Puebla de Saragosse est la capitale de l'État mexicain de Puebla. C'est la quatrième plus grande ville du Mexique et l'une des plus anciennes du pays. La ville a une architecture coloniale bien conservée et fait partie de celles choisies par l'UNESCO comme sites du patrimoine mondial. L'hospitalité chaleureuse de Puebla, son atmosphère détendue, son environnement coloré et son histoire coloniale distincte en font une destination intéressante. Elle est située à seulement deux heures de Mexico, elle peut donc être visitée lors d'une excursion d'une journée depuis la capitale nationale, mais cela vaut la peine de rester au moins quelques jours.
Histoire:
Fondée en 1531 sous le nom de Ciudad de Los Angeles, la ville représentait un bastion pour les Espagnols à mi-chemin entre Mexico et le port de Veracruz. Le nom a ensuite été changé en Puebla de Los ngeles (Puebla des anges). La bataille de Puebla, au cours de laquelle les troupes mexicaines ont vaincu les envahisseurs français, a eu lieu en 1862 aux forts de Loreto et de Guadalupe. La victoire est célébrée chaque année dans tout le pays et au-delà comme la fête du 5 mai. Le général Ignacio Zaragoza commandait cette bataille et mourut peu après. La ville a été rebaptisée Puebla de Saragosse en son honneur.
A voir et à faire :
Un voyage à Puebla offre l'opportunité d'apprécier l'architecture traditionnelle et la culture mexicaine et de goûter à la cuisine locale.
- Faites une visite à pied du centre historique de Puebla pour découvrir les magnifiques bâtiments coloniaux.
- Prenez le Turibus ou tranvia pour une visite guidée en bus de la ville et des environs.Visitez l'excellent musée Amparo - et ne manquez pas la vue depuis le toit-terrasse.2 Sur 708, Centro Historico Tél. : (222) 229-3850
- Goûtez aux délicieux plats régionaux de Puebla.
Dîner à Puebla :
Puebla est bien connue des Mexicains pour sa cuisine. On dit que le mole poblano et les chilis en nogada sont originaires d'ici et même la nourriture de rue est délicieuse - les chalupas sont très populaires (mini tortillas de maïs garnies de porc râpé, d'oignons hachés et de sauce chili rouge et verte).
- Fonda Santa Clara est un point de repère de Poblano avec deux emplacements dans le centre historique. Essayez la taupe. 3 Poniente 920 (222) 242-2659
- La China Poblana est aussi un boutique hôtel, mais le restaurant du rez-de-chaussée autour d'un joli patio propose d'excellents plats locaux. Essayez leur taupe rose à base de pignons de pin. 4 Nord 2. (222) 242 5621
- La Zanahoria propose des plats végétariens à des prix raisonnables. 5 Oriente 206. (222) 232-4813
Hôtels à Puebla :
Il existe de nombreux hôtels confortables dans le centre historique de Puebla :
L'hôtel Colonial est situé à seulement un pâté de maisons du Zocalo dans un ancien monastère jésuite. Lisez les avis et obtenez des tarifs.
L'emplacement de l'hôtel Royalty sur le Zocalo ne pourrait pas être meilleur. Choisissez une suite junior, les chambres régulières sont petites. Lisez les avis et obtenez des tarifs.
Meson Sacristia de la Compania est un hôtel de charme haut de gamme. Lisez les avis et obtenez des tarifs.
Shopping à Puebla :
Puebla est une excellente destination pour faire du shopping. Voici quelques endroits que vous devriez vérifier :
- Mercado el Parian est un charmant marché d'artisanat, 6 Norte, coin de 4 Oriente.
- Plazuela de Los Sapos a des antiquaires et un marché aux puces le dimanche, 4 Sur entre 3 Oriente et 7 Oriente.
- Chez Uriarte Internacional, vous pouvez acheter de la poterie Talavera et voir comment elle est fabriquée, 4 Poniente 911 (222) 232-1598.
- Mercado La Victoria est un marché de la fin du XIXe siècle transformé en un centre commercial moderne avec des grands magasins et des boutiques haut de gamme, au coin du 5 Poniente et du 3 Norte.
Vie nocturne de Puebla :
Il y a plusieurs bars avec de la musique live autour de la Plazuela de Los Sapos. Consultez le tableau d'affichage à l'extérieur de l'Office de tourisme du Palacio de Gobierno pour les événements et les concerts en cours.
Excursions d'une journée au départ de Puebla :
CholulaÀ seulement 10 km à l'extérieur de Puebla, vous pouvez voir la Grande Pyramide de Cholula, la plus grande pyramide du monde surmontée de l'église Virgen de Los Remedios. Cholula est une petite ville juste à la périphérie de Puebla et outre le site archéologique et une montée jusqu'à l'église au sommet de la pyramide, vous devriez également visiter le marché et vous promener autour de la place principale.
Safari AfricainUne grande variété d'animaux sauvages, dont des lions, des tigres, des girafes, des buffles et des rhinocéros se promènent en semi-liberté sur près de 500 acres (200 hectares) du parc Africam Safari. Dix milles (16 km) au sud de Puebla. Des bus partent quotidiennement de Puebla Zocalo. Km 16,5 boul. Casquette. Carlos Camacho E. Puebla (222) 281-7000
Festivités à Puebla :
- La foire de Puebla a lieu chaque année de fin avril au 5 mai.
- Le festival Chile en Nogada se déroule tout au long du mois d'août.
- La fête de l'indépendance est célébrée les 15 et 16 septembre.
Emplacement:
Située dans une vallée flanquée de volcans, Puebla se trouve à 130 km au sud-est de Mexico à une altitude de 2149 m. Il peut être visité comme une excursion d'une journée depuis Mexico, mais cela vaut la peine de rester quelques jours.
S'y rendre et se déplacer :
Vous pouvez facilement vous rendre à Puebla en bus depuis Mexico. La ligne de bus Estrella Roja a des départs pour Puebla toutes les demi-heures depuis l'aéroport international de Mexico. Le dernier bus de la nuit part à 00h20. Vous pouvez également prendre le bus depuis la gare routière TAPO de Mexico. Le service à partir d'ici est disponible via les lignes de bus Estrella Roja et ADO (Autobuses de Oriente). Le temps de trajet entre Mexico et Puebla est d'environ 2 heures en bus express.
Informations touristiques:
- Office Municipal de Tourisme Portail Hidalgo 14, Centro HistoricoVoir le babillard à l'extérieur pour plus d'informations sur les événements en cours.
- Office Municipal de Tourisme Portail Hidalgo 14, Centro HistoricoVoir le babillard à l'extérieur pour plus d'informations sur les événements en cours.
- le bureau d'information touristique de l'État dispose d'un personnel anglophone serviable. 5 Oriente 3, Centro Historico (222) 777-1553 et (222) 122-1100 ext. 811