Brasserie Redchurch
Brasserie Redchurch
Nommée d'après Redchurch Street à Shoreditch, cette brasserie de l'est de Londres produit des bouteilles avec des noms qui célèbrent la région comme Hoxton Stout, Brick Lane Lager et Bethnal Pale Ale. Dirigez-vous vers le bar mezzanine au-dessus de l'équipement de brassage pour goûter au menu. Les stands de nourriture s'installent souvent devant et il y a régulièrement des groupes live et des DJ.
Weird Beard Brew Co
Bizarre Beard Brew Co.
Fondée en 2013 par deux brasseurs amateurs de houblon, cette brasserie de l'ouest de Londres a été fondée en 2013 et produit de la bière expérimentale artisanale. La gamme principale comprend la populaire Five O'Clock Shadow, une IPA à 7 % ABV de style américain et des bières saisonnières sont produites tout au long de l'année, notamment la Black Christmas, une bière de fête brassée avec des canneberges.
Brasserie Beavertown
Inspiré par les brasseries de Brooklyn, le propriétaire de la brasserie Beavertown, Logan Plant (le fils de Robert Plant de Led Zeppelin) a commencé à brasser à l'aide d'un bac à riz de 50 litres à la maison avant d'ouvrir une petite brasserie dans le restaurant Duke's Brew and Que en 2011. La brasserie fonctionne maintenant à partir de une zone industrielle à Tottenham et vend des canettes et des bouteilles arborant sans doute les designs les plus cool de la ville.
Canopy Beer Co
Sous une arche de chemin de fer à Herne Hill, au sud de Londres, Canopy Beer produit des bières en petits lots nommées d'après des régions locales, notamment Brockwell IPA et Milkwood Amber. Le Tap Room sert des bières préparées sur place et il y a un coin salon extérieur où des pop-ups occasionnels de street food vendent des collations.
Brasserie de Camden Town
Brasserie de Camden Town
Découvrez comment les meilleures bières, dont la Camden Hells Lager et la Camden Pale Ale, sont brassées en participant à une visite de la brasserie Camden Town à Kentish Town. Soit rendez-vous un samedi entre 13h et 14h. pour une visite informelle de 30 minutes ou réservez une visite à l'avance le jeudi ou le samedi pour un examen plus approfondi des techniques de brassage et la possibilité de déguster plusieurs bières directement du réservoir.
Entre-temps société de brassage
L'un des pionniers de la scène de la bière artisanale à Londres, la Meantime Brewing Company a été créée en 2000 et les bières phares de la brasserie, dont la London Lager et la London Pale Ale, sont stockées dans des centaines de pubs à travers la capitale. Les visites de la brasserie sur leur site important à Greenwich commencent ou se terminent par une dégustation guidée et il y a une boutique et un bar sur place.
Brasserie London Fields
Entre jeudi et dimanche, la London Fields Brewery ouvre ses portes pour offrir un aperçu de la façon dont ses bières primées sont produites. Les visites durent environ une heure et comprennent une dégustation de bière dans la Tap Room. Passez à une expérience de brasserie artisanale pour une démonstration de brassage pratique et un repas d'accords de bière et de mets à trois plats.
La doublure au National Theatre, South Bank
Bénéficiant d'un emplacement exceptionnel sur la rive sud, ce bar élégant fait partie du Théâtre national et est un lieu de prédilection pour les rafraîchissements avant ou après le théâtre. Sirotez une pinte d'une brasserie londonienne (le bar propose des bières de Five Points Brewing Co et Redchurch Brewery, entre autres) et admirez la vue sur la Tamise. De nombreux curseurs sont proposés pour accompagner les boissons.
Caisse Brasserie
Caisse Brasserie
Les hipsters amateurs de houblon affluent dans ce bar-pizzeria au bord de l'eau près du stade olympique pour siroter des bières brassées sur place. Découvrez comment ils sont fabriqués avec une visite du Brewshed pour en savoir plus sur le processus de brassage, goûtez au houblon et au malt et profitez de plusieurs dégustations.
Comte d'Essex, Islington
Ce beau pub géorgien à Islington est un endroit populaire pour les gros buveurs de bière. La gamme de fûts et de fûts change régulièrement, mais le menu propose environ 18 bières différentes à la fois, dont beaucoup sont brassées à Londres. La nourriture est servie toute la journée et tous les plats incluent des suggestions de bières assorties.
Mère Kelly, Hackney
Mère Kelly
Dans une arche de chemin de fer à Bethnal Green, cette salle de robinetterie et boutique d'inspiration new-yorkaise propose une gamme impressionnante de bières brassées dans la capitale et à travers le monde. Le menu des bières disponibles à la pression change régulièrement et il y a 19 robinets servant toutes sortes de styles différents, y compris des bières en édition limitée. Des assiettes à partager sont disponibles et les vendeurs de rue se rassemblent à l'extérieur chaque week-end.
La harpe, Covent Garden
Compte tenu de son emplacement à Covent Garden et de son impressionnante sélection de bières (dont 10 pompes à main), la foule au Harp déborde souvent dans la rue. Si vous pouvez vous rendre au bar, commandez une bière en fût classique ou l'une des bières invitées en rotation et accompagnez-la d'une copieuse collation de bar.