Il y a de fortes chances que vous connaissiez Relais and Châteaux, dont le nom est reconnu instantanément par les voyageurs de luxe. Relais and Châteaux, qui signifie « Auberges et Châteaux » en français, a été fondé en France en 1941 et est toujours géré par des Français. En 1954, Relais and Châteaux comptait huit hôtels, tous situés en France sur la route des escapades entre Paris et la Côte d'Azur. Aujourd'hui, Relais and Châteaux compte plus de 450 hôtels-restaurants, ainsi que 90 restaurants indépendants. Plus de 100 d'entre eux se trouvent en France, des dizaines aux États-Unis et certains des nouveaux arrivants se trouvent dans des destinations de voyage de luxe émergentes comme la Chine, la Colombie, le Sri Lanka et la Zambie.
N'importe quel hôtel de luxe ne peut pas devenir une propriété Relais and Châteaux. Ce doit être un hôtel de qualité cinq étoiles. Fidèle à sa mission fondatrice, un hôtel Relais and Châteaux se doit d'offrir une expérience raffinée dans les chambres et le service. Et sa cuisine doit être superlative. La propriété doit être exceptionnellement axée sur le service, belle à regarder, confortable et luxueuse pour y séjourner.
Il n'y a pas de style unique dans les hôtels Relais and Châteaux. Ils peuvent être urbains ou ruraux, dans les bois, sur une plage, dans le Far West (comme Triple Creek Ranch dans le Montana). Ils peuvent être historiques ou modernes, petits ou carrément minuscules (comme le domaine Adirondack de 11 chambres, The Point). Mais chaque Relais and Châteaux est haut de gamme à tous points de vue et célèbre l'art de bien vivre.
Programme de fidélité et avantages de l'adhésion
Le Club 5C, le programme de fidélité de Relais and Châteaux, confère certains avantages aux membres. Ceux-ci incluent des services de réservation améliorés, un surclassement de chambre à l'arrivée (si disponible), un service client supplémentaire et une attention de conciergerie, des invitations dans des établissements culturels et gastronomiques locaux et des événements créés exclusivement pour les membres du Club 5C.
À manger
Relais and Châteaux est une marque axée sur la gastronomie. Outre son association hôtelière, l'enseigne récompense les chefs de restaurant les plus créatifs et les plus accomplis en leur attribuant l'appellation « Grands Chefs ». Plus de 150 hommes et femmes des cinq continents sont honorés en tant que Grands Chefs Relais and Châteaux.
Les chefs américains ainsi honorés incluent Eric Ripert de Le Bernardin et Michael White de Marea (tous deux à New York), Thomas Keller de The French Laundry et Christopher Kostow de Meadowood (tous deux dans la Napa Valley en Californie), Michael Tusk de Quince à San Francisco, Barbara Lynch de Menton à Boston et Colin Bedford de The Fearrington House en Caroline du Nord.
Partenaires de luxe
De manière continue, Relais and Châteaux s'associe à d'autres marques de style de vie haut de gamme pour offrir à ses clients un éventail de goûts et d'expériences de luxe pendant leur séjour, en particulier dans leur minibar et au rez-de-chaussée du restaurant et du bar.
Ces partenaires incluent les Maisons de Champagne Dom Prignon, Pommery, Moet and Chandon, Taittinger, Glenmorangie Scotch whisky, Hennessy Cognac, Bouchard Bourgogne, Taylor's Port, eau minérale S. Pellegrino, café Nespresso, cosmétiques Orlane et Sothys, etc.
Relais and Châteaux s'associe également à des agences de voyages en dehors du domaine hôtelier pour fournir des services complémentaires aux séjours à l'hôtel. Ceux-ci incluent les croisières Silversea, les voitures de location Hertz et les visites Icon Expeditions.
Les hôtels les plus populaires
Comme la plupart des hôteliers de nos jours, Relais and Châteaux suit de près ses avis. Vous pouvez voir les 10 meilleurs choix selon les clients, ainsi que des critiques plus détaillées sur ce site, mais voici une ventilation rapide.
Sept sont en France (Assiette Champenoise à Reims Tinqueux ; Château de Bagnols à Bagnols ; Domaine Les Crayres à Reims ; Hostellerie de Levernois à Levernois/Beaune ; Hostellerie La Briqueterie à Vinay ; Le Château de Beaulieu à Busnes ; Les Hauts de Loire à Onzain ), l'un est en Belgique à l'Hotel Heritage à Bruges et deux sont au Royaume-Uni, The Vineyard à Newbury et Whatley Manor Hotel and Spa à