher au moins cher, le plus abordable commençant à 3 000 pesos (4 $). Achetez-les au box-office en personne ou sur le site Web des théâtres.
En savoir plus sur les cultures autochtones
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Dirigez-vous vers le Museo Chileno de Arte Precolombino (musée d'art précolombien chilien) pour voir des œuvres d'art et des artefacts de groupes autochtones d'Amérique centrale et du Sud précolonisée. Des momies aux outils chamaniques, le musée contient des pièces fascinantes, offrant un aperçu de la culture et des coutumes de plus de 100 groupes. Les expositions contiennent des masques des Moche, des bas-reliefs mayas, des totems mapuche et de la poterie valdivienne. Le musée couvre quatre époques différentes, contient plus de 3 000 œuvres et parle également des cultures indigènes modernes du Chili. Ouvert du mardi au dimanche, les billets sont à 8.000 pesos.