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Les 10 meilleurs endroits pour le petit-déjeuner à Paris

Ce sont 10 des meilleurs endroits pour le petit-déjeuner à Paris, que vous ayez envie d'un bon œuf à la florentine, d'un avocat sur du pain grillé, de crêpes ou d'un brunch complet.

La société du matériel

Avec l'aimable autorisation de Hardware Socit/Page Facebook officielle

Lancé par un couple amical de Melbourne, en Australie, ce restaurant de petit-déjeuner, brunch et café à Montmartre a gagné des légions de fans pour sa délicieuse cuisine et son café magnifiquement présentés. Profitez du petit-déjeuner et du brunch toute la journée tels que la poitrine de porc et les œufs au plat, ou le crabe ultra-gastronomique et la langoustine Benedict.

Envie de quelque chose de sucré ? Les spécialités de pain perdu brioché de la Hardware Société sont délicieuses et gourmandes. Exemple d'une carte récente : brioche poêlée aux abricots pochés à la cardamome, mascarpone, sabl de citron et framboises fraîches.

Ventre sacré 5

Hollybelly 5/Page Facebook officielle

Ce restaurant très populaire sert des classiques du petit-déjeuner toute la journée, tels que des crêpes moelleuses et des pommes de terre rissolées, mais ce n'est pas un dîner à la cuillère grasse. Niché dans une rue à proximité du quartier branché du Canal St-Martin, Holybelly 5 est un favori pour son ambiance américaine rétro et ses plats réfléchis et de haute qualité.

Si vous avez envie de crêpes, vous avez de la chance. La pile salée est garnie de bacon, d'un œuf au plat et de beurre de bourbon, tandis que des fruits frais et des noisettes grillées complètent les crêpes sucrées. Parmi les autres spécialités de la maison, citons la bouillie de riz noir chargée de gousses de vanille, le granola maison et les assiettes de pain artisanal.

Le café est également excellent ici, comme dans d'autres établissements Holybelly Caf de la ville. La salle à manger spacieuse peut accueillir 100 personnes, donc trouver une place ne devrait pas être un problème, surtout en semaine.

Petit déjeuner en Amérique

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Breakfast in America, page Facebook

S'il s'agit d'une grosse pile de crêpes à l'américaine baignées de sirop et de beurre, vous êtes ensuite de préférence accompagné d'une simple tasse de café. Le petit-déjeuner en Amérique est l'endroit où aller. Inspiré des anciens diners américains d'autrefois, ce restaurant sans prétention du Marais (il y a aussi un deuxième emplacement dans le Quartier Latin) évite les plats tendance au profit des classiques : crêpes, œufs, bacon, gaufres, pommes de terre sautées, et bagels et fromage à la crème. Ce n'est pas surprenant quand on apprend que le propriétaire Craig Carlson est un citoyen américain qui a été transplanté à Paris.

Le dîner est peut-être classique et simple, mais cela ne veut pas dire que le menu manque de créativité. Soyez témoin de la gloire étrange des crêpes Red Velvet du restaurant (photo ci-dessus), une variante intéressante du gâteau du même nom qui tire sa saveur et sa nutrition des betteraves.

Coquelicot-Montmartre

Avec l'aimable autorisation de Coquelicot Montmartre

Ce restaurant chaleureux et sans prétention au cœur du quartier de Montmartre ressemble un peu à une boulangerie rustique et à une épicerie à la fois. Asseyez-vous à des tables communes en damier pour savourer des petits-déjeuners petits et grands, du simple café, des baguettes fraîches et de la confiture au "petit-déjeuner du voyageur", un repas copieux composé de pain fait maison, d'un œuf au plat, de champignons, de tomates, de salade, d'un grand verre de jus d'orange fraîchement pressé et votre choix de saucisses ou de bacon. Vous pouvez ajouter l'une des pâtisseries de la boulangerie sur place (comme le pain au raisin, les croissants, les chaussons aux pommes et les madeleines) à l'un des menus prédéfinis pour une somme modique.

Le week-end, les plateaux de brunch comprennent des plats favoris tels que du saumon fumé et des œufs, des yaourts et des fruits, des pâtisseries et des pommes de terre frites. Un bonus supplémentaire est que la plupart des ingrédients utilisés dans les plats du restaurant sont biologiques.

Café Mricourt

Caf Mricourt/Page Facebook officielle

Loué par les gastronomes comme l'endroit où aller pour le petit-déjeuner lorsque vous en avez marre des œufs de tous les jours, des pains au chocolat et des toasts à l'avocat, le Caf Mricourt sert un brunch résolument gastronomique toute la journée. Essayez la shakshuka, une spécialité de la maison, ou dégustez un grand bol de muesli maison.

Vous pouvez également trouver des friandises de brunch plus éclectiques comme un petit-déjeuner brioché composé de bacon, d'œufs et de jambon au chili, un plat d'œufs verts et de feta et un sandwich à l'agneau de sept heures au menu.

Claus St-Germain-des-Prs

Avec l'aimable autorisation de Claus

Comme nous l'avons mentionné, le petit-déjeuner n'est pas considéré comme extrêmement important en France. C'est donc surprenant et rafraîchissant de trouver un restaurant parisien dédié à l'art du petit djeuner. Claus St-Germain-des-Prs est situé dans le quartier emblématique du même nom et est certainement l'un des meilleurs endroits pour un petit-déjeuner complet et de haute qualité dans la région très touristique.

Le menu regorge de plats faits maison inspirés des cuisines française, anglaise/américaine et nordique. Choisissez entre des menus fixes ou à la carte et offrez-vous d'énormes bols de petit-déjeuner, des pommes de terre servies avec du saumon fumé et des œufs préparés de manière plus créative que vous ne pouvez l'imaginer.

Vous n'avez pas fait le plein ? Il y a aussi une épicerie fine (picerie) attenante où vous pouvez faire le plein de confitures, mueslis, biscuits, thés et autres articles.

Fragment

Avec l'aimable autorisation de Fragments/Page Facebook officielle

Cet humble restaurant et café situé entre le quartier de la Bastille et le Marais est un endroit idéal pour commencer votre journée lorsque vous prévoyez d'explorer les rues médiévales et Renaissance autour de la rive droite. Si le menu est ici simple, il fait mouche grâce à ses plats délicieux, comme le toast à l'avocat et aux œufs pochés. Le café est réputé pour son excellence, et si vous avez la dent sucrée, assurez-vous d'essayer les brioches à la cannelle à la suédoise. Les végétaliens apprécieront le fait que ce café s'adresse réellement à eux : vous pouvez remplacer l'avoine ou le soja par du lait dans toutes les boissons.

Boulangerie Rose

Boulangerie Rose/Page Facebook officielle

Bien que cette cantine et boulangerie très agitée d'un couple franco-britannique ne soit techniquement pas un lieu de petit-déjeuner (sauf le week-end lorsque le brunch complet attire des hordes de personnes), c'est un excellent endroit pour un scone du matin, un café ou une tranche de gâteau artisanal. Les choix ici sont vertigineux, du gâteau aux carottes au pudding au caramel à la britannique, en passant par le gâteau à la rose et au citron et le pain de polenta sans gluten.

Si un petit-déjeuner léger et sucré n'est pas vraiment votre vitesse, attendez le week-end si vous le pouvez. Les brunchs de Rose Bakery sont parmi les meilleurs de la ville et proposent des plats favoris tels que des œufs Benedict, du granola maison et du yaourt grec, une variété de pains et de gâteaux, des quiches et des jus de fruits fraîchement pressés.

Le Pain Quotidien

Avec l'aimable autorisation du Pain Quotidien

C'est peut-être une chaîne, mais le restaurant et boulangerie belge emblématique reste l'un des meilleurs choix de la capitale pour un petit-déjeuner de haute qualité, servi jusque tard dans l'après-midi. Les grandes tables communes gaies offrent un cadre détendu pour un premier repas tranquille. Un choix classique ici est de commander le plateau de petit-déjeuner "Ptit Djeuner", qui se compose de pains fraîchement sortis du four, d'une pâtisserie, du café bio de votre choix, de jus de fruits fraîchement pressés et d'une variété de délicieuses tartinades et confitures sucrées. Vous pouvez ajouter un œuf ou deux pour un peu plus.

Des options plus éclectiques vont des œufs brouillés biologiques, du pesto, de la ciboulette et de la tomate fraîche sur du pain grillé au pudding de chia avec de la noix de coco, des myrtilles fraîches, des fraises, du chocolat noir et du "flowerola". Vous pouvez voir un menu en anglais ici.

Il existe plusieurs lieux autour de Paris, notamment dans le quartier du Marais, rue des Archives et rue des Martyrs.

BigLove Café

Avec l'aimable autorisation de BigLove Cafe/Page Facebook officielle

Pour les lève-tard qui préfèrent le petit-déjeuner vers midi, envisagez une escale le week-end dans ce restaurant bien-aimé du Marais appartenant au groupe entrepreneurial Big Mamma. Le restaurant de style napolitain spécialisé dans les pizzas au feu de bois sert également de délicieux brunchs, des pancakes à la ricotta de buffle au pain perdu agrémenté de framboises fraîches et de mascarpone.

Sachez que les réservations ne sont pas acceptées chez BigLove et que les longues files d'attente sont la norme, surtout le week-end. Arrivez au moins 10 à 15 minutes avant l'heure d'ouverture pour avoir une place.