Vous rêvez de vacances écoresponsables en Italie ? Vous pouvez désormais séjourner dans un nouvel hôtel incroyable avec l'aval de l'un des groupes les plus importants au monde pour la préservation de la nature, le World Wildlife Fund.
L'organisation s'est associée à la réserve naturelle Oasi Dynamo en Toscane, à environ 80 km au nord de Florence dans la municipalité de San Marcello Piteglio, pour ouvrir l'hôtel Oasy. Le partenariat exclusif a ouvert ses portes le 8 avril
Avec l'aimable autorisation d'Oasyhotel
L'Oasy Hotel dispose de 16 écolodges en bois, de 700 pieds carrés chacun, répartis dans la réserve de 1 000 hectares. Chaque cabine dispose d'un porche privé offrant une vue imprenable sur la réserve. Il y a 14 lodges avec un lit double, un salon séparé avec un canapé-lit et une table et des accents de design chic comme des cartes et des photographies de la nature aux côtés de touches de couleur provenant de lampes et de couvertures. Il y a deux pavillons familiaux avec deux ensembles de lits superposés, deux salles de bains et un salon séparé.
La propriété dispose également d'espaces publics avec des canapés confortables et des cheminées et deux restaurants. La Felci, la plus chic des deux, est adjacente aux lodges et a un intérieur clair et aéré avec des plafonds voûtés et sert trois repas par jour aux invités. Parmi les exemples de menu, citons les gnocchis de sarrasin aux herbes fourragères et au parmesan de lait de brebis et le gibier mariné aux baies de genévrier avec purée de pommes de terre et chou sauté aux noisettes. L'autre restaurant, Casa Luigi, est situé plus loin à l'intérieur de la réserve, à l'intérieur d'une grande ferme en pierre et avec de nombreux sièges à l'extérieur, parfaits pour les déjeuners décontractés et les barbecues. Les deux restaurants proposent des ingrédients biologiques de la ferme Oasi Dynamo et sont dirigés par le chef exécutif Barnaba
Vous pourrez visiter la ferme Oasi Dynamo, où ils cultivent des baies pour faire des confitures et des jus, des marrons d'Inde moulus en farine et des articles comme les pommes de terre et l'épeautre. Ils élèvent également du bétail pour les produits laitiers comme le fromage ricotta et le yogourt et des porcs de race patrimoniale pour la viande. Vous pourrez participer à un atelier de fabrication de fromage et dîner à la Casa Luigi, où leur fromage fait partie du repas.
Avec l'aimable autorisation d'Oasyhotel
Les clients ont également de nombreuses occasions d'explorer la flore et la faune uniques de la réserve, qui abrite des loups, des cerfs, des renards et diverses espèces d'oiseaux. Il y a des randonnées guidées et du trekking, des safaris toscans, des excursions à vélo, de l'équitation, du yoga, de la marche nordique et du kayak sur les réserves du lac San Vito. Les noctambules peuvent réserver une visite spéciale en soirée, qui les emmène à travers la forêt après la tombée de la nuit pour des observations d'animaux nocturnes. Les personnes intéressées par l'apprentissage de la navigation peuvent participer à un cours éducatif d'orientation, où ils apprennent à se déplacer dans la réserve en utilisant simplement une boussole et le
Les tarifs des chambres commencent à 455 $ par nuit. Pour réserver, rendez-vous sur le site de l'Oasy Hotel.