Penang
Avec l'aimable autorisation de Penang
Penang est un restaurant tentaculaire avec une atmosphère industrielle et de hauts plafonds qui sert une grande variété de spécialités savoureuses de style malais de la côte nord-ouest du pays. Avec une cuisine ouverte, une foule animée et une ambiance bruyante, Penang est synonyme de service rapide et de plats chauds.
Les débutants apprécieront les serveurs serviables qui décrivent avec plaisir les différents plats et aident les clients à prendre leurs décisions de repas. Quelques articles populaires sont les ailes de poulet frites de Penang enveloppées dans des feuilles de pin; sauté de boeuf; rouleaux de printemps aux légumes; et leur lobak signature, qui présente une combinaison succulente de rouleau de porc épicé, de crevettes et de tofu tout en un
Rangoon
Avec l'aimable autorisation de Rangoon
En tant que seul restaurant birman à Philadelphie, Rangoon attire des clients qui reviennent encore et encore pour leurs assiettes uniques, piquantes et parfaitement présentées. Ouvert depuis plus de 25 ans, cet incontournable du quartier sert des plats authentiques comme leurs beignets de lentilles pétillants acidulés, leurs savoureux wontons birmans et leurs raviolis farcis à la chair de crabe. Un grand favori qui attire beaucoup l'attention est leur salade de cresson croustillante primée, qui est mélangée à une délicieuse vinaigrette qui mélange des saveurs de basilic thaï, de jus de citron frais et de coriandre.
Maison de canard de Pékin Sang Kee
Avec l'aimable autorisation de Sang Kee Peking Duck
Un pilier de la région de Chinatown depuis son ouverture en 1980, Sang Kee Peking Duck House est connu pour ses plats chinois créatifs, y compris son célèbre homonyme, Peking Duck, et c'était le premier restaurant de la ville à servir cette spécialité. Mais vous n'avez pas besoin de commander le canard pour prendre un repas fantastique ici, ils servent également une gamme de plats de fruits de mer et de viande savoureux, ainsi qu'une grande variété de toutes sortes de plats de nouilles faits maison.
Jardin Dim Sum
Avec l'aimable autorisation du jardin Dim Sum
Lorsque vous avez envie de dim sum shanghaïens, assurez-vous de vous diriger vers cette destination gastronomique bien connue. Ancré dans la tradition chinoise, le Dim Sum Garden a ouvert ses portes en 2013 et est dirigé par le talentueux chef Shizhou Da, un expert en dim sum de cinquième génération avec plus de 30 ans d'expérience. Ne manquez pas ses boulettes de crevettes et de poulet à la texture délicate, ainsi que ses autres offres savoureuses et délicieuses, notamment du porc avec sauce aux nouilles, des haricots verts frits et bien sûr ces délicieuses nouilles sautées de Shanghai. Il y en a pour tous les goûts ici, y compris de nombreux plats de nouilles et une savoureuse sélection de légumes.
Restaurant du lac Tai
Katrin Sauerwein / EyeEm / Getty Images
Offrant une sélection de spécialités cantonaises, le restaurant Tai Lake est un BYOB décontracté dans le quartier chinois avec un menu robuste qui comprend des côtelettes de porc de Pékin, des crevettes aux noix, du porc aigre-doux, du tofu frit, du steak au poivre et des fruits de mer frits. Ceux qui aiment dîner tard le soir adoreront le lac Tai, car il est ouvert jusqu'à 3 heures du matin le week-end. C'est également un favori des gens de l'industrie de la restauration à Philadelphie, car il n'est pas rare de voir le personnel de certains des restaurants les plus haut de gamme de la ville en train de manger un morceau après les heures de travail.
Bovins joufflus
Avec l'aimable autorisation de Chubby Cattle
Chubby Cattle propose une expérience culinaire spéciale à base de fondue et un menu inspiré d'ingrédients tibétains, mongols et chinois. Les convives sélectionnent leur nourriture via une tablette électronique à partir du tapis roulant réfrigéré qui regorge de délices frais. Ce restaurant fait la promotion de ses viandes, volailles et fruits de mer frais et de haute qualité, et se concentre sur des options de restauration saines. Les favoris sont les soupes originales à la vapeur, ainsi qu'une vaste sélection de nouilles, boulettes de viande et brochettes, toutes préparées fraîches et maison, bien sûr.
Ramen Terakawa
Avec l'aimable autorisation de Terakawa Ramen
Les fans de ramen adorent Terakawa Ramen. Cette maison de nouilles sert des ramen traditionnels de style Kumamoto Kyushu, une spécialité japonaise remarquable car elle mijote pendant deux jours. Il est également unique car il se compose d'une base de bouillon de porc et incorpore un type différent de nouilles droites et cuites al dente au lieu d'être légèrement ondulées et molles. En plus de nombreux types de ramen, le menu Terakawas propose également des saucisses japonaises, des crevettes tempura shumai, du poulet Karaage, une salade d'algues et plusieurs curry
Emei
Avec l'aimable autorisation du restaurant EMei
Nommé d'après l'une des montagnes les plus majestueuses de Chine, Emei sert une gamme de plats de la partie occidentale du pays. Ce restaurant de Philadelphie recrée une authentique cuisine du Sichuan, célèbre pour ses saveurs piquantes et robustes. Donc, si vous aimez vos plats très chauds et épicés, vous deviendrez certainement un fan. Plusieurs des plats les plus vendus d'Emeis combinent le moderne et le traditionnel, comme les nouilles Dan Dan, les nouilles de Singapour, ainsi que le poulet épicé de Chongqing (souvent appelé poulet au poivre sec) et les boulettes de porc. (Mais si vous préférez que votre nourriture soit douce, assurez-vous d'en informer votre serveur et il s'adaptera).
Bonne récolte
Avec l'aimable autorisation de la bonne récolte
L'un des ajouts les plus récents et les plus acclamés de Chinatown, Good Harvest est situé dans une salle à manger moderne et élégante et se spécialise dans la cuisine de style sichuanais (mais sert également d'autres plats chinois). Quelques-uns des favoris faits maison incluent leurs casseroles chaudes et sautées distinctives, qui sont offertes dans une variété de styles, y compris le homard, la côte de bœuf, les crabes cuits à la vapeur (en saison) et leurs crevettes avec poivrière dorée. Il existe également de nombreuses offres végétariennes, y compris des tranches épaisses d'aubergines avec une sauce à l'ail. Et si vous êtes un fan de karaoké, vous avez de la chance, car les amateurs de musique devraient absolument vous renseigner sur la salle de karaoké gratuite avec un achat.
Lee How Fook
Avec l'aimable autorisation de Lee How Fork
Un point de repère dans le quartier chinois de Philadelphie depuis plus de 30 ans, le restaurant primé Lee How Fook est réputé pour son énorme menu cantonais particulièrement abordable. Le menu de ce BYOB est incroyablement complet et offre vraiment quelque chose pour tout le monde, des fruits de mer aux végétariens en passant par le porc et le bœuf. Quelques-uns des nombreux plats ici incluent des légumes chinois avec une soupe de porc râpée; boulettes de légumes cuites à la vapeur; pétoncles aux noix de cajou; bar aux haricots noirs et piments forts ; et boeuf aux champignons et pousses de bambou. C'est généralement occupé ici, alors préparez-vous à attendre si vous n'avez pas de réservation.