Une visite éclair à Toronto
Travel-huh / Brakethrough Media
Toronto est l'une de ces villes que vous pouvez visiter encore et encore et vivre une expérience différente à chaque fois. Ainsi, alors que 36 heures ne sont pas beaucoup de temps pour explorer une destination, cela peut vous donner un bon aperçu de ce qu'une ville a à offrir. Et quand il s'agit de Toronto, 36 heures suffisent généralement pour inspirer une visite de retour. La ville dynamique et multiculturelle a tellement à offrir, quel que soit le type de voyageur que vous soyez, que vous soyez amateur de nature, de gastronomie, d'art et de culture, d'histoire ou de shopping. Il est également facile de se déplacer à Toronto via les transports en commun, la location de vélos ou à pied selon l'endroit où vous explorez et la distance que vous devez parcourir.
Si vous n'avez que 36 heures à passer à Toronto, lisez la suite pour quelques suggestions de choses à voir, à faire, à manger et à boire.
Vendredi : Arrivée et début d'après-midi
Travel-huh / Kristjan Veski
Enregistrement : Trouver un endroit pour se reposer à Toronto n'est pas difficile, peu importe votre budget ou votre style d'hébergement préféré. Pour une expérience de charme dans un hôtel où il se passe toujours quelque chose (de la musique en direct aux lectures d'auteurs), rendez-vous au Drake Hotel ou au Gladstone, tous deux situés dans le quartier West Queen West de Toronto. Une bonne option centrale est le Sheraton Centre Toronto Hotel avec sa piscine intérieure/extérieure ouverte toute l'année, ou le Delta Toronto à quelques pas de la plupart des principales attractions de Toronto.
Faites le tour du marché de Kensington : l'un des meilleurs moyens d'avoir une idée réelle de la multiculturalité et de l'éclectisme de Toronto est de visiter le marché de Kensington. Passez la fin de l'après-midi à explorer le mélange de magasins de vêtements vintage, de restaurants d'Amérique latine, de fromageries, de marchés de produits colorés, d'épiceries fines, de marchés aux épices, de bars et de cafés. Les amateurs de fromage devraient absolument faire une halte dans le vaste Global Cheese, où le personnel compétent et rapide est plus qu'heureux de distribuer plusieurs échantillons de tous les fromages qui piquent votre curiosité. Pour un bon repas, rendez-vous à Seven Lives pour leurs tacos au poisson Baja très appréciés ou optez pour un café et une pâtisserie maison du spot suédois FIKA Caf.
Vendredi : fin d'après-midi et soirée
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Découvrez Chinatown : Toronto abrite l'un des plus grands quartiers chinois d'Amérique du Nord et si vous avez le temps après avoir exploré le marché de Kensington, dirigez-vous vers le coin voisin de Dundas et Spadina pour admirer les images et les sons des nombreux produits bien emballés. étals, marchés, magasins vendant des herbes chinoises, boulangeries et restaurants d'Asie de l'Est.
Tapas puis mezcal : le chef torontois Grant van Gameren ne peut jusqu'à présent pas se tromper. Chaque bar et restaurant qu'il a ouvert ou dont il a fait partie récemment (et il est sur une bonne lancée) a vraiment fait mouche. Dînez à l'un, puis arrêtez-vous pour prendre un verre dans un autre, les deux endroits en question étant le bar Raval sur College St. et le bar El Rey Mezcal à Kensington Market. Le bar Raval sert des tapas savoureuses dans un cadre intime où vous vous retrouverez probablement appuyé contre le bar pendant que vous mangez et buvez (un peu comme vous le feriez dans un bar à tapas traditionnel en Espagne). Une fois que vous avez fait le plein, rendez-vous à El Ray pour une gorgée de mezcal, parmi lesquels choisir parmi une liste évolutive de 30+. Si vous ne savez pas lequel essayer, vous pouvez essayer un vol. El Ray sert également des cocktails uniques, qui changent avec les saisons.
Samedi : Matin et après-midi
Caféine : La zone autour de Dupont et Lansdowne, à l'ouest de la jonction et au sud de la rue Bloor. Commencez votre visite par un café chez Hale Coffee Company sur Campbell Ave. Ils torréfient tous leurs grains en interne et servent un excellent café dans un espace grand mais accueillant. Si vous visitez pendant les mois les plus chauds, sirotez votre boisson de choix dans l'une de leurs chaises Muskoka à l'avant.
Visite des galeries : la rue Dupont abrite un nombre croissant de galeries d'art. Selon le jour de la semaine (étant donné que toutes les galeries n'ont pas des heures d'ouverture régulières), vous pouvez passer quelques heures à découvrir des œuvres d'art contemporain d'artistes locaux et internationaux. Plusieurs galeries de la région présentent des artistes émergents et établis travaillant dans une variété de médiums. Ajoutez la galerie Angell, les projets Erin Stump, Cooper Cole et la galerie Clint Roenisch à votre itinéraire d'art.
Ensuite, faites le plein à la boulangerie italienne rustique Mattachioni (ouverte toute la journée) avec un panini et un expresso, ou obtenez un copieux sandwich, hamburger ou salade de l'ultra-mignon Tuck Shop Kitchen.
Samedi : fin d'après-midi et soirée
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Faites une pause brasserie : Toronto connaît un méga boom de la bière artisanale et bon nombre des meilleures nouvelles brasseries se trouvent dans l'ouest de la ville. Si vous êtes un amateur de bière, cela vaut la peine de passer un après-midi à visiter les brasseries, car vous avez le choix entre de nombreuses options. Certains des meilleurs paris incluent Halo Brewery niché sur Wallace Avenue dans le Junction Triangle, Bandit Brewery sur Dundas St. près de Roncevaux, Henderson Brewing Co. sur le West Toronto Rail Path et Blood Brothers Brewing caché sur Geary Ave industrielle.
Plus de bière, plus de pizzas et de jeux d'arcade : si vous n'avez pas fait le plein de bière avec une brasserie, retournez à Geary Ave. (si vous avez visité Blood Brothers) et trouvez une table au caverneux The Greater Good, un -arrêtez-vous pour des bières artisanales, de délicieuses pizzas et des jeux d'arcade à l'ancienne. Dirigez-vous vers le bar pour une pinte de bière locale, puis commandez une tranche ou une tarte entière dans la cuisine à pizza sur place au nord de Brooklyn, qui s'avère être des tartes à croûte mince parfaitement boursouflées, que ce soit sur place ou à emporter. Les jeux d'arcade du deuxième étage sont tous gratuits, sauf si vous voulez tenter votre chance au skee-ball.
Dimanche : matin et début d'après-midi
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Explorez le marché St. Lawrence : Un voyage à Toronto ne peut être amélioré que par une visite au marché historique St. Lawrence. Commencez par prendre un bagel de style montréalais avec du fromage à la crème de St. Urbain Bagel pour alimenter votre exploration du paradis des gourmands. Le marché tentaculaire a atterri en première place dans la liste National Geographic 2012 des meilleurs marchés alimentaires au monde et il y a beaucoup de nourriture à manger à votre guise, ou tout simplement à parcourir en fonction de votre humeur (et de votre niveau de faim). Du fromage au pain frais, en passant par les produits, les produits préparés et les collations, vous n'aurez pas faim ici.
Découvrez le Distillery District : en supposant que vous ayez un peu plus de temps avant de dire adieu à Toronto, dirigez-vous du marché St. Lawrence vers le Distillery District pour flâner dans les rues pavées sans voiture parmi les bâtiments de l'époque victorienne. Ici, vous trouverez des galeries d'art, des studios, des cafés, des restaurants et des boutiques uniques à découvrir. Offrez-vous des chocolats artisanaux sérieusement addictifs de SOMA avant de partir.