Atole d'Elote
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L'atole de elote est une boisson traditionnelle salvadorienne servie chaude. Cette boisson d'influence maya est crémeuse et contient du maïs, de la cannelle, du sucre et de l'eau. L'atole au chocolat est appelé champurrado. L'atole shuco est une variante à base de maïs violet, ce qui lui donne une couleur "sale" plus foncée.
Kolashampan
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Kolashampan est un soda unique au Salvador avec un goût difficile à décrire. En raison de sa couleur orange, vous vous attendriez à ce qu'il ait un goût d'orange, mais ce n'est pas le cas. Le soda est fait de canne à sucre, ce qui lui donne une saveur et une douceur distinctes. Vous devrez certainement l'essayer pour voir pourquoi il est aimé par les Salvadoriens.
Horchata
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Horchata est un favori des Salvadoriens. Il est également populaire au Mexique, mais l'horchata salvadorienne est nettement différente en ce sens que la graine de morro est préférée au riz. Ici, il est composé de graines de morro, d'eau et d'épices telles que la cannelle, la muscade, la vanille et le cacao. Le résultat est une boisson lactée, sucrée et épicée rafraîchissante qui est généralement servie sur de la glace bien qu'elle puisse être servie chaude.
Ensalada
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Ensalada signifie salade en espagnol, mais vous ne trouverez pas de légumes ici car cette boisson est composée uniquement de fruits. Les pommes, le melon et d'autres fruits tropicaux sont finement hachés en un mélange rafraîchissant et buvable au goût de sangria. Il est servi avec une grosse paille pour que vous puissiez aspirer les petits morceaux de fruits.
Jus de tamarin
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Une autre boisson populaire salvadorienne est le jus de tamarin. Il est fabriqué à partir du fruit de gousses ressemblant à des arachides trouvées sur des tamariniers. Le tamarinier est originaire d'Afrique et est arrivé aux Amériques dans les années 1500. Maintenant, on le trouve le plus souvent au Mexique. Le jus de tamarin est une boisson rafraîchissante et simple à base de pulpe de tamarin, de sucre et d'eau. La boisson est médicinale et profite au cœur ainsi qu'aux systèmes circulatoire, immunitaire, digestif et nerveux. Il aide également à la perte de poids, au diabète, au psoriasis et à l'arthrite.
TIC Tac
Tic Tack est la version salvadorienne de la cususa trouvée au Nicaragua. Cette liqueur de canne à sucre distillée brute peut être mélangée avec pratiquement n'importe quoi. C'est aussi excellent servi sur glace.
L'eau de noix de coco
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Pour l'expérience ultime des fruits frais, cherchez un vendeur d'eau de noix de coco sur le bord de la route. Ils vont couper le dessus et le servir avec une paille. Il n'y a rien de plus sain que de boire quelque chose directement à la source.
Le lait de coco est également une boisson populaire au Salvador. Vous pouvez le trouver vendu par des marchands ambulants. Le lait de coco est également mélangé à de la vodka en apéritif.
Pilsener
La bière est l'alcool le plus couramment consommé au Salvador, et Pilsener est la marque la plus populaire depuis ses débuts en 1906. Considérez-la comme la Budweiser du Salvador. Il tire son nom de la ville tchèque de Plzen (ou Pilsen).
Suprême
Suprema est une bière premium brassée au Salvador. Comme Pilsener, il est fabriqué par Industrias La Constancia, mais ce n'est pas aussi populaire. Cette bière de style européen est brassée depuis 1967 et a un goût fin et une image distinctive.
Lumière dorée
Une autre boisson au Salvador est la Golden Light, une bière blonde pâle. Il est filtré à froid avec une saveur rafraîchissante similaire à Miller Light.