Macarons de la pâtisserie Nadge
Un arc-en-ciel de macarons aux teintes pastel vous attend derrière les comptoirs en verre de la pâtisserie Nadge (avec plusieurs emplacements dans la ville), et bien qu'il y ait beaucoup de friandises à choisir ici qui valent toutes la peine d'être goûtées, les macarons parfaitement délicats sont assez difficiles à résister et se limiter à un seul est beaucoup plus difficile qu'il n'y paraît. Les saveurs changent, mais vous pouvez vous attendre à des offres plus uniques comme la barbe à papa, la rose ou le thé vert matcha et la framboise au milieu d'offres plus traditionnelles comme le chocolat, la vanille et le caramel salé. Bonus : Si vous souhaitez apprendre à confectionner vos propres gourmandises sucrées (notamment des macarons), Nadge propose des cours. Le cours de macaron est de deux heures de plaisir pratique dans un petit groupe.
Roti de Gandhi Roti
Si vous cherchez un repas bon marché, copieux et décadent en ville, ne cherchez pas plus loin qu'un roti de Gandhi Roti à Parkdale. Ce petit restaurant troué dans le mur sert des rotis satisfaisants avec une grande variété de garnitures. Vous devriez être en mesure de trouver quelque chose qui correspond à vos envies, mais certains des produits phares ici incluent le paneer roti marmonnant, farci à ras bord de petits pois et de cubes moelleux de fromage paneer; le malai kofta roti et le simple mais délicieux roti d'épinards et de pommes de terre.
Churros de la boulangerie Panchos
Quiconque a envie de quelque chose de sucré à Toronto devrait envisager de se rendre à l'un des deux emplacements de Panchos Bakery pour un churro fraîchement frit (trouvez-les à Dufferin and Bloor et à Kensington Market). Ici, vous aurez droit à des bâtons de pâte frite décadente enrobés de cannelle et de sucre, puis remplis d'une variété de garnitures, du chocolat au caramel en passant par la confiture. Le chocolat est particulièrement délicieux, mais vous pouvez aussi les obtenir nature.
Lard de Peameal sur un petit pain de Carousel Bakery
Vous ne pouvez pas avoir une liste de plats incontournables à Toronto sans mentionner le sandwich au bacon et aux pois de Carousel Bakery, qui se trouve au même endroit à St. Lawrence Market depuis plus de 30 ans. Il s'agit d'un simple sandwich composé d'une pile de bacon de peameal grillé sur un petit pain moelleux, mais il est populaire et il y a généralement des files d'attente au comptoir chaque week-end lorsque l'étal de marché de longue date peut vendre plus de 2 600 sandwichs en une journée lors d'un week-end chargé.
Chou-fleur rôti de Fat Pasha
Que le chou-fleur soit l'un de vos légumes de base ou non, vous ne l'avez probablement jamais eu comme le fait Fat Pasha : rôti entier jusqu'à ce qu'il soit parfaitement carbonisé et étouffé dans du tahini crémeux, du skhug (une sauce piquante du Moyen-Orient), des pignons de pin, des graines de grenade acidulées et halloumi salé. C'est presque trop joli à manger quand il s'agit de la table, mais vous devriez certainement le manger.
Bagels de St Urbain Bagel
Les bagels ne sont pas difficiles à trouver à Toronto, mais si vous en avez envie, en particulier un bagel moelleux à la montréalaise, vous devez en commander un (ou une douzaine) à St. Urbain. Bouillis et cuits dans un four à bois chaud, les bagels ici sont suffisamment denses pour contenir une épaisse couche de fromage à la crème, mais suffisamment moelleux à l'intérieur pour créer la bouchée idéale, surtout lorsqu'ils sont grillés.
Khao soi de la cuisine thaïlandaise du nord de Pai
Crémeux, savoureux et amusant à manger, le khao soi de Pai Northern Kitchen est souvent décrit comme meilleur que ce que les gens se souviennent avoir en Thaïlande. Des nouilles aux œufs fraîches nagent dans un curry doré qui est garni de nouilles croustillantes, de coriandre, d'oignons verts et de votre choix de bœuf braisé, de crevettes, de poitrine de poulet ou de pilons de poulet. Que vous ayez été dans le nord de la Thaïlande ou non, sentez-vous transporté avec ce plat ultra-savoureux.
Pizza Margherita du nord de Brooklyn
Vous pourriez probablement débattre pendant des jours (ou des mois) pour savoir où trouver la meilleure pizza margherita à Toronto, mais les tartes de cet endroit (avec trois emplacements) sont difficiles à battre. Tout est fait à partir d'ingrédients locaux et le résultat est une croûte croustillante (jamais détrempée) avec juste la bonne quantité de mâche et une sauce qui offre la bonne quantité d'acidité contre la mozzarella crémeuse. Si vous avez vraiment faim, commandez des nœuds à l'ail, faits de restes de pâte et enrobés de beurre à l'ail.
Salade de chou de Singapour signée Lee
Il y a de la salade et puis il y a l'épique Signature Singapore Slaw de Lee. Composée de 19 ingrédients, cette imposante salade est croquante et offre un équilibre parfait de saveurs et de textures. La salade, certes belle, contient de tout, du daikon et de l'oignon rouge mariné au concombre, des graines de sésame grillées et des échalotes frites.
Pho de Pho Tien Thanh
Situé sur le Strip d'Ossington, rempli de restaurants, Pho Tien Thanh servait des bols de pho fumants bien avant que l'énorme vague de bars et de restaurants de la région ne s'installe. Le plat aromatique et ultra-réconfortant n'est pas le seul endroit où vous pouvez obtenir du pho dans le ville, mais le joint sans prétention et sans fioritures fait un travail cohérent, ce que vous pouvez dire par la saveur profonde du bouillon et le flux presque constant de clients satisfaits.