La Panthre Verte
La Panthère Verte
La chaîne végétalienne biologique La Panthre Verte est peut-être plus connue pour son falafel (souvent déclaré le meilleur de Montréal), mais nous pourrions vivre de leur burger végétarien qui, de bon augure, est disponible en paquets de quatre galettes dans la section épicerie du restaurant afin que vous pouvez faire votre propre version à la maison (ou dans la kitchenette de votre hôtel).
Apportez vos propres contenants et tasses à café pour des rabais. La Panthre Verte est située partout à Montréal, y compris au centre-ville ainsi que dans le Quartier Latin, le Plateau et le Mile End.
Aux Vivres
L'un des premiers restaurants végétaliens de la ville, Aux Vivres a fait ses débuts à Saint-Dominique dans le quartier du Plateau à Montréal en 1997. Vingt ans plus tard, ils ont déménagé à leur emplacement du boulevard Saint-Laurent et ouvrent un deuxième Aux Vivres à Westmount. Ils emballent et distribuent même leurs produits dans plus de 150 épiceries, campus universitaires, cafés et hôpitaux à Montréal et ailleurs.
Des plats thaïlandais, marocains, grecs, indiens, mexicains, japonais, italiens et autres d'inspiration culturelle complètent leur menu en constante évolution. Procurez-vous quelques épiceries végétaliennes à emporter dans leur magasin adjacent sur Saint-Laurent.
LDV
La chaîne végétarienne parfaite pour les végétaliens qu'est LOV ne lésine pas sur les détails, que vous visitiez son Vieux-Montréal ou son emplacement au centre-ville. Associez son décor Instagrammable à une commande de frites de kimchi, de pains vapeur au tempeh ou d'un smoothie. C'est un endroit idéal pour s'accrocher avant une nuit en ville.
Café Résonance
Café Résonance
Associez du jazz live à un bol réconfortant de chili végétalien. Un espace géré par des artistes et l'une des meilleures salles de jazz de Montréal à deux pâtés de maisons du mont Royal dans le Mile End, le Caf Rsonance propose un menu entièrement végétalien et des concerts en soirée qui sont pour la plupart gratuits (une contribution suggérée est généralement attendue). Obtenez un cocktail à moins de 8 $ et un macaroni au fromage végétalien cuit au four pour moins de 9 $.
V
Un restaurant italien 100% vegan ? Le Vegano du quartier du Plateau est une première à Montréal. Le menu change chaque semaine, donc rien ne garantit que leur mac and cheese à l'avocat, leur pizza à l'omelette sans œufs ou leurs spaghettis carbonara végétaliens seront disponibles la prochaine fois que vous passerez, mais attendez-vous à des rebondissements intelligents sur une cuisine qui est certes difficile à végétaliser. N'oubliez pas d'apporter votre vin.
Lola Rosa
Lola Rosa
Avec quatre emplacements, dont un au pied du Mont-Royal et un autre dans le Vieux-Montréal, Lola Rosa est un havre végétarien de plats réconfortants qui plaira même aux carnivores voraces avec des burritos, des lasagnes, des hamburgers et des ragoûts au menu.
Bonny's
À la limite de Griffintown et de la Petite-Bourgogne, les sensibilités végétaliennes et végétariennes de Bonny servent des empanadas maison, des hamburgers végétariens et des lasagnes gastronomiques maison, entre autres plats principaux depuis 2004. Prenez un petit quelque chose à emporter.
Sushi Momo
Il était auparavant impossible de trouver un restaurant de sushis entièrement végétalien ou un pub japonais. Sushi Momo Vegan a changé tout cela, un incontournable qui va bien au-delà des rouleaux standard d'avocat et de concombre dans le Plateau de la rue St. Denis.
ChuChai
Vous pensez que ce plat est de la viande ? La fausse viande et les faux fruits de mer sont le jeu de ChuChai depuis sa création en 1997. Le gluten de blé et les protéines de soja se démarquent admirablement dans les plats thaïlandais classiques comme le pad thaï, le panang "boeuf", "poulet" avec sauce aux épinards et aux arachides, et plus encore. Si ChuChai ne plaît même pas au plus têtu des mangeurs de viande de votre vie, rien
Invitation V
Le bistro de quartier Outremont Invitation V est strictement végétalien. Et chic. Le menu du brunch du week-end est particulièrement alléchant. Pensez à l'omelette végétalienne avec sauce hollandaise et hamburger aux pois chiches et poireaux servi avec un côté sucré
Resto Vgo
Initialement connu sous le nom de Le Commensal, Resto Vgo et son concept de buffet existent depuis 1977. C'était à peu près le premier restaurant végétarien que Montréal ait jamais vu. Sachez simplement que contrairement aux autres buffets qui facturent un tarif forfaitaire par client, Vgo facture les repas au poids, et cela s'additionne rapidement. Plus de 200 choix sont en rotation avec généralement 50 options disponibles à tout moment, ses lasagnes végétariennes populaires, son tofu au gingembre et ses plats de seitan de style asiatique. Resto Vgo est situé dans le Quartier Latin en bordure du quartier des divertissements.
La Lumière du Mile End
Pour une ambiance bohème des années 70 et une cuisine maison, essayez La Lumière du Mile End. Petit resto du Mile End de la rue Bernard, La Lumière sert des sandwichs végétariens, des burgers, des salades et du café équitable. Soit dit en passant, ne soyez pas surpris si vous engagez une conversation avec votre voisin. C'est ce genre d'endroit.
Pushap
En règle générale, les restaurants indiens sont végétariens et le légendaire joint thali Pushap reprend cette notion jusqu'au bout avec un menu entièrement végétarien depuis son ouverture en 1986. Obtenez la meilleure offre thali de la ville, vous pouvez faire le plein avec moins de 10 $ ici et acheter des samosas et des bonbons à emporter au comptoir.
Bagels Fairmount
Les bagels classiques de Montréal ne sont généralement pas végétaliens, mais Fairmount Bagels du quartier Mile End en fait au moins quelques variétés sans œuf.
Quant à la glorieuse poutine? Plusieurs des restaurants mentionnés servent des poutines végétaliennes et végétariennes. Et les meilleurs restaurants de poutine de Montréal ont enfin fait leur chemin, notamment La Banquise et Poutineville, et tous deux accueillent les convives végétariens et végétaliens avec une vraie poutine végétalienne.