L'ours
Avec l'aimable autorisation de The Bear (Oxford)
Réputé pour être le plus vieux pub d'Oxford, The Bear est presque aussi célèbre pour sa taille minuscule que son âge. Datant de 1242, cet abreuvoir inhabituel est entièrement tapissé d'une collection de cravates club datant des années 1900. (La rumeur veut que les Oxfordiens se soient vu offrir une demi-pinte de bière en échange de la remise de leur collier au propriétaire.)
Prendre une place dans ce petit établissement peut être difficile, mais cela vaut vraiment la peine d'essayer. L'ours est meilleur en hiver, lorsque vous pouvez vous blottir à côté de son feu de cheminée avec un vin chaud et admirer l'histoire remarquable du pub.
Grande société
Avec l'aimable autorisation de la grande société
Le quartier branché d'East Oxford abrite la scène nocturne la plus animée de la ville. Traversez le pont de la Madeleine pour trouver Cowley Road, une plaque tournante de bars indépendants, de salles de concert et d'un incroyable éventail de restaurants multiculturels.
Bien que la plupart des bars qui bordent cette célèbre rue soient des bars, il existe encore d'excellentes options de pub dans les environs. Big Society est un bar branché servant des bières artisanales et des cocktails dans des pots de confiture pour accompagner le ping-pong et le baby-foot. Ils ont même un petit café en plein air, ce qui est inhabituel dans cette partie de la ville. Attendez-vous à une ambiance hipster et à des sets de DJ jusqu'au petit matin dans l'un des pubs les plus conviviaux d'Oxford.
L'aigle et l'enfant
Les rats de bibliothèque qui visitent Oxford n'auront que l'embarras du choix en ce qui concerne les points de vente. Avec plusieurs pubs bénéficiant d'un lien littéraire, il peut être difficile de choisir où profiter d'une bonne lecture, mais The Eagle and Child est peut-être le plus connu.
Célèbre pour ses liens avec des écrivains tels que C.S. Lewis, J.R.R. Tolkien, Charles Williams et Hugo Dyson, The Eagle and Child servent désormais de la nourriture de pub et de vraies bières aux fans de Hobbit et de Narnia. Bien qu'il ait été racheté par une grande chaîne ces dernières années, le pub a quand même réussi à conserver une partie de son caractère, affichant des souvenirs du "Seigneur des Anneaux" et tirant le meilleur parti de ses connexions célèbres.
La Ferme Isis
Une recommandation hors des sentiers battus pour les explorateurs, l'Isis Farmhouse est un pub tranquille au bord de la rivière accessible uniquement à pied, à vélo ou en bateau. Pour vous y rendre, descendez la Tamise à pied depuis Christ Church College (à environ 30 minutes de marche vers l'est) pour découvrir un jardin pittoresque et un intérieur rustique, avec des bateaux suspendus au plafond et une cheminée à foyer ouvert en hiver. Avec de la musique live régulière et un menu petit et simple, l'Isis est un favori parmi
La vieille bière des relieurs
Avec l'aimable autorisation de The Old Bookbinders Ale House
Niché dans une ruelle de Jéricho, The Old Bookbinders Ale House porte le nom de l'Oxford University Press à proximité, et un clin d'œil aux imprimeurs et aux éditeurs qui résidaient dans la banlieue aux allures de village. De nos jours, ce pub familial est un bar à l'ancienne où vous pouvez toujours trouver une place et une vraie bière. Remontez le temps pour goûter à l'une des bières maison soigneusement sélectionnées ou choisissez parmi une sélection tournante de bières invitées, qui proviennent souvent de brasseries locales. Ils proposent également des crêpes salées pour s'imprégner de quelques pintes, ainsi que de nombreux vins et spiritueux pour les non-buveurs de bière.
La Perche
Avec l'aimable autorisation de la perche
À seulement 10 minutes au nord du centre-ville se trouve l'ancien Port Meadow, un pâturage presque intact depuis des milliers d'années. Une promenade dans cet endroit pittoresque en été révélera aux résidents d'Oxford la baignade sauvage dans la rivière qui serpente à travers le vaste champ, les ruines d'une abbaye historique et (peut-être le plus important) un magnifique pub au toit de chaume niché au cœur de la prairie. Un établissement vieux de 800 ans, The Perch dispose d'un magnifique jardin, d'un bar extérieur et d'un menu de saison sensationnel, parfait pour un verre après la baignade.
Avec l'aimable autorisation du parieur
West Oxford est peut-être principalement résidentiel, mais il existe encore quelques offres fantastiques pour les visiteurs assoiffés qui s'aventurent hors du centre-ville. Idéalement proche de la gare, The Punter est une étape parfaite pour les voyageurs, servant des boissons à des prix raisonnables et un menu végétarien. Situé sur l'île d'Osney, une communauté originale au bord de la rivière, le meilleur argument de vente de The Punters est peut-être sa proximité avec la Tamise. En été, on peut régulièrement voir des buveurs se répandre dehors pour siroter leurs pintes au bord de la rivière ou pour regarder les bateaux passer depuis le petit café en plein air pavé.
Le vélo rouillé
Avec l'aimable autorisation de The Rusty Bicycle
Une autre offre d'East Oxford, The Rusty Bicycle fait partie d'un petit groupe de pubs basé à Oxford avec des emplacements disséminés dans les banlieues de la ville. Caractérisé par des meubles dépareillés et des œuvres d'art colorées, The Rusty Bicycle est un favori parmi les résidents, avec un tel culte qu'ils ont même fermé la zone locale lors de sa fête de rue annuelle.
En plus d'une large carte de boissons, The Rusty Bicycle est également spécialisé dans le brunch, les hamburgers et la pizza. Les buveurs aventureux devraient demander au personnel leur Wonk fait maison, une sélection tournante de vodkas et de gins infusés brassés derrière le bar.
Taverne de gazon
Datant de 1381, Turf Tavern est en quelque sorte un haut lieu touristique d'Oxford et a même servi de lieu de rencontre pour le casting de "Harry Potter" lorsqu'ils tournaient en ville. Doté de poutres basses et de petits pubs, ce pub historique est niché dans une ruelle sinueuse à proximité du cœur de l'université. Bordé par l'un des derniers segments restants des remparts de la ville médiévale, le café en plein air de Turf Tavern vaut le détour. Mais pour une tranche de l'histoire d'Oxford, vous voudrez peut-être rester près du petit bar avant pour découvrir ce qu'il aurait pu être comme siroter une pinte dans un pub il y a des centaines d'années.
Le Victoria
Avec l'aimable autorisation du Victoria
Prendre place dans le pub victorien préféré de Jéricho, c'est comme remonter dans le temps. Ce pub gastronomique haut de gamme a été magnifiquement rénové pour créer l'ambiance d'un bar à l'ancienne et propose la meilleure sélection de whiskies d'Oxford.
Les célèbres tartes Victorias accompagnent parfaitement une pinte, tandis qu'une visite pendant les vacances vous donnera l'occasion de goûter leurs grogs chauds, leur vin chaud et leur rhum chaud au beurre. Le Victoria met également tout en œuvre avec son décor hivernal, garnissant le plafond de branches et de lumières de Noël tout en allumant un poêle à bois rugissant.
Le lapin blanc
Avec l'aimable autorisation du lapin blanc
Pour le pub indépendant parfait au milieu d'Oxford, The White Rabbit est difficile à battre. Il est spécialisé dans les bières locales, ce qui en fait une boisson incontournable pour les connaisseurs de bière artisanale. À l'intérieur, il y a une ambiance moderne et tendance, avec un personnel amical et une atmosphère de week-end optimiste. Pourtant, la plupart des visiteurs de The White Rabbit ne viennent pas uniquement pour l'alcool, le pub est réputé pour ses pizzas et abrite même une entreprise de pizza sans gluten de marque. Avec des ingrédients frais importés d'Italie et un menu complet, vous êtes sûr de trouver un délicieux accompagnement à votre boisson.