Même si vous avez fait des visites de vignobles dans toute l'Italie ou dans le monde, une visite au château de Brolio et à la cave Barone Ricasoli devrait figurer sur votre liste de choses à faire. Au Barone Ricasoli, vous pourrez déguster du vin, visiter le musée et les jardins du château et manger dans une osteria raffinée. La formule du vin Chianti Classico a été inventée ici, donc Barone Ricasoli est un endroit idéal pour commencer votre visite du Chianti
Barone Ricasoli Winery et dégustation de vins
Barone Ricasoli Winery est le plus ancien domaine viticole d'Italie et est considéré comme le deuxième plus ancien domaine viticole en activité au monde. En 1872, le baron Bettino Ricasoli, connu sous le nom de « Baron de fer », a écrit la formule du vin Chianti Classico, qu'il a développée après plus de 30 ans de recherche. Le vin Chianti Classico est fabriqué principalement à partir de raisins Sangiovese avec l'ajout d'autres raisins.
Aujourd'hui, Barone Ricasoli Castello di Brolio est le plus grand domaine viticole de la région du Chianti Classico, avec 240 acres de vignobles et des installations de vinification modernes et ultramodernes. Elle produit trois millions de bouteilles de vin par an et ses vins sont exportés dans le monde entier. En plus de plusieurs vins Chianti Classico, la cave produit un très bon vin blanc, un rosé, un vin de dessert Vin Santo, de la grappa et de l'olive.
Des dégustations de vins sont proposées dans le centre d'accueil du caviste. La salle de dégustation est actuellement ouverte tous les jours de la semaine d'avril à octobre (sauf certains jours fériés), sans réservation, et les visiteurs peuvent déguster trois vins pour cinq euros (remboursés si vous achetez une bouteille de vin). Des visites de vignobles sont disponibles sur réservation préalable.
Musée et jardins du château de Brolio
Le château de Brolio, qui appartient à la famille Ricasoli depuis le XIe siècle, est toujours utilisé comme résidence privée, mais quelques-unes des 140 pièces du château pourraient être ouvertes au public à l'avenir. De nombreux objets historiques du château sont exposés dans le petit musée installé dans une tour du château. Des guides emmènent les visiteurs à travers les quatre salles des musées, racontant des informations intéressantes sur le château et l'histoire de la famille, le « Baron de fer » et la cave. Il n'est pas nécessaire de réserver une visite à l'avance, elles sont données toutes les demi-heures, généralement en anglais. Les billets sont actuellement à huit euros pour la visite du musée et la visite du jardin.
Les points forts du musée sont une exposition d'armes du XIVe au XVIIIe siècle, une salle avec des instruments scientifiques du XIXe siècle et les recherches du "Baron de fer", et une chambre avec des meubles fabriqués exclusivement pour le roi d'Italie lors de sa visite en 1863. .
Les magnifiques jardins paysagers du château peuvent être visités sans guide. Le coût actuel est de cinq euros ou huit euros pour le billet combiné musée et jardin. La chapelle du château et les bois anglais menant au château, avec des plantes du monde entier, peuvent être visités gratuitement. Assurez-vous de vous promener dans le château pour admirer la vue fantastique sur les vignobles, les bois et la vallée
Visite de la cave et du château
Horaires de la salle de dégustation et du caviste : tous les jours, de 10h à 18h ou 19h. Samedi et dimanche de 11h00 à 19h00. De janvier à mars, les horaires sont du lundi au vendredi de 10h à 17h.Horaires du musée du château : Le château est ouvert tous les jours de mars à novembre. Les horaires sont de 10h à 17h, 18h ou 19h, selon la période de l'année.
Osteria del Castello : d'avril à octobre, l'ostria est ouvert du vendredi au mercredi pour le déjeuner et le dîner (de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00). En novembre et décembre, il est ouvert uniquement pour le déjeuner.
Cave et Château Emplacement : Madonna a Brolio, à 5 kilomètres de Gaiole in Chianti. A environ 25 kilomètres de Sienne ou 75 kilomètres de Florence. Voir notre carte du Chianti.
Consultez le site Web Visit Barone Ricasoli.
Article mis à jour par Elizabeth Heath