Le café cubain d'Ana
Avec l'aimable autorisation du café d'Ana
Key West n'est qu'à 90 miles au large des côtes de Cuba, il n'est donc pas étonnant que la ville tropicale abrite une savoureuse cuisine cubaine. Anas Cuban Cafe est un petit endroit sur Simonton Street et Greene Street qui sert le petit-déjeuner et le déjeuner. Le menu économique comprend cinq types différents de sandwichs cubains. Le sandwich Anas Authentic Cuban est un favori, mais montez d'un cran avec le Fiery Cuban fait avec du fromage pepper jack, de la mayonnaise habanero et des jalapenos. Les clients peuvent commander comme un local à la vitrine des plats à emporter, puis savourer le sandwich copieux tout en regardant les gens passer à l'extrême sud du pays.
Restaurant La Havane
Avec l'aimable autorisation du restaurant Havana
Le restaurant Havana n'est pas votre café tout-terrain, mais il prétend être la meilleure cuisine cubaine de la ville. Alors, qu'est-ce qui rend le sandwich cubain Havanas si spécial ? Il a gagné une place dans le top 10 des sandwichs cubains du USA Todays en Floride. Le Cubano est composé de jambon, de porc et de fromage suisse cuits à la vapeur et pressés entre deux tranches de pain cubain croustillant. Si vous êtes un fan de cornichons, vous avez de la chance car Havana surmonte le sammy épique avec des tranches de cornichons épaisses et croquantes. Comment est-ce pour un repas satisfaisant?
Petit café cubain
Avec l'aimable autorisation du petit café cubain
Little Cuban Cafe est exactement comme ça sonne petit mais puissant. Cherchez le drapeau cubain pendant que vous descendez la route Griffin, puis tournez dans le parking et frappez à la fenêtre Hialeah. C'est une entreprise familiale qui vous fait vous sentir chez vous dès que vous franchissez les portes. Little Cuban Cafe peut préparer un festin cubain ou un simple café con leche, mais il est surtout connu pour le suprême cubain. Oh oui, ce bébé est amélioré en ajoutant beaucoup de jambon serrano, de porc effiloché rôti lentement et de cornichons juteux. Assurez-vous d'ajouter un soda Jupina à votre commande, c'est une boisson rafraîchissante à l'ananas de Cuba.
Sanguich de Miami
Avec l'aimable autorisation de Sanguich de Miami
Cette saguicheria de Little Havana, en Floride, recrée une épicerie cubaine classique avec des murs aux couleurs pastel et du carrelage espagnol. Les copropriétaires Daniel Figueredo et Rosa Romero ont ouvert le Sanguich de Miami en 2018 après avoir vendu des sandwichs cubains dans un conteneur d'expédition converti. Ces gars-là prennent leur sandwich très au sérieux car tous les ingrédients (jambon, porc, moutarde et cornichons) sont préparés et cuits sur place, à l'exception du pain cubain. L'énorme sandwich El Cubano, accompagné d'un milk-shake à la mangue et au trigo, vous fera planifier votre prochain voyage à Little Havana.
Le restaurant de Sergio
Avec l'aimable autorisation du restaurant Sergio
Sergios prépare des plats typiquement cubains et américains depuis 1975. De l'extérieur, cela ressemble à une chaîne moyenne, mais ce restaurant familial propose un menu copieux, savoureux et satisfaisant. Sergios se vante également d'être un leader dans le service de la nourriture cubaine saine dans le sud de la Floride. Vous trouverez sept endroits dispersés dans le sud de la Floride, car il a été nommé l'un des meilleurs endroits pour la cuisine cubaine à Miami. Le menu comprend des pages de spécialités pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais vous voudrez faire un voyage spécial pour l'option deux pour deux afin de pouvoir déguster les savoureuses chips cubaines et mariquita (chips de plantain).
Sandwicherie Enriqueta
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Après avoir parcouru les murs colorés de Wynwood, arrêtez-vous à Enriquetas pour faire le plein avec un festin cubain. C'est un trou dans le mur que vous pourriez passer juste à côté de la ligne continue qui entoure le comptoir-lunch. Le sandwich cubain Enriquetas va encore plus loin. Il comprend un tas de jambon, de porc, de cornichons et de fromage suisse, garni de croquetas frits pour lui donner une touche d'originalité. Ajoutez de la sauce piquante pour le coup et faites-en un double si vous savez ce qui est bon pour vous.
El Meson de Pepe
Avec l'aimable autorisation d'El Meson De Pepe
Musique live, coucher de soleil et nourriture savoureuse ? Parlaient d'El Meson de Pepe dans la vieille ville de Key West. Après avoir participé aux célébrations du coucher du soleil sur Mallory Square, dirigez-vous vers El Meson de Pepe pour un repas cubain. Le restaurant ne prend pas de réservations, alors prenez place à l'extérieur et commandez le mélange cubain de caya hueso (la version de Key West du sandwich cubain). Du jambon glacé au sucre, du rôti de porc, du fromage suisse, des cornichons, de la laitue, de la moutarde, des tomates et de la mayonnaise sont empilés sur du pain cubain pressé croustillant. Envie de goûter quelques assiettes à partager ? Le puerco asado (porc rôti au four) est l'un des meilleurs aliments à essayer dans les Florida Keys.
Les 925 Nuevo Cubano's
Avec l'aimable autorisation de Nuevos Cubanos
En plus d'être un jeu de mots, le 925 est un lieu de prédilection pour le déjeuner à Fort Lauderdale. Vous ne pouvez pas manquer le comptoir coloré en bordure de route parsemé de drapeaux cubains sur le toit. Le restaurant a été construit à l'origine comme partie avant de la maison de Luis Valdes Sr.s en 1976. Aujourd'hui, la nourriture est préparée à partir d'une minuscule cuisine ouverte entourée d'un bar couvrant l'avant. 925 affirme que le porc est le secret de leurs sandwichs cubains car il est tiré et non tranché, ce qui le rend très juteux. Le restaurant cuisine 14 cuisses de porc par jour, rôties lentement pendant 16 heures. Un service rapide et beaucoup de nourriture vous laisseront, comme on dit en espagnol, satisfecho.
La Boucherie
La boucherie est votre charcuterie typique, à l'ancienne et sans chichi. Vous pouvez commander à la vitrine du magasin ou passer à l'intérieur pour parcourir le comptoir du buffet. Il est connu pour son pan con lechn et ses sandwichs cubains. Qu'est-ce qui les rend si géniaux ? Le pain. Lorsqu'il est pressé, il forme une couche dorée et croustillante à l'extérieur et contient tous les jus de la viande à l'intérieur. Ça marche. Prenez quelques chicharrones (craquelins de porc) pour la route et un soda pour le laver.
L'Exquisito
Avec l'aimable autorisation du restaurant El Exquisito
Si vous cherchez un repas cubain de style maison, El Exquisito sert exactement cela. C'est un restaurant à l'ancienne à Miami qui existe depuis 1974. Le cadre décontracté accueille généralement des clients cubains fidèles. Le menu est un livre (cela donne à la Cheesecake Factory un bon rapport qualité-prix), vous aurez donc beaucoup d'options. Pour vous aider à affiner votre recherche, prenez une bouchée du Cubano Especial. C'est la grande version (on parlait LARGE) du sandwich classique. Les tostones rellenos picadillo (plantains verts frits avec du bœuf) et les tomal con mojo (galettes de maïs assaisonnées à l'ail) ajoutent un bon goût de Cuba sur le côté. Si vous avez de la place, traversez la Calle Ocho jusqu'à Azucar pour une boule de glace.
Le café cubain
Le Cuban Cafe à Boca Raton est un petit mais chaleureux restaurant décoré dans l'esprit de Cuba. Ici, vous aurez la chance de déguster des plats cubains authentiques sans quitter le pays. Essayez le yuca con mojito (yuca avec sauce à l'orange et à l'ail) ou la croqueta preparada (jambon frit, fromage et porc) en apéritif avant de vous plonger dans un juteux sandwich cubain. La plage se trouve à cinq minutes en voiture et est l'endroit idéal pour pondre à la manière d'une étoile de mer pour digérer votre repas.
Burgers cubains de Frita
Gracieuseté de Fritas Cuban Burger Cafe
Vous n'avez pas connu l'indécision jusqu'à ce que vous ayez vu le menu Fritas. Ce n'est pas tout à fait un livre, mais il est rempli d'options de qualité qui vous laisseront sans voix. Choisissez parmi six sandwichs cubains, tous avec leur propre personnalité. L'épave cubaine est farcie de rôti de porc, d'oignons grillés, de sauce au jus et de raifort pour vous en donner pour votre argent. Donnez un coup de fouet à la muffaletta cubaine à base de jambon fumé, de chorizo, de fromage suisse et de tartinade aux olives. Les sandwichs massifs vont de 9 à 11 $. Fritas se trouve à quelques pas de la célèbre Duval Street de Key West, où vous trouverez de nombreux magasins pour faire du shopping après les repas !