Nommé d'après les sources chaudes qui sont l'une des attractions de la région, Aguascalientes (« eaux chaudes ») est un petit État situé dans le centre du Mexique. Sa capitale du même nom se trouve à environ 420 km (260 miles) au nord-ouest de Mexico. C'est un état généralement aride qui est connu pour ses festivités spéciales, notamment la foire de San Marcos et la foire des squelettes pour le jour des morts. Certains des aliments traditionnels d'Aguascalientes comprennent les enchiladas, le pozole de lengua, ainsi que des collations telles que des sopes et des tacos.
Faits en bref sur l'État d'Aguascalientes
- Capitale:
- Superficie : 3 230 milles (5 197 km) (0,3 % du territoire national
- Population : 1,1 million (dont un petit pourcentage d'indigènes Caxcanes, Zacatecas, Guachichiles et Guamares)
- Topographie : montagneuse, avec des altitudes allant de 5250 à 10 000 pieds (1600 à 3050 m) au-dessus du niveau de la mer
- Climat : aride avec des précipitations occasionnelles principalement pendant les mois d'été ; températures moyennes autour de 64F (18C)
- Flore : pins et cèdres dans les montagnes, cactus et palmiers parmi d'autres espèces tropicales dans les basses altitudes
- Faune : puma, pécari, ocelot et écureuils dans les montagnes tandis que les coyotes, le renard gris, le raton laveur, ainsi que les hiboux et les aigles habitent les basses terres
- Grands festivals : Festival de las Calaveras (fin octobre et début novembre) et Feria de San Marcos (mi-avril à début mai)
En savoir plus sur Aguascalientes
La capitale d'Aguascalientes a été fondée en 1575 et son nom, qui signifie eaux chaudes, est dû aux sources chaudes voisines qui sont l'une des principales attractions de la région. L'élevage et l'agriculture sont les principales activités économiques, cependant, Aguascalientes est également célèbre pour sa viticulture. Le vin local porte le nom de son saint patron, San Marcos. Parmi les autres spécialités locales, citons le fil de lin dessiné à la main, les textiles en laine et les squelettes en argile pour le Festival de las Calaveras qui se tient chaque année du 28 octobre au 2 novembre, lorsque la population de la ville célèbre le Jour des Morts en mettant l'accent sur le symbolisme de Calaveras. (squelettes).
Bien que d'anciennes pointes de flèches, des tessons de poterie et des dessins rupestres aient été trouvés dans la Sierra del Laurel et Tepozn, en termes d'archéologie et d'histoire, Aguascalientes n'est peut-être pas aussi intéressante que certaines autres destinations mexicaines. Son attraction principale est plutôt contemporaine : la Feria de San Marcos annuelle, la foire nationale de San Marcos, qui se tient dans la capitale de l'État, est célèbre dans tout le Mexique et attire environ un million de visiteurs chaque année. Cette foire en l'honneur du saint patron débute à la mi-avril et dure trois semaines. On dit que c'est la plus grande foire d'État annuelle du Mexique, avec des rodéos, des corridas, des processions, des expositions, des concerts et de nombreux autres événements culturels, culminant le 25 avril avec un grand défilé le jour de la Saint.
Comment aller là
Le seul aéroport international de l'État est situé à environ 25 km au sud de la capitale. Il existe des liaisons de bus fréquentes vers d'autres grandes villes mexicaines depuis la ville d'Aguascalientes.