La Forêt-Noire, ou Schwarzwald, est le berceau des contes de fées allemands. Cet lnder (état) du Bade-Wurtemberg était la patrie des frères Grimm et sa forêt fantastique (la plus grande réserve naturelle d'Allemagne) et ses charmants villages à colombages sont une destination de choix.
Inspirez-vous de votre propre aventure de livre de contes avec notre guide pour planifier un voyage dans la Forêt-Noire.
Planifier votre voyage
- Meilleur moment pour visiter : La Forêt-Noire est une destination toute l'année avec des saisons distinctes. Il reçoit le plus de soleil en Allemagne et la fin de l'été est le moment idéal pour visiter avec ses nombreux festivals du vin. En hiver, il y a aussi beaucoup de joie de Noël avec les nombreux marchés comme Gengenbach avec la plus grande maison de calendrier de l'Avent au monde.
- Langue : Allemand
- Monnaie : Euro
- Se déplacer : Que vous visitiez la région en voiture ou en train, avec un bâton de randonnée ou en skis de fond, le voyage est la moitié de l'attraction de la Forêt-Noire. Il possède des routes panoramiques renommées telles que des portions de la route des vins, de la route des contes de fées et de la route allemande de l'horloge.
- Conseil de voyage : pour de nombreux visiteurs, les éléments essentiels d'un voyage en Forêt-Noire sont une horloge à coucou souvenir et le gâteau décadent de la Forêt-Noire.
Les meilleures destinations de la Forêt-Noire
Cette région regorge de destinations charmantes, des petites villes médiévales aux villes étudiantes animées. Les endroits populaires dans la région incluent : Gengenbach, Wutach Gorge, Pforzheim, Haslach, Staufen, Schiltach, Schwbische Alb, Titisee et les cascades de Triberg. Voici nos principaux points forts de la Forêt-Noire :
- Parc national de Schwarzwald : si vous voulez la forêt, le parc national de la Forêt-Noire comprend 40 miles carrés d'arbres, de lacs et de vues parfaites.
- Fribourg : charmante ville universitaire construite autour du mnster (cathédrale), cette ville a largement survécu à la Seconde Guerre mondiale. Les bâtiments semblent tout droit sortis des contes de fées comme le Kaufhaus du XVIe siècle et la vie du village médiéval règne toujours avec un marché quotidien animé.
- Baden-Baden : L'une des plus anciennes villes thermales d'Europe, Baden-Baden est une destination de luxe depuis l'époque romaine avec son casino, ses courses de chevaux et ses bons restaurants.
- Europa-Park : le plus grand parc à thème d'Allemagne regorge de mini-terres étrangères remplies de dizaines de montagnes russes époustouflantes, de manèges aquatiques, de spectacles et d'hébergements pour toute la famille.
Que manger et boire dans la Forêt-Noire
Vous pouvez vous attendre à des classiques allemands comme des saucisses et des pommes de terre empilées, mais il y a aussi des spécialités locales à ne pas manquer.
Les lacs abondants signifient que la truite est populaire, tandis que la forêt promet un schwein (porc) abondant. Les maultaschen, semblables aux gros raviolis, peuvent être remplis de presque tout et sont servis simplement avec du beurre et des oignons ou dans une soupe. Les sptzle (nouilles aux œufs généralement garnies de fromage et d'oignons) sont une autre option délicieuse.
Sur la route des vins, une strausswirtschaft (taverne à vin gérée par son propriétaire) est l'endroit idéal pour un déjeuner ou un dîner rustique. Ils ne sont ouverts qu'en haute saison à la fin de l'été et au début de l'automne et proposent leurs propres vins avec une cuisine locale simple. Côté vins, attendez-vous à des rieslings, des traminers, des sptburgunders et des pinot gris.
Terminez un repas avec une tranche décadente de Schwarzwalder kirschtorte, connue en anglais sous le nom de gâteau de la Forêt-Noire. Les couches d'éponge sont humidifiées avec du kirsch (schnaps aux cerises), entrelacées de crème et de cerises, puis recouvertes de copeaux de chocolat noir.
Où loger dans la Forêt-Noire
La Forêt-Noire regorge de pensions pittoresques (BandB). Séjourner dans l'un d'entre eux vous fera économiser de l'argent et offrira de beaux paysages champêtres, mais c'est mieux si vous conduisez une voiture.
Si vous êtes à la recherche du luxe, Baden-Baden est l'endroit où vous devriez chercher. Ses nombreux spas sont souvent situés dans un hôtel tout aussi haut de gamme. Pforzheim et Freudenstadt sont également des villes thermales luxueuses.
Fribourg, une ville conviviale pour les étudiants, est une destination idéale pour les voyageurs à petit budget. Ou avec un bon repas, certains strausswirtschaft peuvent offrir quelques chambres. Où que vous alliez, recherchez les panneaux mentionnant « Zimmer Frei » (salle libre).
Se rendre en Forêt-Noire
La Forêt-Noire est nichée dans le coin sud-ouest du pays et est bien reliée par des routes et des voies ferrées. Des villes comme Baden-Baden et Fribourg sont facilement accessibles en transports en commun, mais pour sortir des sentiers battus ou voyager hors saison, voyager en voiture est beaucoup plus facile.
Le plus grand aéroport est l'aéroport international de Francfort, situé à environ 2 heures au nord (90 minutes en train) de la Forêt-Noire sur l'A5. Le plus petit aéroport de Karlsruhe-Baden Baden, Stuttgart ou les aéroports internationaux de Bâle-Mulhouse et de Zurich peuvent être plus proches, selon votre destination.
Une fois dans la région, la Schwarzwaldhochstrasse (route de la Forêt-Noire) est l'une des routes thématiques les plus connues d'Allemagne avec des arrêts bien balisés. Il se trouve sur la route fédérale B500 et s'étend sur 60 km de Baden-Baden à Freudenstadt. L'autoroute A5/E35 est le moyen le plus rapide pour traverser la Forêt-Noire.
Il existe également des lignes de chemin de fer touristiques de l'ancien monde avec des moteurs à vapeur traditionnels et bruyants. L'itinéraire Waldenburg-Liestal emprunte un chemin époustouflant à travers une gorge étroite, tandis que l'Ettlingen-Bad Herrenalb serpente à travers la forêt.
Conseils pour économiser de l'argent pour la Forêt-Noire
- En Allemagne, il vaut mieux prévoir. Plus vous pouvez réserver des vols, des billets de train, des voitures de location, des billets de bus et des hébergements à l'avance, moins ils seront chers.
- La SchwarzwaldCard permet d'accéder gratuitement à plus de 100 attractions de la Forêt-Noire. Les musées, les transports touristiques comme les croisières et les spas sont tous à prix réduit. La carte est valable trois jours de début avril à novembre. Il peut être acheté dans la plupart des offices de tourisme.
- Le Pass musées du Rhin supérieur offre des réductions dans plus de 150 musées, châteaux et jardins. Il est valable quatre jours par mois ou peut être acheté sous forme de pass annuel.
- Le billet Baden-Wrttemberg de la Deutsche Bahn est le meilleur moyen de se déplacer en train dans la région. C'est juste 21 euros pour jusqu'à cinq personnes pour se déplacer dans la région en une journée (de 9h à 3h du matin, du lundi au vendredi, ou à toute heure le week-end).
- De nombreuses villes proposent leurs propres cartes de réduction, donc si vous passez du temps dans des endroits comme Fribourg, envisagez des offres comme la WelcomeKarte de 3 jours qui propose des transports gratuits et des réductions.