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Découvrez les plus vieux pubs de Londres

Un guide des pubs les plus anciens de Londres, d'un boozer de ruelle à Covent Garden à un pub historique où Mark Twain et Charles Dickens étaient des habitués.

La colombe : Hammersmith

Charles II a eu une romance avec sa maîtresse, Nell Gwynne, dans ce pub historique au bord de la rivière à Hammersmith. Il y a un pub sur le site depuis le 17ème siècle et il a attiré un flot d'écrivains au fil des ans, dont Ernest Hemingway et Dylan Thomas. Commandez une bière de saison et des en-cas de bar britanniques classiques et choisissez un endroit confortable dans l'une des pièces grinçantes sous les poutres d'origine du plafond du bâtiment ou enveloppez-vous au chaud et dirigez-vous vers la terrasse au bord de la rivière. Le bar avant du pub est répertorié dans le livre Guinness des records comme le plus petit bar public du Royaume-Uni.

Fromage Ye Olde Cheshire : Fleet Street

Mark Twain, Alfred Tennyson et Charles Dickens seraient des habitués de Ye Olde Cheshire Cheese sur Fleet Street. C'est l'un des pubs les plus célèbres de Londres et les archives montrent qu'il existe un pub sur ce site depuis 1538. Il a été reconstruit après le grand incendie de Londres en 1666, mais les caves voûtées appartiendraient à un monastère du XIIIe siècle. La petite entrée est cachée dans une ruelle étroite, mais une fois à l'intérieur, les pièces lambrissées faiblement éclairées couvrent un espace immense et elles sont chauffées par des feux rugissants pendant une grande partie de l'année.

L'auberge des Espagnols : Hampstead

Au bord de Hampstead Heath, le Spaniards Inn date de 1585 et est un monument littéraire tout en étant l'un des plus anciens pubs de la ville. Il figure dans The Pickwick Papers de Charles Dickens et Dracula de Bram Stoker et on dit que c'est là que Keats a écrit Ode to a Nightingale. Avec ses boiseries, ses feux de cheminée, ses coins, ses recoins et son jardin acceptant les animaux domestiques équipé d'une machine à laver les chiens, il ressemble plus à une retraite à la campagne qu'à un pub londonien.

Agneau et drapeau : Covent Garden

Au cœur de Covent Garden, le Lamb and Flag est un bar dans la rue qui sert de pub depuis 1772 (il a ouvert ses portes sous le nom de Coopers Arms avant de changer de nom en 1833). Charles Dickens était un habitué et il continue d'attirer des créateurs et des artistes en raison de son emplacement dans le West End. Au début du XIXe siècle, il était connu sous le nom de « Seau de sang » car il accueillait des combats à mains nues, mais les choses sont beaucoup moins bruyantes maintenant. Les intérieurs comportent beaucoup de laiton et de bois sombre, mais la plupart des gens boivent de la bière dans la cour quand il fait beau.

La taverne du navire : Holborn

Ce pub hors des sentiers battus à Holborn date de 1549 et était autrefois utilisé pour abriter des prêtres catholiques pendant la période de la Réforme anglaise. Il abrite désormais une salle à manger de style dickensien au premier étage, où les tables sont éclairées par des bougies et il y a une impressionnante armoire à gin en bas remplie de plus de 60 gins du monde entier.

Le Mayflower : Rotherhithe

Remontez le temps dans le Londres du XVIe siècle dans ce pub au bord de la rivière à Rotherhithe. Le Mayflower se dresse sur le site du pub The Shippe qui date de 1550. À l'intérieur, les boiseries sombres et les poutres au plafond bas créent une atmosphère chaleureuse et le pub est entièrement éclairé aux chandelles tous les dimanches soirs. Associez une tarte traditionnelle à une pinte de bière ou commandez une bière artisanale américaine pour saluer les Pilgrim Fathers qui sont partis de ce même site sur le navire Mayflower pour un voyage transatlantique à la découverte du Nouveau Monde en 1620.

Ye Olde Mitre : Farringdon

Cet ancien pub du quartier londonien des bijoux de Hatton Garden est un véritable joyau caché. Il est niché dans une petite ruelle et peut être difficile à trouver. Il a été construit à l'origine en 1546 pour les serviteurs des évêques d'Ely (le terrain autour du pub appartenait aux évêques et à une époque, il était considéré comme faisant partie du Cambridgeshire plutôt que de Londres). Le pub est petit mais original et présente des portraits d'Henri VIII qui s'est marié à St Ethelredas à côté et une cour fermée pour boire en plein air.

Ville de Yorke : Holborn

Bien que ce pub ait été reconstruit dans les années 1920, le site abrite des pubs depuis 1430 et toutes sortes de styles architecturaux sont exposés, notamment des cabines en bois victoriennes ornées et une cheminée géorgienne. La salle principale du bar est immense et il y a un certain nombre de petites pièces lambrissées avec des poutres au plafond. L'ancien sous-sol a son propre bar et il y a un café en plein air caché à l'arrière. Dylan Thomas était un habitué ici et il a écrit un poème sur le pub quand il s'appelait Henneky's Long Bar.