La jolie Manarola est la deuxième plus petite des cinq villes des Cinque Terre (après Corniglia) et la deuxième (après Riomaggiore) que vous rencontrerez si vous remontez la côte par le sud. Les maisons colorées de Manarola semblent tomber jusqu'à son petit port sur la mer Ligure d'un bleu éclatant, ce qui en fait l'un des villages pittoresques les plus photographiés des Cinque Terre.
Probablement fondée par les Romains, Manarola a été construite le long d'un ruisseau d'eau douce dont le nom ferait référence à une ancienne et grande roue hydraulique (magna rota en latin), dont une reproduction se trouve dans la ville. La ville actuelle date des années 1300, ce qui en fait sans doute la plus ancienne des villes des Cinque Terre. Autrefois partie de la puissante République de Gênes, Manarola abritait autrefois un château et une tour de guet construits pour se protéger des pirates en maraude. Historiquement et aujourd'hui, Manarola est connue pour le Sciacchetr, un vin de dessert doux et très convoité.
Que faire à Manarola
Les visiteurs hors saison de Manarola trouveront un village endormi dépendant de la pêche et du vin. Au printemps et en été, ils trouveront la petite ville (350 habitants) remplie de touristes ici pour parcourir les sentiers des Cinque Terre et photographier ses villes et ses paysages célèbres. Alors que la plupart des gens viennent dans la région pour faire de la randonnée, vous pouvez également prendre le temps de vous imprégner des paysages magnifiques et de la belle vie du village.
Voici quelques choses à ne pas manquer lors de votre visite à Manarola :
Visitez la ville : au sommet de la ville, vous trouverez la place principale, la Piazza Papa Innocenzo IV, l'Oratorio dei Disciplinati du XVe siècle et l'église San Lorenzo du XIIIe siècle. De là, descendez vers la mer pour découvrir l'ancienne roue hydraulique, le petit port, et les ruelles et ruelles étroites, fleuries et pavées de la ville. Au quai, vous pouvez nager, faire de la plongée avec tuba, louer un gommone (un bateau zodiac) ou prendre le ferry saisonnier vers les autres villes des Cinque Terre. Ne manquez pas le point de vue panoramique de Manarola, à quelques minutes au nord du port, pour cette photo classique de la ville et du front de mer.
Savourez un repas ou une boisson au bord de la mer : la vie avance plus lentement dans les Cinque Terre, alors assurez-vous de ralentir assez longtemps pour l'apprécier. Un repas tranquille, que ce soit au déjeuner ou au dîner, sur la terrasse extérieure d'un restaurant avec vue sur la mer, sera celui que vous savourerez toute votre vie.
Marcher une partie de la Via Dell'Amore (Le Chemin de l'Amour) : La Via dell'Amore est un sentier qui commence (ou se termine) à Manarola et mène à Riomaggiore. Coupant le long des falaises au-dessus du magnifique littoral, le chemin est le plus court de tous les chemins des Cinque Terre (un trajet facile de 15 à 30 minutes) et est décoré de "cadenas d'amour" laissés par des couples pleins d'espoir en signe d'amour éternel . (Notez que depuis un éboulement de 2012, la majeure partie de la Via dell'Amore a été fermée pour des réparations, qui devraient être effectuées d'ici le printemps 2021. Pour l'instant, seule une courte section du sentier est ouverte à Manarola.)
Noël à Manarola : Si vous vous rendez en décembre ou en janvier, l'immense crèche illuminée de Manarola s'étend sur une colline au-dessus de la ville. Fabriquée à partir de matériaux recyclés, elle prétend être la plus grande crèche du monde. Il existe plusieurs points de vue pour observer la scène, ainsi qu'un sentier qui monte la colline et s'arrête devant plusieurs des vignettes.
Que manger et boire à Manarola
Comme dans le reste des Cinque Terre, les menus des restaurants sont riches en poisson et fruits de mer frais, dont une grande partie pêché ce matin-là et en ingrédients de la générosité de la campagne ligure. Manger peut être une affaire coûteuse, vous paierez souvent un supplément pour cette table de bord de mer ou un repas décontracté dans une simple trattoria. Ou vous pouvez aller à l'épicerie et acheter les ingrédients d'un pique-nique, à savourer le long de l'un des sentiers de randonnée ou au bord de la mer. Quelle que soit la manière dont vous choisissez de savourer votre repas, voici quelques plats que vous voudrez essayer à Manarola :
- Les anchois en Ligurie sont servis marinés, légèrement frits ou comme ingrédient dans les pâtes et sont bien plus que le poisson salé que vous pouvez éviter sur une pizza. Ils sont partout sur les menus et sont vendus comme nourriture de rue sous la forme de cornets en papier fritti mistittasty remplis de fruits de mer frits.
- Le pesto, cette sauce pour pâtes verte et piquante, est fait de basilic, qui pousse comme un fou dans les Cinque Terre, de pignons de pin et d'huile d'olive locaux, et de fromage Parmigiano-Reggiano et Pecorino. Avec ces ingrédients frais et de première qualité, c'est comme aucun pesto que vous ayez jamais goûté ailleurs.
- La focaccia se trouve dans toute l'Italie, mais elle aurait été inventée à Gênes. Le pain plat semblable à une pizza est servi simple avec du romarin et de l'huile d'olive ou cuit au four avec des tomates fraîches, des olives et d'autres ingrédients. C'est la collation parfaite pour vous aider à traverser une randonnée difficile.
- Le Sciacchetr est un vin doux et fortifié issu des vignes qui poussent autour de Manarola. Assurez-vous d'en commander à la fin d'un repas.
Où loger à Manarola
Les hébergements à Manarola sont un mélange d'hôtels et de chambres d'hôtes simples, ainsi que de locations de type Airbnb, souvent répertoriées comme affitacamere (chambres à louer). Il n'y a pas de véritables propriétés de luxe dans la ville, bien que de nombreux hôtels et locations soient étonnamment modernes. Ne vous attendez pas à des équipements comme des piscines ou des centres de fitness ; la plupart des hôtels n'offrent pas grand-chose de plus qu'un restaurant ou un bar, et peut-être une vue magnifique.
Si vous prévoyez de séjourner dans une maison ou un appartement en location de vacances, faites preuve de diligence raisonnable en regardant toutes les photos en ligne et en vous assurant des politiques d'annulation. Si vous êtes en visite en été et que vous voulez rester au frais, assurez-vous qu'il y a la climatisation.
Comment arriver à Manarola
Par le train
Manarola possède sa propre gare et est accessible depuis La Spezia ou Levanto. Depuis La Spezia, prenez le train local (treno regionale) en direction de Sestri Levante et descendez au premier arrêt. Depuis Levanto, prendre le train régional en direction de La Spezia Centrale.
Si vous prévoyez de faire une randonnée en train pendant votre séjour dans les Cinque Terre, achetez la Cinque Terre Card Train (Treno), qui comprend l'utilisation des bus du parc écologique, l'accès à tous les sentiers de randonnée et la connexion Wi-Fi, ainsi que des voyages illimités en train sur la ligne LevantoCinque TerreLa Spezia (trains régionaux de deuxième classe uniquement).
En voiture
Manarola, comme tous les villages des Cinque Terre, est fermé à la circulation. Si vous prévoyez de conduire, vous trouverez quelques petits parkings à l'extérieur de la ville, mais ceux-ci se rempliront rapidement en haute saison. Nous vous recommandons de laisser votre voiture à La Spezia ou Levanto et de prendre le train pour les villes ou mieux encore de commencer à Riomaggiore ou Monterosso al Mare et de faire une randonnée vers les autres villes, y compris Manarola.
En bateau
Pendant la haute saison estivale, le Consorzio Marittimo Turistico propose des bateaux de La Spezia à quatre des cinq villes des Cinque Terre, dont Manarola.
En avion
Les aéroports les plus proches sont Cristoforo Colombo de Gênes (GOA), Galileo Galilei de Pise (PSA) et l'aéroport Amerigo Vespucci de Florence (FLR). L'aéroport international le plus proche et le plus grand est Malpensa International (MXP) situé à Milan.