Promenez-vous dans les salles sacrées
Peu d'endroits dans le monde ont créé autant de diplômés notables que l'Université de Cambridge. Que vous soyez en visite pour une semaine ou un week-end, assurez-vous de visiter certains des 31 collèges. Tous ne sont pas ouverts au public et ceux qui sont encore fermés pour les examens et les événements, vérifiez donc à la loge des porteurs à votre arrivée.
Kings College Chapel est le joyau de la couronne universitaire. Les vitraux à eux seuls ont pris 30 ans à installer, et le plafond voûté en éventail est une prouesse de construction et de conception à couper le souffle.
À Madeleine, visitez la bibliothèque Pepys, une caractéristique du collège depuis 1724. En plus des journaux intimes de Pepyss, la bibliothèque possède une copie des Contes de Cantorbéry de 1483 et un almanach qui serait signé par Francis Drake.
À Trinity, visitez la bibliothèque Wren vieille de 343 ans, un vaste réservoir de connaissances et d'histoire, dont certaines remontent à l'époque anglo-saxonne. Ne manquez pas le cahier manuscrit de poèmes appartenant à Milton parmi les objets exposés.
Parmi les autres points forts, citons la chapelle du Trinity College, qui possède une antichapelle lumineuse pleine de statues en marbre des anciens élèves du collège, dont Alfred Tennyson et Isaac Newton.
Découvrez une maison de campagne anglaise classique
À environ une heure en train ou 30 minutes en bus se trouve Audley End House, l'un des meilleurs manoirs jacobins encore en vie en Grande-Bretagne. Construit pour divertir la royauté, y compris James I, il possède un intérieur somptueux, avec des meubles du XVIIIe siècle et des peintures de maîtres anciens, et un vaste terrain conçu par Capability Brown.
Il y a beaucoup d'ingrédients ici pour une belle journée et beaucoup pour les enfants, y compris une cuisine et une arrière-cuisine victoriennes reconstruites, une écurie de travail et des personnages costumés donnant vie à l'histoire.
Voyage dans les profondeurs
La collection du Musée de zoologie remonte à 1814 et contient des objets étonnants, dont le squelette d'un paresseux de la taille d'un éléphant de 10 000 ans et un oiseau fossilisé de 146 millions d'années. Des spécimens recueillis par Darwin lors de son voyage sur le HMS Beagle sont également exposés. Astucieusement conçus pour captiver l'imagination des visiteurs, des squelettes de baleines flottent dans les airs et des bancs de poissons sont projetés au plafond, comme si vous étiez au fond de la mer. Rouvert par Sir David Attenborough en 2018 après un réaménagement de 4,1 millions de livres, il ravira les enfants et les adultes. L'entrée est gratuite.
Prendre à la rivière
Serpentant paisiblement à travers la ville, la rivière Cam est l'un des principaux atouts de Cambridge. Les touristes se promènent le long des « dos » pour une vue sur les collèges à travers les pelouses bien entretenues, mais cela peut être coûteux et encombré. Au lieu de cela, louez un kayak ou un canoë et pagayez jusqu'à Grantchester. Le trajet de deux heures vous emmène le long des bois et des prairies aquatiques, et vous pourrez peut-être apercevoir un héron, un faisan ou une loutre. Souscrivez un abonnement à British Canoeing et vous pourrez pagayer jusqu'à Ely en quatre heures environ.
Scudamores au bas de Mill Lane loue des canoës et des kayaks. Granta Moorings at the Mill Pond loue des canoës. Toutes les embarcations fluviales peuvent être louées à l'heure, à la journée ou plus longtemps.
Faites une thérapie de vente au détail
Cambridge possède de nombreuses boutiques indépendantes où vous pouvez trouver des vêtements, des œuvres d'art et des cadeaux uniques. Arrêtez-vous chez la pionnière des bijoux éthiques Harriet Kelsall dans Green Street pour voir certains de ses orfèvres travailler sur des commandes. Passez par la Cambridge Satchel Company à St Marys Passage pour des sacs colorés qui ont été présentés dans Vogue. Jetez un œil à Cambridge Contemporary Art sur Trinity Street, qui vend des céramiques, de la verrerie, des gravures et des peintures, dont certaines d'artistes locaux.
Honneur aux héros déchus
Pendant la Seconde Guerre mondiale, des milliers d'Américains ont servi dans certaines des missions les plus risquées de la guerre, notamment la bataille de l'Atlantique et le bombardement aérien de l'Allemagne. Près de 4 000 d'entre eux sont enterrés au cimetière américain de Cambridges Madingley, dont plus d'un quart de la légendaire huitième force aérienne. Seul cimetière militaire américain de la Seconde Guerre mondiale en Grande-Bretagne, il possède un mémorial en pierre de 472 pieds de long, le "Mur des disparus", dédié à 5 127 autres anciens combattants disparus. Dans le centre des visiteurs, une exposition donne vie à l'histoire. L'entrée est gratuite et des visites guidées peuvent être organisées. Allez-y avec le bus Citi 4.
Canalisez votre explorateur intérieur
Les fouilles autour de Cambridge ont tout mis au jour, des forts des collines de l'âge du fer aux cimetières de l'âge du bronze. La plupart des découvertes sont exposées au Musée d'archéologie et d'anthropologie ainsi que des objets provenant des coins les plus reculés de la terre.
Au rez-de-chaussée, ne manquez pas la Trumpington Cross, une croix étincelante d'or et de grenat retrouvée sur un lieu de sépulture anglo-saxon à Trumpington Meadows, sur le corps d'une jeune fille de 16 ans. Au premier étage, vous trouverez un totem de 26 pieds des îles de la Reine-Charlotte, et une pirogue, utilisée pour les explorations de la Papouasie-Nouvelle-Guinée, qui est suspendue au plafond parce qu'elle est si longue. L'entrée est gratuite, et il y a aussi une petite boutique avec des cadeaux inspirés des collections.
Mangez à votre façon autour du monde
Loin des collèges de la partie victorienne de la ville, Mill Road regorge de restaurants intéressants et de boutiques gastronomiques. Dînez au Lagona pour une cuisine libanaise authentique, Athithi pour la cuisine indienne, Vanderlyle pour tout ce qui est saisonnier et végétal, et Tradizioni pour l'italien bon marché. En plus des restaurants, vous trouverez également des supermarchés chinois, coréens et du Moyen-Orient qui proposent d'énormes pots de pâte de curry, des pots de kimchi, des épices zaatar, des conserves de jacquier, des olives géantes, du fromage de chèvre et même des spécialités comme le kibbeh.
Partir en tournée d'église
Cambridge regorge de vieilles églises retraçant des siècles d'histoire. C'est à Great St. Marys, sur la Colline du Sénat, que l'université a donné ses premiers cours avant la construction des collèges. Montez dans la tour de 114 pieds pour des vues spectaculaires sur Kings Parade et le marché. St. Benets, qui fêtera ses 1 000 ans en 2020, possède une tour saxonne de 1020, qui est la plus ancienne structure de la ville. Sur Bridge Street, l'église Norman Round est l'une des quatre seules églises de forme similaire au Royaume-Uni.
Enflammez votre curiosité
Si vous aimez les objets étranges et merveilleux, vous adorerez le Whipple Museum. Dédiée à l'histoire et à la philosophie des sciences, la collection du musée comprend l'un des télescopes Darwins et un accélérateur de particules de 1936. Il y a des instruments brillants pour cartographier le ciel, des astrolabes complexes (modèles de l'univers), des cadrans solaires et des globes. L'un des objets les plus étranges exposés est un électromètre, utilisé par l'Église de Scientologie pour soi-disant lire les pensées. Installé dans un bâtiment vieux de 400 ans sur Free School Lane, le hall principal a un rare toit ouvert à poutres en bois de style jacobin. Vous pouvez voir toute la collection en quelques heures et l'entrée est gratuite.
Essayez une boisson locale
Avec l'aimable autorisation de Cambridge Gin
En plus de connaître un boom du gin, ces dernières années, l'Angleterre a vu s'épanouir la popularité de ses vins et de ses bières. Cambridge ne fait pas exception ; il y a une scène de bière artisanale petite mais dynamique, et plusieurs distilleries et vignobles dans la région.
Les amateurs de gin devraient se rendre au Gin Lab sur Green Street pour un cocktail de gin à base de gin créé par la distillerie primée de Cambridge à Grantchester. Les œnophiles peuvent ouvrir une bouteille de vin mousseux anglais au Bridge Street Wine Bar ou visiter le vignoble Chilford Hall à Linton. Pour la bière locale, essayez le Cambridge Brew House, un pub-microbrasserie animé, ou le Calverley's, qui dispose d'un bar le week-end.
Profitez du grand air
Cambridge est entourée de campagne et de villages. Faites du vélo ou marchez sur le Fen Rivers Way, qui parcourt 80 km jusqu'à Kings Lynn à travers les marais anciens de Fens parsemés de fermes et regorgeant d'animaux sauvages. Promenez-vous sur le Lodes Way, une piste de 13 km à travers les Lodes, des voies navigables artificielles utilisées pour transporter des marchandises à l'époque médiévale. Ou prenez le Wimpole Way à travers les villages anglo-saxons jusqu'au domaine de Wimpole datant du XVIIIe siècle. Des vélos peuvent être loués chez Rutland Cycling ou City Cycle Hire pour une journée, une semaine ou plus.