Chaque année en février, dans le cadre du festival annuel Montréal en Lumière, des fromagers artisanaux de partout au Québec se réunissent pour vous présenter le Festival des fromages de Montréal (ou Ftes des fromages d'ici, en français). Ce festival gratuit présente des fromages fabriqués au Québec comme un moyen de promouvoir les fromagers locaux en petites quantités, ainsi que le mouvement de la slow food. Plus de 700 sortes différentes (et plus de 32 000 tonnes) de fromages sont produits dans la province chaque année, y compris des variétés primées au lait cru, une entreprise tout à fait légale et sûre aux yeux du gouvernement régional. Au Festival des fromages de Montréal, vous pouvez vous joindre à la célébration d'une province connue pour son fromage exceptionnel, goûter quelques échantillons par vous-même et repartir avec des cadeaux pour la maison et une éducation sur tout ce qui concerne le fromage.
Le Festival des fromages de Montréal est annulé pour 2021.
Comment aller là
Le Complexe Desjardins Grand-Place au 150, rue Sainte-Catherine accueille le Festival des fromages de Montréal. La façon la plus simple de s'y rendre est de prendre la ligne verte du métro jusqu'à l'arrêt Place des Arts au cœur du centre-ville. Vous pouvez également conduire et vous garer dans de nombreux parkings et parkings le long de la rue Sainte-Catherine, puis marcher le reste du chemin. Les festivaliers arrivant à pied de l'est ou de l'ouest peuvent parcourir la rue Sainte-Catherine jusqu'aux rues De Bleury ou Jeanne-Mance. Les vélos ne sont pas autorisés sur le site. Les horaires du festival varient selon l'année, mais des dégustations sont généralement disponibles tout l'après-midi les jeudi, vendredi et samedi de l'événement.
Admission
L'entrée au festival, ainsi que les dégustations de fromages, sont gratuites pour le public. La dégustation de vins et de bières sur place est également gratuite, mais avec le fromage comme seul aliment du festival, assurez-vous de limiter votre consommation si vous conduisez. Les enfants et les adultes sont les bienvenus au festival, mais transportés dans les boissons alcoolisées, les produits en verre et en aluminium, les vélos et planches à roulettes, et les drones et non autorisés à l'intérieur du Complexe Desjardins. Pour plus d'informations, repérez le kiosque d'information sur la Place des Festivals au coin de la rue Jeanne-Mance et de la rue Sainte-Catherine.
À quoi s'attendre à l'intérieur
Le festival intérieur contient des stands d'environ 20 vendeurs de fromages faisant la promotion de leurs variétés échantillonnées, y compris le fromage bleu, le brie et les cheddars vieillis. Ne manquez pas le fromage haloumi grillé et émietté, un fromage à pâte mi-dure non affiné fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de brebis, car c'est toujours un favori de l'événement. À côté du fromage lui-même, des brasseurs et des vignerons locaux vous conseillent sur les accords parfaits pour certains fromages. Après avoir fait le plein de bonté locale, assurez-vous de retourner à vos stands préférés et d'acheter du fromage, du vin et de la bière à déguster à la maison. Soutenir les artisans locaux qui rendent cet événement possible garantit le retour de l'événement dans le futur et vous renvoie à la maison avec des fuzzies de bien-être.
Autres événements à Montréal en Lumière
Le festival Montral en Lumière se déroule du 1er au 28 mars 2021 et comprend des événements gastronomiques, des festivités en plein air et des programmes culturels. D'autres événements gastronomiques cette année comprennent un programme gastronomique numérique mettant en vedette des activités culinaires de chefs, de producteurs de vin et de conférenciers renommés de Montréal. Vous pouvez également vous joindre au mouvement J'adore mon restaurant (J'aime mon restaurant) en achetant un fourre-tout réutilisable, en commandant des plats à emporter ou en offrant un déjeuner à un travailleur de la santé.
Les 25 et 26 février 2021, vous pourrez assister à une prestation à distance sociale de Diane Dufresne avec l'Orchestre Métropolitain à la Maison symphonique de Montréal. Cette performance d'auteur-compositeur-interprète, combinée à la musique d'un orchestre symphonique complet, est un concert à ne pas manquer.
Vous voudrez également assister aux spectacles de lumière laser et aux installations interactives dans le cadre d'Illuminart. Cette expérience des beaux-arts est accessible cette année via une nouvelle application mobile, Montral en Lumière.
Enfin, la dix-huitième édition de la Nuit Blanche (traditionnellement toute la nuit), agrémentée d'activités culturelles, musicales, culinaires et sportives gratuites, se déroulera virtuellement cette année. Consultez le site Web de l'événement à la mi-février pour une programmation complète des événements.
Certains événements de Montral en Lumière ont été annulés pour 2021. Veuillez vérifier auprès des organisateurs de l'événement pour les plus récentes