Le thé de l'après-midi du Chapelier fou à l'hôtel Sanderson est un merveilleux hommage à Lewis Caroll. Il est réalisé en collaboration avec Luna and Curious qui a conçu la vaisselle monochrome unique et le concept du thé.
Pour plus d'avis sur le thé de l'après-midi, voir :Meilleur thé de l'après-midi à Londres.
Examen du thé de l'après-midi de Sanderson London Mad Hatter
J'adore donc j'aurais vraiment dû essayer ce thé de l'après-midi plus tôt. Il est servi à l'hôtel Sanderson juste à côté d'Oxford Street. Le bâtiment des années 1950 était autrefois l'usine de papier peint de Sanderson et bien qu'il n'ait pas l'air très spécial de l'extérieur (English Heritage a donné au bâtiment le statut de bâtiment classé Grade II, il doit donc être préservé), l'hôtel a été conçu par le designer français Philippe Starck, il est donc hautement intérieur théâtral.
Le thé de l'après-midi est servi dans le jardin de la cour au centre du bâtiment qui était autrefois l'endroit où les ouvriers de l'usine de papier peint déjeunaient. Philippe Starck a installé un jardin de style japonais magnifiquement conçu avec une salle à manger de chaque côté qui peut être utilisé toute l'année avec des radiateurs soigneusement placés au plafond. Même si j'étais assis dehors, la seule fois où j'ai eu froid, c'était lorsque la porte du restaurant à l'intérieur était
Chaque table est déjà habillée à votre arrivée avec la vaisselle unique et les serviettes sont enveloppées dans une énigme. Un livre vintage sur la table contient le menu et j'ai trouvé une boîte à musique en dessous contenant des morceaux de sucre et des pinces.
Il y a des tables pour accueillir de grands groupes et les enterrements de vie de jeune fille/fille sont populaires ici. J'ai également vu des fêtes de famille et beaucoup d'amis profiter d'un après-midi indulgent ensemble.
PersonnelJ'ai été extrêmement impressionné par le personnel du Sanderson, en particulier dans le restaurant. Les gâteaux ont été décrits avec passion et connaissance et cette confiance a été vraiment appréciée.
Sélection de thé
Le menu merveilleusement déguisé n'inclut pas les options de thé mais à la place quatre petites bouteilles en verre avec des bouchons, remplies de thés aromatisés, avec un ruban pour étiqueter chacune, sont apportées à la table pour que vous puissiez choisir. J'ai choisi la fraise et la crème car cela convenait si bien à l'occasion, mais il y avait aussi de la rhubarbe et de la crème anglaise, de la tarte aux pommes et du chocolat à la menthe. Si vous préférez des thés plus natures, il y a aussi un thé noir standard et un Earl Grey que j'ai apprécié par la suite. Tous sont des thés en vrac et sont servis dans une délicieuse théière blanche avec une couronne en papier noir. Pourquoi une couronne en papier ? Pour encadrer le pot avec une tête de roi bien sûr !
Gâteries saléesJ'ai toujours hâte de voir comment les sandwichs peuvent être présentés de tant de manières différentes. Au Sanderson, les sandwichs étaient comme des mini-rouleaux suisses. Alors que les garnitures étaient traditionnelles - jambon de Cumbrie fumé avec moutarde complète, fromage à la crème au concombre et à la ciboulette, saumon fumé, mayonnaise aux œufs - les pains étaient aventureux et comprenaient du pain aux tomates séchées, du pain aux épinards, du pain de seigle noir et même du pain au citron . Tous étaient fraîchement préparés et délicieux.
En plus des sandwichs, il y avait aussi une mini quiche qui était légère et
Les scones entrent dans les catégories sucré et salé car nous avions un scone au fromage servi avec du beurre aux herbes et un scone au chocolat servi avec de la crème et de la confiture de fraises.
GâterieLa couche supérieure du présentoir à gâteaux à trois niveaux est un pays des merveilles coloré. Tout en haut, nous avions une tasse à thé rayée avec des pousses de pois qui en sortaient et une exquise meringue de carottes posée dessus. À côté de la tasse de thé se trouvaient des champignons à la fraise et à la guimauve à la crème.
J'ai adoré l'horloge éponge Victoria traditionnelle «Tick Tock» et le gâteau au fromage à la mangue fondant en forme de larme enrobé de chocolat blanc à motifs arc-en-ciel était divin. Le centre de mangue molle était une merveilleuse surprise et il suintait comme un jaune d'œuf. Il y avait une autre surprise dans le thé vert matcha et la mousse au chocolat blanc car non seulement la tasse de thé au chocolat noir était comestible, mais il y avait aussi des bonbons éclatants à l'intérieur!
Une potion « Drink Me » est venue dans une petite bouteille en verre marron avec une paille et on nous a conseillé de sucer lentement car il y avait trois saveurs à apprécier. Littéralement, tout le monde dans la pièce avait le sourire aux lèvres en essayant cette délicieuse gâterie.
Pays des merveilles de la geléeEn plus du fabuleux stand de gâteaux, tous les invités peuvent visiter le « Jelly Wonderland » pour des gelées de fruits inhabituelles faites dans des moules à gelée victoriens et présentées sur un somptueux chariot à gâteaux Phillipe Starck. Le bonheur a rempli la pièce alors que nous avons pu nous adonner à ces enfants
ConclusionLe thé de l'après-midi a besoin de sandwichs, de scones, de gâteaux et de thé et tous oui, tous ces éléments sont là, mais d'une manière vraiment unique. Bien que le thé de l'après-midi change selon les saisons, je suis sûr qu'il continuera à ravir.
Informations sur le thé de l'après-midi
Lieu:Le jardin de la courHôtel Sanderson50 Berners Street, Londres W1T 3NG
Station de métro la plus proche :Oxford Circus ou Tottenham Court Road.Utilisez Journey Planner pour planifier votre itinéraire en transports en commun.
Jours et horaires : Servi tous les jours de 11h à 17h30.
Tarif : A partir de 48 par personne et 35 par enfant
Code vestimentaire : chic et décontracté.
Réservations : 020 7300 5588
La photographie:
Familles : Bienvenue.
Musique : pas de fond
Comme il est courant dans l'industrie du voyage, l'écrivain a reçu des services complémentaires à des fins de révision. Bien que cela n'ait pas influencé cet examen, Dot Dash croit en la divulgation complète de tous les conflits d'intérêts potentiels. Pour plus d'informations, consultez notre Éthique