L'État mexicain de Jalisco est situé dans le nord-ouest du Mexique. Cet état est connu pour être le berceau du mariachi, de la tequila et du sport national mexicain, la charreria (rodeo mexicain). Il abrite la deuxième plus grande ville du pays, Guadalajara, ainsi que l'une des destinations balnéaires les plus appréciées, Puerto Vallarta. Voici quelques autres choses importantes que vous devez savoir sur cet État le plus mexicain.
Faits en bref sur l'État de Jalisco :
- Capitale : Guadalajara
- Superficie : 48.600 miles (78.214 km), 4% du territoire national
- Population : 7 millions
- Topographie : dominée par trois des plus grandes chaînes de montagnes du Mexique - la Sierra Madre Occidental, la Sierra Madre del Sur et une chaîne volcanique qui s'étend d'est en ouest créant des gorges, des canyons et des plateaux. Le plus haut sommet est le Nevado de Colima (14 600 pieds au-dessus du niveau de la mer) à la frontière de l'État avec Colima.
- Climat : climat tempéré dans les montagnes, chaud dans le centre de l'état avec des températures toute l'année supérieures à 65 F et chaud à chaud sur la côte (72 à 79 F)
- Flore : forêts de pins et de chênes en montagne ; ceiba, mesquite et agave dans les vallées, et végétation côtière typique
- Faune : écureuil, renard gris, cerf, lapin, pécari, coyote, tatou, ocelot, crocodile de rivière, singe araignée ainsi qu'une grande variété d'oiseaux et de faune marine
- Grands festivals : le festival de mariachis à Guadalajara a lieu chaque année fin août/début septembre.
- Sites archéologiques : Los Guachimontes
Guadalajara
La capitale de l'État Guadalajara est une métropole moderne qui bénéficie d'un patrimoine culturel riche en histoire, coutumes et belle architecture. La cathédrale originale de la ville datant du XVIIe siècle a été détruite par un tremblement de terre et reconstruite dans un style gothique impressionnant au milieu du XIXe siècle. Il est entouré de quatre places agréables, disposées en forme de croix. Le palais du gouvernement avec une façade en pierre frappante a été témoin d'un événement historique important, la tentative d'assassinat du président Benito Juarez en 1858. Les nombreuses églises bien conservées de l'ère vice-royale, ainsi que de nombreux théâtres et musées, un quartier coloré et animé marché au-dessous de la Plaza Guadalajara et une vie nocturne animée, occuperont certainement le visiteur. Le soir, une visite à la Plaza de los Mariachis et écouter leur musique est un must. Une excellente façon de découvrir les principaux sites et monuments est de faire une visite à pied de Guadalajara.
Mariachi et Tequila
Jalisco est, parmi quatre États mexicains, le berceau du groupe musical traditionnel Mariachi, avec ses costumes moulants avec garniture et boutons en argent, originaires du XVIIIe siècle. L'une des principales attractions de l'État est la région autour de la petite ville de Tequila, où la culture de l'agave bleu peint les vallées en bleu et où est fabriquée la boisson la plus célèbre du Mexique : la tequila. Prenez le Tequila Express, un train de voyageurs unique, depuis Guadalajara et visitez l'ancienne Hacienda San Jos del Refugio à Amatitn, connue pour produire l'une des meilleures tequilas. Observez les jimadores (agriculteurs qui récoltent l'agave bleu) et tout le processus de fabrication de la tequila et, bien sûr, essayez quelques Jaliscos « or blanc » !
Los Guachimontes
A l'ouest de Guadalajara, près de la petite ville de Teuchitln, le site préhispanique de Los Guachimontones s'étend sur 47 hectares et comprend 10 pyramides. Cette culture a commencé à se développer vers 1000 avant JC, atteignant son apogée en 200 après JC et son déclin en 500 après JC.
Lac Chapala et ses environs
Le plus grand lac naturel du Mexique, le Lago de Chapala au sud de Guadalajara, et ses villes pittoresques est une rencontre des plus charmantes avec le meilleur de la nature. Une excursion en bateau sur le lac ou une promenade en tramway à travers la ville de Chapala avec des bâtiments accrocheurs qui évoquent un sentiment de la belle poque de la fin du XIXe et du début du XXe siècle, lorsque c'était l'escapade estivale préférée des riches de Guadalajara, est une chose des plus agréables à faire. On dit que le lac émet du bromure de sodium, et c'est pourquoi tout le monde dans la région est si détendu et bien reposé.
Jalisco du sud
La partie sud de Jalisco autour des charmantes villes de Mazamitla, Tapalpa et Ciudad Guzmn offre des vues panoramiques et des cascades cachées parmi les collines qui peuvent être explorées lors d'une randonnée passionnante ou à dos de cheval.
Jalisco côtier
Baignée de soleil presque tous les jours de l'année, Puerto Vallarta abrite une flore et une faune abondantes et un littoral vierge qui s'étend le long de la baie de Banderas, la plus grande baie du pays. Autrefois un village de pêcheurs isolé, il s'est transformé en une ville cosmopolite, dotée d'un aéroport international, d'un terminal de croisière de marina, de terrains de golf, de complexes exclusifs, de centres commerciaux, de restaurants de première classe et d'un large éventail d'options de vie nocturne. La côte de Jalisco combine un paysage plein de refuges isolés avec tout le luxe dont le visiteur a besoin pour se détendre. Le Costalegre commence au sud à la frontière de l'État de Colima et s'étend sur plus de 186 milles au nord jusqu'à Puerto Vallarta. Les Bahias de Navidad, Tenacatita et Chamela ainsi que les Costa Careyes et Costa Majahuas sont des endroits où l'océan bleu est encadré par des montagnes verdoyantes et des mangroves, des endroits qui attirent le visiteur à maintes reprises.
Comment aller là:
Il existe des aéroports internationaux à Guadalajara (GDL) et Puerto Vallarta (PVR) et d'excellentes liaisons de bus dans tout l'État.