Au Venezuela, la saison de Noël est l'une des périodes les plus importantes de l'année. Bien que ce soit toujours une période spéciale en Amérique du Sud, la fête est particulièrement importante au Venezuela.
Noël est un événement qui dure presque un mois et de nombreuses personnes commencent les célébrations le 4 décembre. Et le 16 décembre, les familles sortent leur pesebre, une représentation élaborée de la crèche. Cependant, les célébrations de Noël atteignent leur apogée vers le 21 décembre et se poursuivent jusqu'au jour de Noël, le 25 décembre.
Traditions religieuses
Il y a neuf services de chants de Noël et les Vénézuéliens assistent à au moins une de ces messes pour adorer à l'aube. De la grande ville de Caracas aux plus petites zones rurales, les gens se lèvent tôt le matin et se déplacent à pied car la plupart des routes sont fermées. Aucun réveil n'est nécessaire car les cloches sonores et les pétards remplissent l'air du petit matin pour faire savoir à tout le monde qu'il est temps pour l'église.
Le service final est la veille de Noël ou Nochebuena de Navidad, une messe très importante. Ensuite, les familles rentrent chez elles pour manger un grand repas et échanger des cadeaux. Les cadeaux sont généralement ouverts la veille de Noël et pour certaines familles, la veille de Noël est encore plus importante que le jour de Noël.
Le jour de Noël, les familles assistent à la Misa de Gallo ou Messe du Coq. On lui a donné ce nom étrange en raison de son heure d'appel à 5 heures du matin. Ensuite, beaucoup descendent dans la rue pour les célébrations de Noël et pour rendre visite à leur famille et à leurs amis.
Traditions alimentaires
La nourriture joue toujours un rôle important dans les vacances en Amérique du Sud et la nourriture vénézuélienne joue un rôle important dans le Noël
Le plat le plus important est le hallacas, également connu sous le nom de tamales dans d'autres régions. Un équilibre entre le sucré et le salé, les hallacas sont des tourtes à la viande traditionnelles vénézuéliennes avec une croûte de semoule de maïs qui sont enveloppées dans des feuilles de bananier et bouillies pendant quelques heures. Les garnitures comprennent de la viande avec des raisins secs, des olives, des poivrons verts et rouges, des câpres et des légumes marinés.
Ils ne sont consommés qu'à Noël car ils sont longs à préparer et nécessitent souvent que toute la famille s'implique dans la cuisine. Beaucoup se vanteront que leur mère ou leur grand-mère fait le meilleur hallaca du quartier ou même du pays.
Parmi les autres plats typiques de Noël, citons le pan de jamon, une miche de pain remplie de jambon cuit et de raisins secs, le dulce de lechoza, un dessert froid à base de papaye verte et de cassonade, et la ponche crema, une boisson au lait de poule qui peut être faite maison ou achetée dans les supermarchés. .
Décorations de Noël
Les décorations traditionnelles vénézuéliennes se trouvent dans toutes les maisons, la plus importante étant la crèche qui représente l'Enfant Jésus dans la crèche. Certaines familles sont beaucoup plus élaborées dans leurs décorations et créent tout un diorama mettant en scène la région. Les pièces sont souvent transmises de génération en génération et sont considérées comme une partie très spéciale de
Les décorations modernes sont également courantes et de nombreuses maisons peuvent avoir une épinette artificielle avec de la fausse neige en l'honneur des traditions de Noël nord-américaines. Contrairement à la tradition du Père Noël, au Venezuela, les enfants reçoivent des cadeaux de l'Enfant Jésus lui-même et parfois de Saint Nicolas. Autrefois, les cadeaux étaient déposés par le pesebre, mais maintenant il est de plus en plus courant de les trouver sous le sapin.
De nombreuses maisons sont décorées de lumières de Noël, mais certaines sont peintes pour montrer leur arbre de Noël. Les peintures murales sont peintes jusqu'à un mois avant le jour de Noël pour donner le ton à la nouvelle année et préparer les festivités.
Traditions musicales
L'un des éléments uniques de Noël au Venezuela sont les gaitas, des chants de Noël traditionnels qui combinent une culture latine avec une influence africaine. Il est courant que les gens se réfèrent à un rythme gaitero qui reflète la joie de la saison. Il est très courant d'entendre cette musique traditionnelle dans tout le Venezuela pendant les vacances.