Le nom ne le trahira pas : Raymond Vineyards ressemble à n'importe lequel des centaines d'autres vignobles de la Napa Valley, nommés d'après leurs fondateurs. La salle de dégustation dans laquelle vous entrez pour la première fois ne révélera pas grand-chose non plus. C'est un espace agréable et ensoleillé avec un bar de dégustation et une petite boutique de souvenirs.
Votre premier indice que quelque chose de différent se passe a peut-être été la chaise blanche surdimensionnée que vous avez vue sur la pelouse avant en entrant. d'un couloir. Continuez à chercher et vous trouverez la vraie personnalité du 21e siècle de Raymond Vineyards : ludique, chic, surprenante et - surtout - un style rafraîchissant et différent parmi les vignobles de Napa.
L'Expérience aux Vignobles Raymond
Chez Raymond, chaque salle de dégustation est différente - et ils en ont plusieurs. La salle de la bibliothèque est intime; ses murs n'étaient pas tapissés de livres mais de bouteilles de vin. Les murs de la Barrel Room éclairés aux chandelles sont des barils remplis du dernier millésime.
Soyez prêt à être surpris. Si vous pensez que la dégustation de vin devrait être comme toutes les autres salles de dégustation de la Napa Valley, avec quelqu'un versant des gorgées de vin comme un robot, n'allez pas plus loin que la salle de dégustation principale. Nous n'encourageons pas cela. Au lieu de cela, promenez-vous dans le parc. Jetez un œil dans tous les coins et recoins. Et gardez l'esprit ouvert.
Ce qui est incroyable chez Raymond Vineyards
Dans la Cave de Cristal, des lustres en cristal de Baccarat sont suspendus parmi des cuves de fermentation éclairées au néon. Un mannequin portant des ailes d'ange regarde vers le bas d'une passerelle. Elle est venue pour une fête et a oublié de rentrer à la maison, du moins c'est ce qu'ils vous diront. Il n'est pas étonnant que la Cave Crystal soit l'espace de dégustation le plus populaire de Raymond. Non seulement c'est l'endroit idéal pour déguster leurs vins haut de gamme, mais il regorge également de surprises visuelles. Cherchez les petits fûts de vin habillés pour ressembler à des animaux, repérez le patin à roulettes derrière le bar, puis voyez ce qu'ils ont caché d'autre.
Qu'en est-il des vins, vous pensez peut-être maintenant. Cet endroit est-il tout en style et sans substance ? Il serait difficile de trouver un domaine viticole de Napa qui produit de mauvais vins, nous évaluons donc d'abord l'expérience du visiteur. Cela dit, nous avons visité des dizaines de vignobles et Raymond l'un des rares vignobles de Napa où nous avons apprécié chaque vin qu'ils ont versé.
En plus de tout cela, vous pouvez suivre une formation sur le vin chez Raymond. Dans le couloir des sens, des mains en céramique blanche tenant des récipients en verre transparent contenant des billes de verre rouges pourraient facilement être confondues avec une exposition d'artistes d'avant-garde. C'est plus que cela : il est conçu pour que votre nez puisse ressentir les arômes complexes des vins de Raymond. Vous pouvez également suivre un cours pour en savoir plus sur la vinification ou enfiler des blouses de laboratoire argentées de science-fiction dans la salle de mélange, où vous deviendrez vigneron pour une journée.
Raymond est également un domaine viticole entièrement biodynamique, un style d'agriculture qui respecte et travaille avec la nature. Sur leur terrain, vous pouvez en apprendre davantage sur son fonctionnement. Le Théâtre de la Nature est la plus grande exposition d'agriculture biodynamique dans la vallée de Napa.
Raymond Vineyards sera parfait pour vous si :
- Si vous aimez quelque chose de différent et amusant et avec une touche d'inattendu, Raymond est l'endroit pour vous. C'est l'une des expériences de dégustation les plus insolites et amusantes de la Napa Valley.
- Si vous aimez les vins de Cabernet Sauvignon, Raymond fait les meilleurs que nous ayons jamais goûtés.
- Si vous voyagez avec votre chien, rien de mieux pour l'ensemble à quatre pattes. Laissez votre chien à Frenchie Winery et il ne voudra peut-être pas quitter le salon de style château lorsque vous aurez terminé. Il y a un comptoir de dégustation d'eau et des "suites" individuelles avec des lits pour chiens fabriqués à partir de tonneaux de vin. Ils ont même une doggie-cam pour que vous puissiez garder un œil sur votre petit ami pendant que vous êtes à l'intérieur.
- Vous voulez vous lancer davantage dans la vinification, essayez le programme Winemaker for a Day. Vous irez au laboratoire, en apprendrez davantage sur la dégustation du vin et explorerez les composants du vin rouge assemblé. Vous avez la possibilité de créer votre mélange personnel. Vous fournissez une image d'étiquette, l'imprimez pour vous avec votre propre "recette" personnelle et vous rentrez chez vous avec une bouteille de celle-ci.
Les Vins
Raymond produit une grande variété de vins rouges et blancs, en mettant l'accent sur le cabernet sauvignon et le merlot.
Ce que les autres pensent
Wine Enthusiast a nommé Raymond Vineyards son vignoble américain de l'année 2012. Sunset Magazine l'a classé parmi les meilleurs établissements vinicoles, les meilleures expériences au-delà de la dégustation.
Ce commentaire de visiteur résume la moitié des critiques que nous avons lues : "Ce domaine viticole est décroché. Tellement différent de tous les autres domaines viticoles." Et celui-ci couvre le reste : "Cet endroit était ridicule - éclairage violacé, musique forte, murs en acier inoxydable et cristal de Baccarat partout." Cela peut vous aider à savoir si cela vous plaira ou non.
Ce que vous devez savoir avant de partir
Faites une réservation sur leur site Web - au moins 30 minutes avant de vous présenter. Ils ne sont pas prétentieux ; cela fait simplement partie des restrictions de leur permis de salle de dégustation. Nous vous recommandons de réserver aussi longtemps à l'avance que possible.
Notre seul reproche à Raymond ne concerne pas l'expérience de la cave, mais le site Web. Son design élégant rend difficile de savoir où trouver les informations que vous voulez.
Les bases
Après de nombreuses années dans l'industrie viticole de Napa, Roy Raymond a fondé Raymond Vineyards au début des années 1970. En 2009, il fait partie des Domaines familiaux Boisset, un producteur et importateur de vin familial avec des racines en Bourgogne, France. Sous la direction du président de l'entreprise, Jean-Charles Boisset, cette cave très respectée a été transformée en quelque chose de vraiment différent, à la pointe de la conception et amusant à visiter. Pendant ce temps, la viticultrice Stephanie Putnam a poursuivi et amélioré la tradition de Raymond
S'y rendre
Le 849 ruelle ZinfandelSainte-Hélène, Californie
Comme il est courant dans l'industrie du voyage, l'écrivain a reçu des services complémentaires à des fins de révision. Bien que cela n'ait pas influencé cet examen, Travel-huh croit en la divulgation complète de tous les conflits d'intérêts potentiels. Pour plus d'informations, consultez notre Politique d'éthique.