Meilleur dans l'ensemble: The Blue Restaurant and Grill
Avec l'aimable autorisation du Blue Restaurant and Grill
Situé sur la rive est du Nil au sein de l'hôtel cinq étoiles Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo, le Blue Restaurant and Grill est le restaurant le plus apprécié du Caire. Les menus à la carte pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner présentent une cuisine italienne contemporaine exquise élaborée à partir des meilleures viandes et fruits de mer frais importés. Optez pour des antipasti authentiques suivis de linguines au homard ou d'un risotto au parmesan et au safran. Les carnivores peuvent trouver leur bonheur avec une sélection de steaks American Black Angus, tandis que les végétariens et les personnes suivant un régime sans gluten ont de nombreuses options.
Meilleur égyptien haut de gamme : Al Khal
Avec l'aimable autorisation d'InterContinental Citystars Le Caire
Faisant partie de l'InterContinental Citystars Cairo à Nasr City, Al Khal sert une cuisine égyptienne de haute qualité sans aucune prétention. Les repas sont authentiques et généreusement portionnés, tandis que le restaurant lui-même utilise du bois chaleureux et des tissus imprimés avec des lithographies égyptiennes du XVIIIe siècle pour créer une atmosphère. Pour commencer, essayez le baladi (salade mixte égyptienne traditionnelle) ou le rokak (couches de pâte farcies de bœuf haché, d'oignons et d'épices). Les plats principaux vont du plat signature égyptien, le koushary (un mélange unique de riz, de pâtes, de lentilles, de pois chiches, d'oignons frits et de salsa de tomates) aux pigeons farcis et à la kofta d'agneau.
Meilleur Égyptien local : Naguib Mahfouz Caf
Pour goûter à la cuisine égyptienne la plus authentique, dirigez-vous vers l'historique Naguib Mahfouz Caf. Un havre climatisé au milieu du chaos du bazar de Khan el-Khalili, le café porte le nom du célèbre auteur égyptien qui était autrefois son patron le plus estimé. Le décor transporte les convives à une époque révolue, avec de magnifiques chaises marquetées, des éléments architecturaux fatimides et des portraits historiques accrochés aux murs. Le menu est tout aussi traditionnel, avec des grillades égyptiennes, des tajines, des mezze et des salades. L'alcool est interdit pour des raisons religieuses, mais les mocktails au thé à la menthe et au jus sont délicieux. Attendez-vous à de la chicha et à de la musique égyptienne en direct le soir, les portes restant ouvertes jusqu'à 2 heures du matin.
Meilleur pour le tarif européen : Vivo
Avec l'aimable autorisation du Nile Ritz-Carlton
Mis à part le restaurant Blue, le restaurant Vivo dans le Nile Ritz-Carlton est l'une des options les mieux notées de la ville pour une cuisine italienne gastronomique. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, il combine un élégant jeu de couleurs caramel et turquoise avec une vue imprenable du sol au plafond sur le Nil et la tour du Caire. Le menu de la ferme à la table se concentre sur des ingrédients italiens cultivés localement dans des fermes égyptiennes. Savourez un carpaccio de bœuf ou une pieuvre grillée pour commencer, puis choisissez parmi un assortiment de risottos savoureux, de pâtes fraîchement préparées et d'authentiques pizzas napolitaines et siciliennes. Les desserts sont également typiquement italiens, le tiramisu étant un point culminant particulier.
Meilleur pour la cuisine asiatique : Noble House
Avec l'aimable autorisation de Hilton Cairo Heliopolis
Situé près de l'aéroport, le Hilton Cairo Heliopolis Noble House est un excellent choix pour les connaisseurs de la cuisine asiatique. Le décor est une combinaison audacieuse de noir, de rouge et d'or, tandis que le personnel interactif ajoute à l'ambiance festive. Le menu met en valeur les spécialités cantonaises et du Sichuan, avec le canard laqué comme plat signature. Les plateaux de dim sum, les pots en argile et les sautés contiennent des viandes et des fruits de mer de haute qualité, tandis que les régimes végétariens, végétaliens, adaptés aux diabétiques et sans gluten sont également proposés. Trois grillades teppanyaki ajoutent un niveau d'excitation supplémentaire à votre expérience culinaire, mais assurez-vous de laisser suffisamment d'espace pour le dessert.
Meilleur indien : Raj
Avec l'aimable autorisation de Hilton Cairo Heliopolis
Hilton Cairo Heliopolis est un haut lieu pour les gourmets, Raj étant le deuxième des trois restaurants d'hôtel à figurer sur cette liste. Dirigé par un chef indien indigène, le restaurant sert une cuisine traditionnelle sous le plafond de verre de l'atrium rempli de palmiers. Les entrées vont des brochettes d'agneau hachées épicées aux samoussas du Pendjab, tandis que les plats principaux sont dominés par les currys parfumés et les biryanis. Vous pouvez également choisir de la viande et des fruits de mer parfaitement cuits dans les fours tandoor, accompagnés d'une impressionnante sélection de roti et de naan. Les végétariens s'en tirent également bien, avec pas moins de 12 currys sans viande. Le meilleur de tous, Raj est incroyablement bon marché et reste ouvert jusqu'à minuit tous les jours.
Meilleur américain : Lucille's
Avec l'aimable autorisation de Lucille
Situé dans le quartier branché de Maadi, Lucilles sert une savoureuse cuisine américaine et tex-mex pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner depuis 1995. Avec ses cabines de style dîner, c'est l'antidote parfait pour les expatriés qui ont le mal du pays et les familles avec des enfants difficiles. Les options de petit-déjeuner toute la journée comprennent des biscuits et de la sauce maison, des piles de crêpes et des steaks frits au poulet. Optez pour un cheesesteak ou un pain de viande Philly pour le déjeuner, ou voyez si Time Magazines 2007 prétend que Lucilles sert les meilleurs hamburgers du monde est toujours vrai. Le tristement célèbre Outlaw Burger est réservé aux vraiment ambitieux, avec 1,3 livre de bœuf et toutes les garnitures.
Idéal pour le romantisme : Le Steak
Avec l'aimable autorisation de Le Pacha 1901
Découvrez le romantisme de l'aris à bord du restaurant français flottant Le Steak. Faisant partie du Pacha 1901 (un navire et une destination gastronomique amarrée au large de l'île de Gezira), le restaurant canalise le glamour parisien avec un décor Belle Epoque et des cabines intimes de style train. Le menu présente des steaks et des fruits de mer savamment cuisinés. Pendant que vous attendez, partagez une bouteille de bon vin importé et admirez le spectacle des lumières de la ville se reflétant dans le Nil qui passe par la fenêtre. En dessert, laissez-vous tenter par une crème brûlée fondante ou des profiteroles fourrées de praliné trempées dans une sauce au chocolat. Le restaurant ferme à 1h30 du matin, il n'y a donc aucune raison de se précipiter à la maison.
Meilleures vues: 139 Restaurant
Avec l'aimable autorisation de Marriott Mena House, Le Caire
Pour la meilleure vue du Caire, rendez-vous à Gizeh, à la périphérie de la ville. Situé sur le terrain du Marriott Mena House, le restaurant 139 propose des buffets indiens et du Moyen-Orient pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le service peut parfois être un peu lent, mais cela vous donne une excuse pour vous attarder plus longtemps et profiter d'une vue incomparable sur le miroir d'eau et les jardins luxuriants jusqu'aux emblématiques pyramides de Gizeh. Il y a quelque chose de vraiment impressionnant à manger sous le regard de monuments qui existent depuis plus de 4 500 ans. Le restaurant est assez populaire donc nous vous recommandons de faire à l'avance
Idéal pour les végétariens : Marias
Alors que plusieurs des restaurants de cette liste s'adressent aux végétariens, l'un de nos endroits préférés pour un dîner conscient est Marias, situé au Hilton Cairo Heliopolis. Une cantina traditionnelle avec une palette de couleurs orange brûlé et un décor mexicain authentique, son menu regorge de choix sans viande. Optez pour des nachos garnis de haricots frits, de crème sure et de guacamole fraîchement préparé, suivis de votre choix de quesadillas, enchiladas, fajitas ou burritos végétariens. Lavez votre repas avec une margarita et assurez-vous de garder de la place pour un dessert traditionnel. Si votre autre moitié est un carnivore dévoué, la plupart des plats du menu peuvent être préparés avec du poulet, du bœuf ou des crevettes.
Alors que plusieurs des restaurants de cette liste s'adressent aux végétariens, l'un de nos endroits préférés pour un dîner conscient est Marias, situé au Hilton Cairo Heliopolis. Une cantina traditionnelle avec une palette de couleurs orange brûlé et un décor mexicain authentique, son menu regorge de choix sans viande. Optez pour des nachos garnis de haricots frits, de crème sure et de guacamole fraîchement préparé, suivis de votre choix de quesadillas, enchiladas, fajitas ou burritos végétariens. Lavez votre repas avec une margarita et assurez-vous de garder de la place pour un dessert traditionnel. Si votre autre moitié est un carnivore dévoué, la plupart des plats du menu peuvent être préparés avec du poulet, du bœuf ou des crevettes.
Avec l'aimable autorisation du Nile Ritz-Carlton
Culina est situé dans le hall baigné de lumière du Nile Ritz-Carlton et a acquis la réputation d'être le meilleur endroit de la capitale pour le petit-déjeuner. Le magnifique buffet propose une gamme incroyable de plats locaux et internationaux et est présidé par un personnel toujours serviable. Il existe des options pour les végétariens, les végétaliens, les régimes sans gluten et les jeunes enfants ; et vous pouvez choisir de vous asseoir à l'intérieur ou au milieu de la verdure du jardin de l'hôtel. Les brunchs hebdomadaires du vendredi ajoutent à l'occasion avec des stations de fruits de mer gastronomiques et une sélection premium de martinis, de Bloody Mary et de sangrias. Des concerts de jazz et des animations pour enfants sont également proposés.
Meilleur café : Cake Cafe
Avec l'aimable autorisation de Cake Café
Ceux qui ont la dent sucrée ou une envie de café à l'américaine devraient se rendre au Cake Caf, situé sur l'île de Gezira dans le quartier branché de Zamalek. Le café sert également de boulangerie gastronomique, dirigée par un boulanger formé en Suisse et passionné par la création de gâteaux, biscuits, pâtisseries et desserts alléchants. De nombreux plats du menu tirent le meilleur parti des ingrédients classiques du Moyen-Orient (pensez aux dattes et au miel), tandis que le gâteau aux pommes et aux dattes est un plaisir constant pour la foule. Si vous préférez les friandises salées, lisez plutôt les sandwichs artisanaux. L'espace est limité dans le café, mais il y a des tables disponibles à l'étage et à l'extérieur pour ceux qui veulent manger sur place.