La baie de Tampa, en Floride, s'ajoutera de manière passionnante à son quartier historique emblématique d'Ybor City le 24 septembre, lorsque l'hôtel Haya ouvrira ses portes. L'hôtel évoque un mélange diversifié d'héritage espagnol, italien et cubain, avec des clins d'œil à l'âge d'or de La Havane, via son design, ses œuvres d'art et ses offres culinaires. Alfonso Architects Incorporated, fondée par les frères d'origine cubaine Albert et Carlos Alfonso, était responsable de l'architecture et de la conception de la propriété, qui a combiné et restauré deux bâtiments historiques : le premier restaurant du quartier, construit en 1890, et le bâtiment Warren, dont on dit qu'il ont abrité Teddy Roosevelt et les Rough Riders.
Ybor City, connue comme la capitale mondiale du cigare, doit son nom à Vicente Martnez Ybor, l'un des plus grands titans de cigares à avoir importé la production de Cuba sur les côtes américaines de la fin du XIXe au début du XXe siècle. Un afflux d'immigrants espagnols et cubains a rapidement suivi, donnant à Ybor City sa culture, ses traditions et sa cuisine éclectiques. L'hôtel Haya porte le nom d'un autre pionnier de l'industrie du cigare, Ignacio Haya, qui était admiré pour ses efforts philanthropiques.
La propriété dispose de quatre reproductions massives de l'artiste espagnol Francisco Goya, de murs en briques apparentes, d'une bibliothèque confortable, d'une piscine dans la cour et d'une enseigne d'angle "HAYA" réutilisée accrochée bien en vue à l'extérieur. De plus, des cigares personnalisés de J.C. Newman Cigars, l'une des plus anciennes entreprises familiales de cigares du pays, sont disponibles à l'achat. Il y a trois restaurants, tous avec de la nourriture du soi-disant "Parrain de la cuisine Nuevo Latino", Douglas Rodriguez, lauréat du prix de la Fondation James Beard. Flor Fina est le restaurant haut de gamme d'inspiration latine de l'hôtel proposant une cuisine côtière grillée au bois, le Caf Quiquiriqui est un charmant café cubain proposant des plats décontractés comme des empanadas et un sandwich cubain, et il y a aussi un bar au bord de la piscine.
Les 178 chambres présentent un design épuré et minimaliste avec une palette de couleurs bleu foncé, rouge et or avec des accents de bois sombre. Des détails tels que des luminaires à globe en verre de style Chihuly soufflés par des artisans du Morean Art Center voisin qui rappellent les lampadaires d'Ybor City, des tourne-disques avec des disques de musiciens cubains et des salles de bains en marbre avec des produits de bain Grown Alchemist et des peignoirs Frette complètent le luxe vivre.
L'hôtel présentera également une initiative d'art en collaboration avec le Graphicstudio et le musée d'art contemporain de l'Université de Floride du Sud, avec des travaux d'artistes tournants exposés. Le premier artiste présenté sera l'artiste basé à Ybor City, Theo Wujcik.
L'hôtel Haya est la première de six nouvelles ouvertures d'ici au début de 2022 pour la marque de style de vie de luxe Aparium Hotel Group, qui possède également les célèbres hôtels Detroit Foundation Hotel et Kansas Citys Crossroads et six autres propriétés à travers le pays. Les tarifs de départ commencent à 199 $, avec des tarifs d'achat anticipé non remboursables à partir de 169 $. Les réservations sont ouvertes dès maintenant.