Marché public d'Oxbow
Napa Valley, en Californie, est une région connue pour sa scène viticole florissante et sa cuisine gastronomique. Située à 74 kilomètres au nord de San Francisco, cette région ravit ceux qui cherchent à profiter des offres luxueuses de la région viticole de Californie. Parmi ceux-ci se trouve le marché public d'Oxbow, un paradis pour les gourmets, où les petits magasins d'alimentation gastronomique sont connus pour prendre racine et prospérer. C'est l'une des nombreuses bonnes raisons de retirer votre voiture de l'autoroute en route vers des endroits plus chics à Yountville et à Sainte-Hélène.
Le marché public d'Oxbow est l'endroit idéal pour une délicieuse tasse d'espresso ou de café chez Ritual Coffee Roasters. Plus tard dans la journée, prenez un repas décontracté ou une collation au marché, ou faites des emplettes sérieuses en visitant un vendeur de fromage et de vigne, une boucherie et une authentique boutique d'épices. Chez Oxbow, chaque membre d'un groupe affamé aux goûts variés peut trouver son propre choix gastronomique, puis se retrouver à table pour savourer un repas ensemble. Si le temps le permet, choisissez un siège sur la terrasse extérieure panoramique, surplombant la rivière Napa.
Points forts
Les 40 000 pieds carrés qui composent le marché public d'Oxbow abritent un mélange diversifié de locataires, notamment un stand de ferme biologique, des cafés artisanaux et divers vendeurs de nourriture. Tous les fournisseurs soutiennent le concept d'agriculture durable et d'approvisionnement local, dans le but de fournir une communauté dynamique et économiquement saine. Les locataires incluent des emplacements satellites de nombreux favoris de la région de la baie, comme Gott's Roadside, connu pour ses hamburgers et ses tacos Ahi poke, Hog Island Oyster Bar, pour ceux qui recherchent une expérience de bar cru, et Live Fire Pizza, une pizzeria au feu de bois gérée par une industrie de la restauration vétéran et ancien chef exécutant de l'A16 de San Francisco. La liste des noms sur le marché Oxbow évolue continuellement, avec de nouveaux vendeurs intéressants qui arrivent tout le temps.
Les personnes qui visitent Oxbow Market le louent pour sa propreté et la superbe qualité de la nourriture. Et, bien sûr, ils prennent des photos de leurs repas pour les publier sur les réseaux sociaux. Recherchez le hashtag oxbowpublicmarket sur Instagram pour avoir un avant-goût visuel.
Visite du marché public d'Oxbow
- Meilleur moment pour visiter : Le meilleur moment pour visiter le marché public d'Oxbow est sans doute l'été et le début de l'automne, lorsque la récolte locale est à son apogée. Si vous y allez en milieu de semaine, Hog Island Oyster Bar propose des happy hour, avec des huîtres à moitié prix sur la demi-coquille, de petites assiettes et des spécialités de bière et de vin. Inscrivez-vous à l'e-blast hebdomadaire du marché pour en savoir plus sur ses arrivages d'épicerie les plus frais et sur les événements mis à jour.
- Horaires : Le marché public d'Oxbow est ouvert tous les jours de la semaine, de 7h30 à 21h00. Divers vendeurs et restaurants ont chacun leurs propres heures d'ouverture, alors vérifiez les détails si vous souhaitez manger ou faire du shopping dans votre endroit préféré.
- Emplacement : Oxbow Public Market est situé au 610 1st Street, Napa, Californie.
- Visites : Des vendeurs privés, comme Cooking with Julie, proposent des visites du marché, accompagnées d'un cours de cuisine, les lundis et mardis de 8h45 à 14h30.
- Conseils : Parcourez tout le marché avant de décider où vous voulez manger. Sinon, vous pourriez finir par manger un taco carnitas alors que vous vouliez vraiment des sushis. Emportez également une glacière ou un sac à provisions isotherme. Cela vous aidera à garder ce délicieux achat de fromage, de viande et de chocolat au frais sur le chemin du retour.
Que manger et boire
En une seule visite au marché public d'Oxbow, vous pourrez déguster des huîtres fraîches du Pacifique au Hog Island Oyster Bar, de savoureuses empanadas contenant des ingrédients locaux à El Porteo Empanadas et des vins de saison au Bar Luca. Vous pouvez également vous arrêter à Oxbow Cheese and Wine pour déguster une variété de fromages locaux et internationaux, ainsi que des vins de marque. Prenez place à leur bar et discutez avec les habitants tout en dégustant une bière artisanale ou un assortiment de charcuteries. The Fatted Calf, la boucherie d'Oxbow, est fière de s'approvisionner uniquement en viande élevée au pâturage et d'utiliser des ingrédients de qualité dans son processus de salaison pour produire les meilleurs produits de salaison de la région. Ensuite, terminez votre voyage par une visite à The Olive Press, où vous pourrez déguster et acheter des huiles d'olive gastronomiques, et Annette's Chocolates, pour freiner votre dent sucrée avec leur vin et leur bière cassants.
Activités à proximité
Pendant que vous êtes à Napa, vous pouvez également vous lancer dans une visite des vignobles et monter dans une limousine avec chauffeur de vignoble en vignoble. Ce voyage s'accompagne d'un pique-nique. Travaillez votre tour de taille en faisant une randonnée dans le parc immaculé Skyline Wilderness, puis retirez-vous dans un spa de jour pour un massage relaxant ou un soin du visage pour compléter votre visite. Vous pouvez également visiter plusieurs galeries d'art de la ville pour découvrir pleinement la culture locale.
S'y rendre
Pour vous rendre au marché public d'Oxbow depuis San Francisco, prenez la Highway 101 North jusqu'à la sortie 37 en direction de Napa. Le marché est situé juste de l'autre côté de la rivière du centre-ville. C'est une courte promenade ou en voiture, et vous pouvez prendre le pont de la 1ère rue pour vous y rendre. Il y a un petit parking à côté du marché et le stationnement est gratuit.